烧烤店费用一般多少钱

编者按：本文来自微信公众号 金错刀（ID:ijincuodao），作者：金错刀频道，创业邦经授权转载。

淄博爆火后，不少人对它寄予厚望。 

在知乎，甚至有人提问“淄博会如何影响中国的未来？”

有个回答感慨道：中国那么多旅游城市，竟然干不过一座老牌工业城市。淄博的政通人和，能倒逼其他地方的旅游体验升级。

如今看来，希望往往只能是希望。

这几天，一名抖音博主在三亚某海鲜市场消费时，发现缺斤少两，最坑的商户使用的还是“5两秤”。

随后，博主带着人身保险合同回到市场，硬刚所有黑心商户。

作为一座三线城市，淄博的能量注定有限，改变同行谈何容易。

更何况，淄博本身也在降温。

一些烧烤店正在倒闭和寻求转租。

抖音旗下巨量算数还显示，“淄博烧烤”关键词现在的搜索指数，只有巅峰时期的百分之一。

但是好不容易才被看见的淄博，并不想就此沉寂。

面对日渐走低的热度，淄博开始了第二轮的原地升级。

在五一，淄博当地的便民市场“八大局”，以每天19万人的客流量轻松碾压一众老牌5A级景区。

八大局的商铺纷纷转型，全都卖起了炒锅饼、紫米饼、牛奶棒。

图源：每日人物

臭豆腐、点心局、竹筒奶茶等各种网红小吃也扎堆入驻。

八大局的“乱象”，只是整个淄博的缩影。

企查查数据显示，过去三个月，淄博的烧烤相关企业新增了449家。而去年一年，淄博烧烤相关企业也只新增了400多家。

人流量的减少，首当其冲的就是这些赚快钱的商铺。

早在5月底，就有网友发视频称，八大局的臭豆腐店已经关门大吉，只存活了一个月。

进入到6月，更是出现不少短视频直言连烧烤店的生意也一落千丈。

一名烧烤店主说：“从昨天开始，就发现已经18点了，仍然没有上客。十天前的几天里，这个时候可是坐得满满的。”

一名淄博本地的主播也表示，5月直播的时候，每天的在线人数几乎冲破了2万人，而现在直播间在线人数几乎都维持在三位数或两位数。

接下来的事情，也不难猜到。

在58同城，现在有数百条淄博烧烤店铺转让信息，转让费用普遍在十几万左右。据央广网的报道，一名正在寻求转租的烧烤店主还说：“如果你诚心想要，价格还能再低。”

烧烤慢慢退烧，让更多人做出了及时止损的决定。

打开二手平台，曾经有钱也买不到的烤炉以及做小饼的机器，比比皆是。

作为淄博烧烤的“灵魂”，小饼在三个月前还是顶流周边。4月底，其在淘宝上的搜索量暴涨3000%，生产小饼的设备从十几万被炒到了四五十万。随之而来的也是厂家数量的暴增，有业内人士说：“仅张店区就有100多家做淄博小饼的厂家，而过去整个淄博市也不过50家左右。”

如今据媒体报道，小饼价格从巅峰时期的两三元一包，降到了一元多一包。当地的一个老牌小饼厂家，在4月和5月狂揽百万利润，到了6月，利润骤降到不足10万。

一时间，“淄博凉了”的论调在网上疯传。

这让那些一早就决定避开人流、错峰出行的网友，纷纷跃跃欲试。

只不过他们的如意算盘，恐怕要落空了。

众所周知，淄博的持续爆火离不开当地开明的政府。

比如淄博的马晓磊书记曾给出4条工作指导方针，包括“谁若影响外地游客的心情，那就得改进，做这些不管什么条条框框。”“什么能让老百姓赚钱就干什么，什么阻止老百姓挣钱就铲除什么！”

