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烤箱烤鸡翅要刷油吗

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-26

要说在小吃快餐店打包带走的单品，奥尔良鸡翅一定是榜上有名，鸡翅做法花样多滋味足，但奥尔良口味一直深得我心。在家自己做的话，通常会把烤箱或者炸锅派上用场，而没有这两种电器的朋友总会把自己劝退，不用感到遗憾，今天分享的这款鸡翅，有电饭煲就能做，只要配方到位，口感还能更上一筹。

不用开火，无需担心火候，把鸡翅腌制好后，上锅一煮便完事了，零厨艺也不慌。吃起来不会油也不会腻，口感上佳，上桌秒没，日常哄娃的心头好。

焦香四溢，入口更是一绝，经典的奥尔良风味引人入胜，品尝过后一直念念不忘。艳丽的色泽一看便令人垂涎欲滴，肉质香嫩多汁，吃过的都想竖起大拇指。

-电饭煲奥尔良鸡翅-

鸡中翅/300g、奥尔良粉/4勺、生抽/2勺（约10g）、老抽/1勺(约5g)、枫糖浆/2勺（约10g）、清水/1小碗（约200g）、生姜片/适量

熟练耗时：55分钟（不含腌制时间）

工具：电饭煲

图文步骤

1.鸡翅两面划刀。

2.加入奥尔良粉、生抽、老抽、枫糖浆、清水，抓捏均匀腌制1个小时入味。（Tips:枫糖浆可以用蜂蜜代替；奥尔良粉选择配料表成分健康的，不喜欢这个口味的可以不加，上色效果会差一些）

3.电饭煲刷入薄油，锅里铺上生姜片；放入腌制好的鸡中翅，腌制剩下的汤汁也一同加入。

4.按下煮饭键，煮约40-45分钟，揭盖后搅拌均匀撒上白芝麻就可以出锅了。（Tips:同样的方法也可以做鸡腿，全鸡）

越吃越有味，肉香在鼻腔里弥漫开，吃过后根本停不下来。今天吃饭时最快光盘的一个菜，三个孩子分完全不够吃，下次要做多点了。

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牧品珍1453烤鸡翅可以铺油纸吗? -
羊红易18441492429 ______ 用烤箱烤的时候,可以,不过明火烤的时候不行,烤后可以放在吸油纸上

牧品珍1453烤箱烤鸡翅要覆盖油纸吗 -
羊红易18441492429 ______ 在接油烤盘上铺上一层锡纸,把鸡翅放烤箱上进行烧烤. 为了方便清洁,建议最好在烤盘上铺锡纸. 牛油纸一般是烘焙饼干时使用. 烤肉时建议最好不要在肉上覆盖锡纸,否则影响烧烤效果与口感.

牧品珍1453烤鸡翅咋烤 -
羊红易18441492429 ______ 备用. 1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择) 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

牧品珍1453烤箱烤鸡翅如何烤鸡翅 -
羊红易18441492429 ______ 1,鸡翅腌好 2,烤箱调到200度,预热到200度 3烤9-11分钟就好了

牧品珍1453烤鸡翅怎样更好上色 -
羊红易18441492429 ______ 用老抽上色比较好,腌制一下,研制的时间越长,颜色越深烤鸡翅主料鸡翅15个辅料料酒10毫升盐10克葱2段辣椒面6克花椒面4克胡椒面3克大料面3克孜然15克烧烤料50克淀粉10克洋蒜1/2个姜1小块水适量蒜3班瓣烤鸡翅的做法 1.准备鸡翅 2.清理干净,开水稍微焯一下也可 3.葱、姜、蒜和洋蒜切片 4.用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱、姜、蒜等腌三四个小时左右 5.把腌好的鸡翅码在烤盘上 6.上下火力,双面同时烤,烤到双面金黄,大约20分钟左右.(根据自己家的烤箱设置时间) 7.撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱即可烹饪技巧烤鸡翅的时候无需刷油.

牧品珍1453鸡翅怎么烤?
羊红易18441492429 ______ 材料: 10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(或红酒)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒作法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻.把10个新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内. 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可. 3.加入料酒或红酒,大约2勺子...

牧品珍1453如何用烤箱烤鸡翅根的做法图解 -
羊红易18441492429 ______ 烤鸡翅根(烤箱版) 用料鸡翅根姜蒜(蒜多一点超香) 生粉酱油醋白糖或蜂蜜胡椒粉蚝油料酒烤鸡翅根(烤箱版)的做法鸡翅根清洗,用刀划两刀.姜切片,蒜切末鸡翅根加料酒、酱油(多一点)、姜蒜、胡椒粉、一点点一点点醋和生粉,拌匀冷藏腌制(我一般是一晚)烤箱180度预热,烤盘放油纸,刷一点点油,放翅根,再刷油上去入烤箱,180-200度烤10分钟.拿出来刷一层蜂蜜(我家蜂蜜用完了我就撒了一点糖上去…),也可以把腌制剩的酱料刷一点上去或者倒一点在油纸上,这样考完可以淋上去.再230度烤3、4分钟就可以啦.

牧品珍1453怎么用烤箱烤鸡翅
羊红易18441492429 ______ 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡...

牧品珍1453用烤箱烤鸡翅的做法 -
羊红易18441492429 ______ 李锦记叉烧酱腌鸡翅1小时,(也可以再加一些生抽和老干妈辣椒油) 烤箱预热200度,把鸡翅平摊在烤盘里放入烤箱15-20分钟后翻一面再烤15分钟即可.鸡翅变黄闻到香味就熟了.

牧品珍1453泰森奥尔良烤翅在微波炉里面烤需要再刷油吗? -
羊红易18441492429 ______ 在微波炉里烤鸡翅是不需要再刷油的,因为鸡翅的皮含有油脂成分.如果你喜欢油多,也可以刷一层油的. 微波炉烤奥尔良鸡翅的方法步骤: 1.把生的鸡翅清洗干净,每只鸡翅用刀划上两刀,以便调料入味. 2.把洗好的鸡翅倒入陶瓷碗或微波...

（编辑：自媒体）