焖面100种做法
By 樱花草80
用料- 豆角 500g
- 焖面 500g
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 姜蒜 适量
- 辣椒 1个
- 十三香，生抽老抽，盐 适量
1、豆角，西红柿洗净，豆角掰成5厘米左右的段，西红柿切块，姜蒜辣椒切好备用。
2、鸡蛋炒散，盛出来备用
3、油热放入姜蒜辣椒炒香，再放入豆角西红柿翻炒几下，放十三香，生抽老抽，盐在翻炒几下，倒入适量开水（开水没过豆角），稍微煮一下
4、把面条平铺到菜上，盖上盖子焖20分钟左右
5、最后把鸡蛋放进去，搅拌均匀，香喷喷的豆角焖面就做好了！
小贴士如果大家想要更入味的话，可以放入锅中在蒸10分钟左右，就更美味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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官股柄18269572687 ______ 主料 南瓜 500g 西红柿 1个 葱 一根 小青菜 100g 面片 200g 辅料 十三香 盐 食用油 开水 步骤 1.南瓜洗净去籽,切小块(不要切太小,不然一煮就没了) 2.葱切葱花备用 3.西红柿切块(可放可不放,根据自己喜好) 4.锅中加油烧热,放葱花,十三香,辣椒面炒出香味. 5.加入南瓜继续煸炒,然后放适量的盐巴. 6.等到南瓜能咬动的时候加入西红柿,翻炒两下. 7.加入事先准备好的开水(也可用凉水),等水开后放入面片,用筷子把面片搅开,很平时下面一样,面快熟的时候加入青菜,煮熟之后可以适当的在放点盐. 8.我喜欢吃原汁原味的东西,所以没放什么调料,喜欢吃味道重的朋友可以适当的加一些鸡精…等等.
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官股柄18269572687 ______ 铁锅焖面的配方 主料 面条(干切面)250克 五花肉100克 扁豆250克 土豆2个 辅料 植物油2汤匙 酱油1汤匙 料酒1汤匙 蒜5克 香菜5克 大葱5克 姜2片 八角1个 食盐1/2茶匙 鸡精1/3茶匙 水 适量 番茄酱1茶匙 花椒15粒 铁锅焖面的做法1.五花肉切块2.土豆去皮切条3.辅料切好备用4.扁豆洗好备用5.加入植物油大火热锅放入姜片、葱花爆香,加入五花肉翻炒加料酒和酱油,加点番茄酱提色,肉变色后加入扁豆翻炒一会,填汤,加入花椒、食盐和酱油等辅料6.开锅后到入土豆条7.开锅后把手切面平铺在锅里,盖上锅盖,待开锅后换小火8.15分钟即好9.加入香菜和蒜末出锅
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官股柄18269572687 ______ 食材 鸡肉200g 面条200g 青菜100g 油适量 盐适量 生抽适量 冰糖适量 香油适量 生姜适量 大蒜适量 葱适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 鸡肉中放入生抽腌制十分钟 2 微波炉蒸锅刷油 3 把面条放入蒸锅 4 入微波炉蒸十分钟 5 姜蒜葱切末,小青菜洗净沥干 6 锅热油,爆香姜蒜末 7 将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中 8 加入冰糖翻炒 9 然后到入鸡汤没过鸡肉表面 10 将小青菜放入 11 面条蒸至八分熟后拿出 12 淋入一点香油拌匀防粘 13 将面条码入锅内 14 盖盖小火焖煮 15 汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟 16 放入葱花即可
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