烤红薯用锡纸会爆炸吗
微波炉是日常生活中常见的家用电器之一,多用于复热和加热制作食品。一些消费者担心使用微波炉烹饪或复热食物不安全,食物中的营养成分有变化。这是真的吗?为帮助消费者科学认识并正确使用微波炉,特做如下消费提示。
微波炉如何加热食物?
微波是指频率在300 MHz—300 GHz、波长在1 mm—1 m范围内的电磁波。微波频率高于无线电波,低于红外线、可见光和紫外线,属于非电离辐射电磁波。
微波炉是指用微波频段电磁波加热物料的民用或工业用电器,食物吸收微波后将电磁能转化为热能,通过搅拌器的旋转以及炉内壁的反射,可实现从各个方向高效加热食物。微波加热原理不同于蒸煮、油炸等依赖高温热源传热的传导加热方式。因无需传热介质,热量传递不损失,食物内部和外部同时加热,具有加热速度快、效率高、热惯性小的优点。
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图片来源:图虫创意
微波炉加热食物对人体健康有影响吗?
大量科学实验证实,使用符合国家标准的微波炉,消费者从正规渠道购买合格产品,正确操作是安全的,不会对人体健康产生影响。
关于“微波辐射”:微波不同于X射线或γ射线,其为非电离辐射电磁波,频率波长与我们生活中常见的无线电波(广播、电视、导航等)接近,且微波光子能量极其微弱,远低于分子间的弱相互作用(例如,氢键等),无法破坏分子共价键,不会破坏物质结构,因此无需担心微波辐射存在危险。
关于“微波泄露”:微波炉在生产与设计时都设有金属壁与金属网,可将微波限制在微波炉腔内,避免了微波泄露。因此,符合国家标准的微波炉是安全的,消费者可放心使用。
关于“微波食品有害”吗?事实上,无论是传统蒸煮还是微波加热,当温度过高、时间过长时,都可能产生一些对健康不利的物质。相比其他加热方式,微波加热可提高升温速率、缩短加热时间,有利于对食物营养成分的保留。
使用微波炉加热食物有哪些注意事项?
微波炉可以复热剩饭剩菜,做出各式各样的食品,如烤红薯、蛋糕、蛋挞、饼干、鸡翅、蒸鱼等。使用微波前仔细阅读说明书,正确规范使用。
微波食物有讲究。带皮、带壳的坚果、带皮的鸡蛋、密闭的包装食品等不能直接放入微波炉进行烹饪或复热,这些食物内部受热膨胀速度比皮、壳要快,而且加热后还会快速产生很多水蒸气,无法释放,容易产生高压,引起食物爆炸;葡萄、圣女果等类似大小的含高水分的食物不能用微波炉加热,否则,容易在微波场下产生等离子体火焰,引发火灾。
容器选择应谨慎。应选择微波炉专用塑料、无金属花纹的玻璃和陶瓷容器。任何含金属的包装容器或餐具不能放入微波炉中加热,包括锡纸、铝箔等。微波遇金属会反射,容易击穿微波源,甚至引发爆炸。避免选用完全封闭的容器,热量不易释放,容易导致容器内压力过高,引发爆破烫伤。
加热操作要规范。根据食物类型和状态,合理选择加热时间、微波火力,不宜在高功率下长时间过度加热。如果不知道采用多大功率和多长时间加热,优先选择低功率短时间尝试。不宜采用微波长时间煮沸液体食物,否则,容易产生暴沸、喷溅等现象。禁止使用微波炉空转,避免引发火灾,甚至爆炸。
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姜毅兴3312烤箱烤红薯用锡纸包住就可以了吧? -
王通绿13326735171 ______ 是的.烤箱烤红薯用锡纸包住 秋冬季,正是吃红薯的好时节,相信很多人钟爱于烤红薯,冷冷的天吃上一个热乎乎的烤红薯,简直太幸福了.很多人选择在家里用烤箱烤红薯,那么烤箱烤红薯需要锡纸吗?下面一起来了解一下吧. 烤箱烤红...