所以我们看到了淄博开通“烧烤专列”、严禁酒店无理涨价、3天修好一条通往烧烤园的路、20天建成一座大烧烤城……

同时又及时推出了烧烤类食品经营许可审批的绿色通道。

当地银行也推出了“烧烤贷”。

如今随着不少烧烤店的倒闭和转让，这些曾被全网叫好的举措，开始被一些专家评为是“双刃剑”。

北京外国语大学国际商学院副教授连增对媒体表示，这些举措虽然让当地烧烤行业发展迅速，但显然忽视了网红经济生命周期的有限性。

言下之意是，淄博为了抓住流量，有些“冒进”了。

这样的观点，其实很难站住脚。

即便没有“烧烤贷”等举措，一心想在淄博烧烤热潮里分一杯羹的人们，也会另寻他法，新的烧烤店还是会像雨后春笋般冒出，甚至于失去了政府引导，可能滋生更多乱象。

更关键的是，判断当地是否“冒进”，应该是消费者说了才算。

事实是，消费者对淄博的热情虽然有所降低，但至今也还未退却。

淄博最火热的时候是五一假期，淄博站五天发送旅客24万人次。而在6月下旬的端午假期，发送旅客18.9万人次，还是人从众。

一名八大局文化局市场工作人员说：“热度一定会在一定程度上下去，但如今比起淄博未受关注之前，人流多了十倍不止。”

7月7号，央广网记者还采访了烧烤店的老板，得出两点关键信息。

一是当地老牌的烧烤店，营业额变化不大，倒下的大多数是新店。

二是烧烤本身有一定季节性，炎炎夏日打击了不少人出门吃烧烤的意愿。

这也意味着，在最不适合吃烧烤的时候，淄博的热度依旧可观。

能有如此成绩，很大程度还是要归功于所谓“冒进”的举措。

光靠烧烤没法持续吸引人、留住人，淄博对此心知肚明，因此一直在升级旅游市场。

比如推广“烧烤+”，淄博烧烤和音乐节的结合就是典型。

最近两个月，淄博市烧烤协会还对外授权，让淄博烧烤走出去，融入到重庆、贵阳、岳阳等城市的活动里，放大影响力。

再比如，推出各种消费新IP，让旅游体验更有差异化。

于是，淄博的“非遗文化集市”成为了新的顶流。

三甲医院的专家组团，顶着太阳为人民免费义诊，当街把脉。

美术家协会的各路大师云集，在大街上为游客画扇子，一把只要几十元，童叟无欺。

“更适合中国宝宝的心理咨询”——周易，亮相后更让游客不淡定了。

哪里都有人民艺术家，但不是哪里的人民艺术家都能真的走进人民中间。

烧烤是淄博抱上的第一条大腿，但这不是长久之计。

新的大腿，不是“烧烤+”也不是“非遗文化集市”等流量打法，它们与烧烤的本质是一样的，还是网红经济的范畴。

真正的大腿，应该是更丰富的产业结构，更有竞争力的营商环境。

所以，借着淄博烧烤的热度，淄博政府在过去几个月一直在做两件事。

第一件事，持续打爆城市营销。

淄博是一个传统老工业城市，急需转型。

烧烤火了之后，淄博政府提供了很多极致的服务和保障，一方面是为了提升城市形象，另一方面也把一座城市的专业能力体现得淋漓尽致。

随之而来的成果十分显著。

淄博投资促进局官网公布的数据显示，去年3至5月，淄博市各区县邀请来访企业共200余家、达成合作意向项目近50个。

但仅今年3月，来访企业数量就超过300家，达成合作意向项目接近150个。

第二件事，把手气彻底升级为手艺。

谁都明白，再如何努力地运营，流量也终有退潮的一天。

为了把“网红”变“长红”，淄博的领导们在五月份去了合肥和柳州取经。

2021年的一项统计显示，合肥是过去10年GDP增幅最大的城市。

图源：国民经略

2022年人口增量最多的3座城市，合肥同样榜上有名。

合肥的崛起，被很多人说成是“敢赌”。这背后，有合肥“押注”京东方、签约比亚迪、“接盘”蔚来、引进长鑫存储……

但合肥这个投资团队，其实拼的不是手气，是手艺。

淄博的马晓磊书记总结道：合肥的战略定力强，历届市委、市政府一任接着一任干、一张蓝图绘到底，成就了如今的“合肥做法”；探索实施了“以投促招”“以商招商”等新模式。

比亚迪合肥基地总装生产线

同样是老工业城市的柳州，对淄博的借鉴意义更大。

2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到600.71亿元、同比增长19.8%。

柳州螺蛳粉的成功秘诀就是工业化、精细化。

2014年，柳州就开始生产袋装螺蛳粉；柳州还有螺蛳粉工程技术中心、柳州螺蛳粉产业学院、柳州螺蛳粉研究学会等等；2019年，当地授牌柳州海吉星为“国家级现代农业产业园螺蛳粉原材料集散中心”，全国超70%的螺蛳粉原材料都出自这里。

