熏鸡架子的熏制窍门

危皇澜2378熏鸡架的做法
喻海杰13020115791 ______ 大料,辣椒 大葱 姜片 ok

危皇澜2378亲有知道熏酱鸡架的做法吗?谢谢了!急急 -
喻海杰13020115791 ______ 1.熟的鸡骨架一副 2.蒜粒,辣椒面,椒盐若干 3.锅中放点油,将鸡骨架炒干燥,多炒会,略酥脆为佳,也可油炸成金黄带点酥脆感 4.撒入蒜粒,辣椒面,椒盐,反复拌均即可出锅,辣椒面和蒜粒也可早点放 食材 主料 1个鸡架 配料 适量油 2小勺...

危皇澜2378怎么做熏鸡 -
喻海杰13020115791 ______ 原料:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克 做法:1.葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,帮成葱椒盐备用;2.去毛整鸡,脊背开刀...

危皇澜2378怎么做熏鸡蛋 鸡骨架 -
喻海杰13020115791 ______ 步骤:1.备料;2.鸡蛋放清水中清洗一下,洗去表面的脏东西和污渍;3.锅中放凉水,将鸡蛋放入水中,加入一勺盐;4.大火烧开转中小火,沸腾2分钟后关火,焖5分钟;5.煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡;6.等鸡蛋完全凉透后剥皮;7.一干净铁锅铺...

危皇澜2378有谁知道熏骨架的做法? -
喻海杰13020115791 ______ 楼上的大大们拜托看看清楚再回答.楼主问的是熏骨架,不是酱肉.熏骨架是东北的一道名菜.是先经过酱制之后再低温烟熏而成的.据说某老字号酱熏骨架酱肉所用中草药就达56种之多.酱制方法就不重复了.要加什么中草药都可以,只是需...

危皇澜2378熏鸡怎么熏 -
喻海杰13020115791 ______ (主料辅料〕 小公鸡………40只 肉桂…………30克 五香粉………10克 丁香…………30克 胡椒粉………10克 鲜姜…………50克 香辣粉………10克 豆寇…………10克 砂仁…………10克 白芒…………30克 干姜…………10克 桂皮…………30克 ...

危皇澜2378有知道烟薰鸡骨架做法吗? -
喻海杰13020115791 ______ 烟薰鸡骨架做法 烤卤鸡骨架 材料 鸡骨架三只 做法1. 先将鸡骨架洗净切成块焯水备用.2. 锅内放入适量的食油开大火.3. 锅热后放入生姜片煸香,倒入鸡骨架翻炒煸香.4. 加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮.5. 约煮10分钟开始收干汤汁,还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可.孜然鸡骨架 材料 鸡骨架,洋葱,孜然,辣椒粉 做法1.鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分.2.锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒.3.下入料酒,鸡粉,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,孜然,糖,酱油,盐,大火炒至汁干即可.

危皇澜2378熏鸡骨架具体做的过程请大厨指点下! -
喻海杰13020115791 ______ 鲁菜熏鸡的做法详细介绍 主料:童子鸡1500克 辅料:桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克鲁菜菜谱大全,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克 调料:大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克 特色: 甘香味美熏...

危皇澜2378很有质感的熏鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 -
喻海杰13020115791 ______ 用料 全鸡腿 想吃几只买几只 盐 根据自己口味 糖 有点就行 茶叶 有点就行 大米 有点就行 很有质感的熏鸡腿的做法 鸡腿洗净,用盐给它按摩按摩,放置2个小时.此步骤主要为了让鸡腿入味,可适当放点料酒.锅内放水,水开后放入鸡腿,煮熟...

危皇澜2378求熏鸡架过程.
喻海杰13020115791 ______ 主料:公鸡4000克 调料:子姜50克,砂仁10克,肉豆蔻10克,鸡油50克,白芷10克,桂皮10克,丁香10克,糖色30克,盐50克,八角15克,茴香籽[小茴香籽]5克,植物油150克 聊城熏鸡的特色: 色呈栗红、香醇味美、质地酥软、熏香浓郁....