煎饼果子摆摊视频
早高峰时间，如果不出地铁直接买个煎饼果子当早饭就再方便不过了。
2月19日，北京商报记者发现，在牛街地铁站B出口的下沉广场出现了一个煎饼果子机器人，引来了不少市民的围观和购买。做面浆、摊煎饼、加鸡蛋、自动翻面、刷酱……煎饼果子机器人有条不紊地运作着，约3分钟就能做出一个新鲜出炉的煎饼果子。
煎饼果子机器人内部其实是一只机械臂
记者在机器人屏幕上看到，基础组合有原味煎饼果子和火腿煎饼果子，分别是7.99元和8.99元，消费者可以依次选择是否加葱花、香菜、辣椒。同时，还可以搭配咖啡、橙汁、金桔柠檬饮料，整个组合约10元。
住在周边的一位市民告诉记者，大约一周前发现这儿有个煎饼果子机器人，“第一次见到觉得很新奇，尝了一下味道也还不错。”
据了解，这套由久秉AI餐饮与合伙人合作投放的机器人，目前处于试运营阶段。
这台煎饼果子机器人每天从上午7:00开始工作，每天只销售100份煎饼果子，一般到下午13:00左右就卖完了。
久秉AI餐饮CEO于钦玮告诉记者，由于近期排队购买的顾客多了起来，暂时调整为每个人只能购买一份，正式运营情况下，一台机器每天能制作400张煎饼果子。
机器人做出的煎饼果子，有手工做的好吃吗？于钦玮表示，机器内煎饼的配方调试经历了一个漫长的过程。“为了使煎饼果子的口感达到最好的口味，团队从2018年开始调试口味，花了四年多的时间，才确定了最终的标准。”同时，机器人每次使用前必须由工作人员进行清洗，食材则从具备生产许可证的渠道拿货。
记者在现场看到，机器人的侧面贴有久秉机器人（朝阳）有限公司、北京中农优汇科技有限公司的营业执照及食品经营许可证复印件。据介绍，北京中农优汇科技有限公司为久秉AI的合伙人。
未来，煎饼果子机器人能否在地铁站中逐步推广？
据了解，目前煎饼果子机器人的合作方式主要是合伙人方式，分为城市合伙人、行业合伙人、普通合伙人和协作合伙人四种。于钦玮告诉记者，“目前已大约预定了2000多台机器，选址不限于地铁站周边，未来还将投放到医院、景区、学校等位置。”
随着城市发展的空间越来越稀缺，地下空间利用率的需求越来越高，地铁商业变得多元化、更便利。多点便利店、京轻便利店、新供销集团等品牌便利店已相继入驻北京地铁站。据北京地铁方面介绍，在新一批地铁便利店相继入驻地铁站后，已经完成130处便利店、书屋、药店等便民服务设施的开业经营。
随着煎饼果子机器人的热度进一步扩大，网友意见不一。有人认为，“应该在北京每个路口来一个”，有人认为口味还有待提高，“肯定是人亲自做的好吃”。甚至还有网友表示，“机器人都学会摊煎饼了，我摆摊儿的梦想没法实现了”。
不仅会摊饼，未来机器人会做的或许不止于此。久秉AI餐饮的官网显示，久秉AI旗下不仅有煎饼果子机器人，还有肠粉机器人、小笼包机器人、烤红薯机器人，可以说是覆盖了多个种类。你会选择尝试一下机器人的“手艺”吗？
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文字｜胡静蓉
编辑｜孔瑶瑶
图片来源｜北京商报、受访者提供、都视频
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寇梅卷2384在家摊绿豆煎饼果子摊的挺好的,一出摊,刚开始没多少人,结果一摊反过来就散了,是怎么回事?求好心人回 -
桂善相13773252755 ______ 是你的煎锅的温度高了,还有,不要涂太多油.
寇梅卷2384煎饼果子面饼怎样摊(摆摊)? -
桂善相13773252755 ______ 哈哈,这个你得先去路边摊子上去观察观察,多做几个吃,就掌握了.不过你说的易碎,我不懂,是不是不够粘?我没有见过锅上放油的,不过要弄块油布,做完一个之后,擦一下锅面,做下一个饼的时候才不容易粘锅.面糊不要加什么料,重点面糊的原材料,可以尝试不同组合,单纯用面粉不好吃,最好用小麦洗净之后,稍微惨一些大豆啊,高粱啊之类的,然后弄成浆糊状,然后这种浆糊,舀一勺子,放到用油布擦过的锅面,摊成薄饼,多的浆糊再刮到桶子里.....欲知下文,加分!
寇梅卷2384怎么在集镇卖煎饼果子 -
桂善相13773252755 ______ 选址最好是在人多的地方,一般用电动三轮车装上煎饼果子机,外加操作台就可以了.在乡镇的话不需要办理什么手续,最多有人会跟你要点管理费.
寇梅卷2384煎饼果子早点摊需要多少投资
桂善相13773252755 ______ 你如果想做小的(比如流动型):不会超过600块钱! 大一点的比如找个小门头,一间屋就足够了,大头就是房租,其他的都不怎么花钱.
寇梅卷2384在街上卖煎饼果子有人管么 -
桂善相13773252755 ______ 肯定会有人管的.不过分地域,北方这面一般煎饼果子在早上比较好卖,而且这时候管事的一般还没醒.等管事的醒来去执法,当然次数不多,一般就呆在屋子里,逛淘宝买东西了.有些人比较谨慎,早上到时间了就收摊了,因为家里没人,抓了罚款还要没收工具,不值当.每天安稳赚些.只要你摆摊的位置不张扬,再者,这帮管事的早上也要吃饭,没准哪天城管下班也去小吃摊买吃的.一般都是有人管,但来不来人就不一定了
寇梅卷2384煎饼果子摊头怎么样 -
桂善相13773252755 ______ 半夜吃完饭后想吃煎饼了,我是蛮作的.这个摊头确切说就在友联生煎门口,它只有傍晚生煎店关了以后才开始出摊的,风雨无阻,开到午夜的,大叔服务态度老好的.别小看这半夜的生意,很好的类.这里晚上各种产业多呀.我喜欢加脆饼.如果特意来,没必要,不要把早餐的东西当夜宵吃.如果住附近不远可以来吃吃,就在虹梅路吴中路路口,看到味千斜对面就是.
寇梅卷2384怎么把煎饼果子摊薄 -
桂善相13773252755 ______ 煎饼果子做法 以绿豆粉为主料,调成糊状.摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口.若在煎饼上再摊上鸡蛋,更...
寇梅卷2384怎样摊煎饼果子? -
桂善相13773252755 ______ 先放入锅中少许油 然后开始摊煎饼 放鸡蛋 等熟了之后放葱辣子盐等调料
寇梅卷2384煎饼果子早点摊怎么样 -
桂善相13773252755 ______ 这家煎饼果子味道很好很独特的,在天大旁边的学湖里小区门口卖的,从天大的“狗洞”出去就能看到的,价格实惠料足,老板很热情
寇梅卷2384摆地摊适合卖什么早餐呢 -
桂善相13773252755 ______ 煎饼果子、白吉馍、鸡蛋灌饼、豆浆一类的