姜毅兴3312烤箱烤红薯是在烤架上吗?放在烤盘里行吗? -
王通绿13326735171 ______ 都可以,无论放在烤架还是烤盘.用什么工具摆放对烤红薯没有影响,关键要放在烤箱合适温度层烤,否则烤的不好吃.用什么工具可以根据个人情况决定,只要便于操作就好,比如烤的过程翻翻红薯,从烤箱中取出红薯等等. 扩展资料 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦. 参考资料:搜狗百科-家用电烤箱
姜毅兴3312烤红薯(裹锡纸法和直接烤法对比)怎么做 -
王通绿13326735171 ______ 用料 红薯 最好选稍小一点容易熟 烤红薯(裹锡纸法和直接烤法对比)的做法 清洗红薯,最好挑个头不要太大的要不然就要多烤一些时间 1号红薯用锡纸包好.2号红薯放在垫有锡纸的烤盘上 烤箱200度预热7分钟左右,中层200度烤四五十分钟(这完全视你烤箱温度决定,只要你用筷子扎一下能轻松扎透番薯其实就可以了),中途最好把番薯翻一下使受热更均匀 很明显没有裹锡纸的烤出来会更干一些,对于追求口感绵软的人来说还是裹锡纸烤更好
姜毅兴3312微波炉用铝箔纸怎样使用? -
王通绿13326735171 ______ 我来点建议吧.微波炉使用微波档时,容器内是不允许有任何金属物质的.要不一工作马上内部打火损坏微波头.如果你想要烧烤,使用微波炉赠送的烤盘时,请使用光波加热(切记).铝箔纸只是用来包裹烧烤物品的.(比如烤鸡时,铝箔纸包裹全鸡,防止烧烤时候油污四溅,造成难以清洗微波炉,又可以防止鸡肉烤焦)
姜毅兴3312烤地瓜是用烤箱还是微波炉烤 -
王通绿13326735171 ______ 用烤箱,具体操作方法如下: 需要提前准备好的材料有:地瓜500g、水1000ml. 1、红薯挑个头不太大,身材匀称,粗细差不多的. 2、将地瓜洗干净并且沥干水分. 3、用纸裹一下,干得比较快. 4、将地瓜放到烤盘或者烤架上,烤箱最下面垫一张锡纸,如果是用烤盘烤,就在烤盘里铺一张锡纸. 5、把烤架放入中层,烤盘放入烤箱下层. 6、将烤箱设置200度,烤1个小时. 7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下. 8、此时红薯会开始滴水. 9、到摸上去软软的,表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了.
姜毅兴3312用锡纸在烤箱中烤食物包好后要留出气孔吗,不留会爆开吗 -
王通绿13326735171 ______ 用锡纸在烤箱中烤食物 包好后要不要留出气孔, 主要是看要做什么食物, 如果里面包的是 水分较少的食物, 可以不留孔, 如果水分多, 会影响食物口感或质量, 那就要留孔排气. 如果怕爆开, 就留一点孔吧, 这样较安全.
姜毅兴3312微波炉烤红薯定时多少分钟好? -
王通绿13326735171 ______ “小妙招:微波炉烤地瓜 1.地瓜洗净,不得去皮,相同个头的放在一炉烤. 2.不管炉大小,只摆放一层,最大个不宜超过8两.3.先定时15分钟,烤第一次.翻个后,烤第二次.3--4两重的第二次可定时6-8分钟,7-8两的可定时10分钟.到时后,焖2分钟即可. 因炉的功率不同,时间可做适当调整.一般一次可烤3-4斤.口感比用锅糊的要好的多!”
姜毅兴3312锡纸能把食物包着放入火里烧吗 -
王通绿13326735171 ______ 烤红薯用不着用锡纸包, 直接埋到炭火堆里就可以, 等到炭火快熄灭的时候基本就差不多了, 扒出来揭掉外面的皮(如果火太旺了会是壳), 就能吃到热乎的香喷喷的烤红薯了. 可以把食物用锡纸包了在火里烧烤.
姜毅兴3312番薯放到微波炉里面大概烤几分钟就可以啦?
王通绿13326735171 ______ 把番薯清洗干净平放到微波炉里面的烤盘上(一般要往中心的地方放,这里的温度高,烤的也比较快些),调高火烤6分钟,到时间后不要急于取出,一定要再焖2-3分钟,然后翻面,再高火6分钟,同样到时间后也不要急于取出,再用余温焖3分钟,这样香喷喷的烤番薯就做好了.