用工业化思维发展餐饮业、服务业，把政府推动更多地变成市场推动，是淄博的下一个挑战。

烧烤热度的确在降低，但是淄博对未来的热情从没冷却。

流量爆发时，他们知道要兵贵神速，体验至上。

流量逐渐退潮时，他们也很清醒：现在到稳扎稳打的时候了。

图片来源于网络，侵权请联系删除 

本文为专栏作者授权创业邦发表，版权归原作者所有。文章系作者个人观点，不代表创业邦立场，转载请联系原作者。如有任何疑问，请联系

经舍瑗3699开烧烤店需要多少钱,有人做过吗 -
仲浩薇17893697321 ______ 店面费用,房租,兑店的钱,简单装修在十万左右.如果只是地摊,买炉具,小桌子椅子,一千多就搞定了.如有帮助望采纳

经舍瑗3699开个小烧烤店大约需要多少成本 -
仲浩薇17893697321 ______ 大约一万左右 望采纳

经舍瑗3699开一个烧烤店要多少钱
仲浩薇17893697321 ______ 不算房租的话,十多平方米,烤俱、桌椅、酒水、再加一位服务员,总共算下来就在一万以内.

经舍瑗3699在街道路边开一个烧烤铺大概需要多少钱 -
仲浩薇17893697321 ______ 房租不一样,别的一般全算上的话600左右(炉子30~70,调料100,炭70,签子30,剩下的就是肉类价格~)

经舍瑗3699开一家小型烧烤店需要多少本钱? -
仲浩薇17893697321 ______ 确实,如果不不是加盟什么韩国烧烤或者中国有品牌有特色的烧烤连锁的话,开个小型的烧烤店不需要多少钱,就跟大排挡差不多,应该是在1万以下.店面就按上面所说的,2000元,装修都无所谓,反正是大排挡类型,只要卫生点,粉刷下,就可以了,多算点1000块吧;桌椅,饭俱和烧烤的工具应该估计大概计算才3000左右,还有肉的成本,水电的成本每天不过才100块都不到,差不多吧,一万都不到,剩余的,可以再多点普通的烧菜和主食,生意应该还不错.但首先提醒你是,做这生意,口味一定要好,其次就是卫生,吃的味道不好,别人不来了,吃的回去拉肚子,别人也不会再来的,这是开饭店最主要的问题.

经舍瑗3699请问开一个烧烤店要多少钱那样呢 -
仲浩薇17893697321 ______ 开烧烤的话,看你是租铺面还是以大排档的形式,一般在一两万左右 你打算在哪里开啊

经舍瑗3699开一家烧烤店要多少钱?
仲浩薇17893697321 ______ 开烧烤店要多少钱,需要看你开多大的规模,如果一般规模的投入大概在5-6万,要是再大一点成本就要上十万左右了,成本是挺大的.没有这方面的经验最好是找个成本低的生意做,这样风险会更小!我一个同学大学毕业后,就自己创业了,他是找了一个墙上作画的产品,他是用那种模具在墙壁上作画,这个产品最大的特色是,不需要美术基础的,操作起来特别的简单,做出来的画,也很漂亮,很适合现在的装修风格.他们公司网上很多照片你可以去看下,好像是叫长沙赢天.你可以去问下,像这种有特色的墙面装饰,现在挺流行的,前景应该可以!

经舍瑗3699开个烧烤店需要多少钱?请各位说明白细致点,谢谢
仲浩薇17893697321 ______ 不算店铺加原料不超过5000的利润一般是对半赚

经舍瑗3699开个烤肉店需要多少钱?
仲浩薇17893697321 ______ 一般要看你是在哪里开的,要是在上海的话.一般要十三四万(首先.店铺十几个平方的租金要一万左右.交三押二,装房两万,最少的.买工具啊.烤箱啊.桌子啊.之类的要两万五到三万,进货要两三千吧,至少手里还有有一两万备用.)

经舍瑗3699开一个30平方的烧烤店需要多少钱 -
仲浩薇17893697321 ______ 烧烤行业的市场需求量很大,所以吸引了不少的投资者进入烧烤行业,它的投资成本不高,利润可观,这也成为很多创业者的首选.据有关烧烤销售利润数据的调查报告,烧烤行业中一般是蔬菜类比肉类的利润更高,虽然在实际销售的时,肉类...