烤鸡视频教程
已经进入春节倒计时了，家家户户都准备开始贴春联、挂灯笼、吃团圆饭啦；你们家宴都会安排些什么菜呀？\r\n烤鸡是我们家团圆饭少不了的一道大菜，寓意新的一年大吉大利！今天分享一道用空气炸锅就能做的烤鸡食谱，外皮酥脆，肉质香嫩，一口爆汁，带着浓郁奥尔良风味，有了它，还下什么馆子、点什么外卖呀！
By 眉眉健康厨房
用料- 整鸡 1只
- 葱姜丝 适量
- 酱油心生 20g
- 小鲜侣调味汁 10g
1、食材\r\n整鸡1只（建议2斤内）｜葱姜丝\r\n调味品\r\n酱油心生20克｜小鲜侣调味汁10克\r\n料酒20克｜老抽10克｜蜂蜜1勺\r\n奥尔良烤肉料3勺\r\n锅具\r\nZMOR可视空气炸锅
2、鸡洗净装碗，放葱姜丝、20克料酒、10克老抽、1勺蜂蜜、挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁；
3、舀3勺酷克壹佰的奥尔良烤肉料；
4、涂抹均匀后把葱姜丝塞入鸡肚中，腌制1小时以上，腌制时间越久越入味；
5、ZMOR空气炸锅配的烤架转轴穿入鸡身；
6、左右两端分别插入固定器和螺丝旋转固位；
7、为了更方便旋转烤，可以用锡纸把鸡腿捆绑在一起；
8、再把鸡固定在空气炸锅中，如果你家空气炸锅没有这些配件，那直接烤就行（具体步骤可以参考前面的视频教程）；
9、200度60分钟左右，开启烤架旋转功能，具体时间根据实际情况做增减（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能，厨房值得拥有）；
10、中途开盖刷3次腌制的酱、喷一次油，这样既能锁住水分，又能更好的上色；
11、运行至流程结束就可以上桌啦，吃完都不想下馆子了！比烤箱简单，比饭店实惠，比外卖健康，新年家宴一定要安排起来呀；
12、外皮酥脆，鸡肉香嫩，一口爆汁，带着浓郁奥尔良风味，有它，还吃什么肯德基呀；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","force_purephv":"0","gnid":"95079bfa87a68ec04","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"702","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dd38132d9cb3f2d1.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01789c788cdf351a1a.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018a145010420d45ba.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019ccf3b030f6a569d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0138e71db7c3835b6b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019d070c6b6c7fcb3e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0199e7081431333263.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d6d7d797c0fd54bb.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c9469a87d298db34.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010a2b340d4b787bb6.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0124f1132e6cb5604b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01768d54268be962b9.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01caae6af9ecd53d4d.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1674056350000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/506060ed64b561a0d03181fb78179d84","redirect":0,"rptid":"6c770f58e7cb40ac","s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:肯德基","k":"肯德基","u":""}],"title":"烤鸡
咎堵筠2518炭火烤鸡翅的做法和视频 -
班肥竖19423564270 ______ 炭火烤鸡翅的做法 用料:鸡翅中、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、精盐、淀粉、鸡精、十三香(用五香粉替代亦可)、花椒、八角、桂皮. 拌匀腌制即可.应注意的几点:1. 老抽必须放,但千万不能放多,放多了颜色太重,烤出来会很不好...
咎堵筠2518手撕烤鸡腌制配料与方法 -
班肥竖19423564270 ______ 普通做法 食材准备 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、 18张 不同口味的烤鸡 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许. 制作步骤 1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干; 2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖...
咎堵筠2518箱式烤鸡的做法图怎么做才好吃
班肥竖19423564270 ______ 1.烤鸡最好选择三黄鸡的小公鸡,肉质嫩滑.万一不小心用了老母鸡,那恭喜你,腮帮子减肥成功,跟木头一样忒难嚼! 2.烤鸡需要用100:5的盐水比例腌制十个小时,...
