煮饭一碗半米放多少水
1碗黄豆10碗水,在家自制豆腐脑,又嫩又滑无添加,新手一次成功
早餐是一定要吃,并且要吃好的一顿,我们家孩子向来不爱吃早餐,怎么说也不听,我就时不时的在他耳边,放“不吃早餐的危害”的科普视频,还是有效果的,现在好歹能吃点了。
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说到做早餐,确实是头疼的事,我虽然喜欢做饭,但是这大冬天的,实在是不愿意早起。要想让我出门买早餐,那更是不可能的事情,那么早还那么冷。
在家做点美食得了,豆腐脑平时做的次数比较多,因为孩子爱吃。
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这里就有非常多朋友吐槽了,豆腐脑做起来,再麻烦不过了,你大早上起来做?你没听错,其实只要掌握好方法,做起来也不难,也没有那么费时。1碗黄豆10碗水,我来教朋友们自制豆腐脑,又滑又嫩无添加。
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【家常豆腐脑】
食材:黄豆150g、清水1500ml、葡萄糖内酯3g
1、准备适量的黄豆,清洗干净以后,放在水中泡发,记得提前1晚就泡上哈,第二天早上泡好的黄豆,已经非常大了。
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2、这时候把清水也准备好,将黄豆和清水倒在破壁机内,因为太多了所以我们分2次来打,打的时候不要用豆浆键,不然一个多小时都打不完,只需要按下“果汁键”就行,不到1分钟的时间就打好了。
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3、打好后直接倒出来,然后一定要用纱布来过滤,最好过滤2遍,这样才能更细腻,做出来的豆腐脑更嫩滑。过滤完之后,倒在锅子里就行,倒进去以后开始煮豆浆,全程都要在旁边看着,不然容易溢锅。
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4、大火煮开以后,小火继续煮上5——8分钟这样,务必要保证豆浆煮熟,煮熟以后关火,让豆浆晾上一会儿,晾凉到80度,最好用温度计测一下。内酯中加上适量的凉白开,将其搅拌到融化,盛在一个大点的容器内哈,
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5、然后将晾凉后的豆浆,从高处倒入内酯中,接下来不用管了,让其静置十多分钟,就变成豆腐脑的样子啦,完全凝固成豆花了,舀上一碗出来,然后再来点榨菜、香菜、虾皮、辣椒油、生抽等等,调味后即可开吃,怎么样,是不是挺简单的?
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#冬日生活打卡季#
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柴轻管657用普通的电饭锅做饭,一碗米放多少水啊? -
申勉详19345955198 ______ 一般都是一碗半的水. 米水比例应该是1:1.5.
柴轻管657做米饭,如果放一碗米,相应的应该放多少水? -
申勉详19345955198 ______ 一般水位放在一个指节的位置,米吸水多的话可以稍微多点水,米吸水少的话就稍微少点水.
柴轻管657蒸米饭时,一碗米,水该添多少?就是水和米的比例 -
申勉详19345955198 ______ 其实这和用什么样的米是有关的.以前我们家买的大米,做的时候是一碗米加一碗半的水蒸出来正好,后来吃完了换了一种米,再用以前的比例做出来明显很硬,得1:2才行.说明第二次买的米比较“吃水”.建议楼主你下次蒸米饭的时候先用1:1.5也就是一碗米一碗半水的比例试试.留心一下米饭蒸出来是软还是硬,下次酌情增减加水的量. 这是我的经验,希望能帮到你咯~~
柴轻管657蒸米饭,一碗米,放几碗水 -
申勉详19345955198 ______ 你这个问得问得比较苛刻呀,其实好多人都习惯都不一样的,人家有的人蒸米饭可能一比一的比例吧,也有可能就是1:2,也就是说一碗水放一呃一一碗米,然后或者是两碗水放凉,哎米这种的.
柴轻管657煮米饭米和水的比例 -
申勉详19345955198 ______ 煮米饭时,米和水的参考比例(体积比)是:6:5,这个可以根据个人口味,酌情加减,南方人一般喜欢吃较硬的米饭,所以,放水少;而北方人一般喜欢吃较软的米饭,所以,水要酌量多加. 煮米饭的技巧: 1、 1克茶叶用1000克开水泡4~9...
柴轻管657用电饭煲煮饭,煮干饭和稀饭,大概要分别放多少水? -
申勉详19345955198 ______ 煮干饭的米 水比例 是1:1. 就是1量杯米 对应电饭煲内胆1刻度的水位. 煮稀饭 米 水比例 是1:6 , 1量杯米,对应内胆6刻度的水位. 煮粥 米水比例是1:8---1:12 .可以煮出或稠或稀的粥
柴轻管657电饭煲煮饭要放多少水 -
申勉详19345955198 ______ 做米饭的话,基本一半米一半水,意思就是米的高度只占加了水后高度的一半.可以根据个人喜好多加点水或者少加点水,得到不同软硬的米饭.
柴轻管657煮饭的时候放多少水合适呢? -
申勉详19345955198 ______ 按一平碗米,一满碗水.这样子. 吃时发现感觉软了,下次就减一些水.否则就加些水. 多次后,米与水的比例就把捏的相当好了.
柴轻管657高压锅煮饭可以不加盖子么?半碗米要加多少水,家里电饭煲坏了 -
申勉详19345955198 ______ 当然要加盖子.加水盖过米一点就行,没有标准.跟用电饭煲放水一样就行. 新年快乐.
柴轻管657煮饭的时候,要知道放多少水,才能正好呢!~ -
申勉详19345955198 ______ 如果你用电饭锅那以第一个指节为准,手撑平放是刚好没过手,但前期看米是否是新的,如果不是就要再多一些!陈米吸水! 如用高压锅水就可以少放了!因为煮饭时间短,所以一般在第一指节下方,是电做的一三分这二吧!(软些)三公之一为颗粒状! 个人建议用高压锅,结时(只需大概三、五分钟,只要气阀响动一分钟便可关火)