咎堵筠2518烤鸡扒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班肥竖19423564270 ______ 主料鸡胸肉500克辅料奥尔良烤鸡料 适量油 适量步骤1.把鸡胸肉洗干净备用2.用到把鸡胸肉切成大概一厘米厚的薄片3.再准备好适量的奥尔良烤鸡腌料4.倒入适量的水搅拌成糊状5.把腌料均匀地涂抹在切好的鸡扒上6.再用牙签或叉子在鸡肉上扎几下,使鸡肉更好地入味7.最后用保鲜膜封好,再放在冰箱里冷藏一晚8.在烤盘上铺上锡纸9.铺上腌制好的鸡扒,再在鸡扒上刷少许油10.烤箱不用预热200°c,20分钟,中途翻个面11.烤完从烤箱拿出来12.切片,装盘
咎堵筠2518柠檬烤鸡的做法步骤图,柠檬烤鸡怎么做好吃 -
班肥竖19423564270 ______ 柠檬烤鸡的制作步骤:主料:鸡1只腌渍鸡肉需要的材料: 蒜茸15克、姜汁3ml、甜面酱15克、盐5克、料酒30ml、胡椒粉5克、柠檬1个、蜂蜜10ml.塞入鸡肚子里的材料: 香菇4朵、香葱1根.还可以是:米饭、培根、洋葱.可以一起烤制的蔬...
咎堵筠2518问谁能介绍下新奥尔良烤鸡全翅的做法·~~~?高手答~~~~
班肥竖19423564270 ______ 第1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入.每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实...
咎堵筠2518蜜汁烤鸡的做法步骤图,蜜汁烤鸡怎么做好吃 -
班肥竖19423564270 ______ 蜜汁烤鸡 材料 鸡半只,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,老抽一匙,蜂蜜一大勺,姜一块 做法1、半只鸡,洗净,沥干水分,姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁.2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁均匀抹在鸡的内外,给鸡松骨、按摩.盖上盖子,冰箱冷藏腌制24小时.3、取出腌好的鸡,用烤叉穿好.烤箱250度预热,用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开转叉功能,200度烘烤40分钟左右,直到鸡外皮金黄焦脆.4、取出晾凉,撕小块儿,吃的时候可以再热一下.
咎堵筠2518怎样不用烤箱做出烤鸡?
班肥竖19423564270 ______ 如果在家可以试试用微波炉烤,1.将整只鸡肉切半指厚、鸡大翅大小的块状,不然容易烤糊或者不熟.2.用签子戳一遍,或者花刀切出菱形花纹刀距半指宽.3.然后葱姜蒜捣成泥状比例1:1:1,整只鸡各俩撮.一小勺花椒面,半小勺茴香面,小勺一又小半勺盐调泥.料酒一小勺,香醋数滴,酱油数滴.全部混合和稀泥.4.然后均匀将泥状调料抹在鸡肉上.然后将之等分四份,备烤,一次烤一份,不然容易糊或者不熟.5.削土豆适量,切半指厚块,洗净,铺在盘子上为鸡肉垫底,上铺鸡肉.6.入微波炉,鸡肉档.时间到即可食用,鸡肉土豆都香.配个小素菜很美.
咎堵筠2518要怎么制作烤鸡
班肥竖19423564270 ______ 干烤鸡块 原料:带骨鸡块400克,冬笋50克,鲜蘑25克,植物50克,麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量. 制法: 1.白条鸡整理好,除净内脏,洗净,剁成8分宽1.5寸长的块,用少酱油、黄酒拌匀煨制. 2....
咎堵筠2518微波炉怎么做烤鸡啊?求方法…
班肥竖19423564270 ______ 带皮的整鸡,腌好以后,加入溶化的白脱,放入玻璃或者陶瓷盘中,胸脯朝下.送进微波炉底部,最高档(POWER10),三磅重的鸡,转二十分钟.开门,把鸡翻个身,加入白脱,换到金属架上,同样POWER10,十五到二十分钟.或者在十...