爱仕达不粘锅是名牌吗

来源:中国消费者报

图一:不粘性、耐磨性试验结果

图二:12款样品测试指标评价结果

■陈晓莹 本报记者 李青山

不粘锅作为家庭常用的物品，其质量的好坏会影响消费者使用的体验感。近期，在广东省消委会的指导下，江门市消委会对不粘锅开展比较试验，以指导消费者正确选购不粘锅产品。

据了解，本次比较试验样品由工作人员以普通消费者的身份，从线下和线上渠道共购买了12款不同型号、品牌的商品，基本涵盖了市场上主流的品牌和类型。购样价格从28.9元/个到269元/个不等。

安全性方面，本次比较试验的12款不粘锅样品的总迁移量-4%乙酸、总迁移量-95%乙醇、重金属(以Pb计)等3个安全项目全部符合要求。

性能指标方面，本次比较试验分别检测不粘锅的不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄温度、温度均匀性和使用体验6个指标。其中不粘性依据《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨性测试规范》中，I级要求:用塑料铲可使鸡蛋无损伤取出并不留残渣;II级要求:用塑料铲不能使鸡蛋无损伤取出，但用湿海绵或抹布轻拭即可去除残渣。测试结果显示，所有样品均符合标准要求，其中，有4款符合I级要求，8款符合II级要求。

耐磨性是涂层不粘锅耐用性能的一项重要指标。针对内底面平整且内底平面直径大于130毫米的不粘锅，若摩擦循环次数N>15000，达到I级要求;若摩擦循环次数N>5000且≤15000，达到II级要求;若摩擦循环次数N>1000且≤5000，达到III级要求;若摩擦循环次数N≤1000，达到IIII级要求。针对内底面上有凸点或者波纹形、锯齿形以及内底部平面直径不大于130毫米的不粘锅，若不粘表面没有明显失去光泽或明显的毛糙，达到I级要求;若不粘表面明显失去光泽或者明显毛糙，达到II级要求;若不粘表面暴露基体，达到III级要求。测试结果显示，所有样品均符合标准要求，其中，有7款达到I级要求，5款达到II级要求。

耐碱性是评估不粘锅涂层耐用性能的一项重要指标。在日常的烹饪习惯中碱性(加碱的面食等)是常见的食物介质，若不粘锅涂层的耐腐蚀性较差，长期在这些介质中浸泡则很容易被腐蚀破坏。测试结果显示，12款不粘锅的不粘表面无任何缺陷现象，均符合标准要求。

手柄温度是根据用户日常握持不粘锅手柄的角度和位置确定布温点，检测手柄接触点的温度，读取其空载工作至稳定(约1小时)的最高温度。在加热的过程中，手柄温度越高，存在的烫伤风险就会越大。12款样品中，有3款不粘锅的手柄最高温度低于50℃，9款不粘锅的手柄温度高于50℃。手柄温度过高的主要原因是手柄所用材质的绝热性能相对差，手柄长度等设计不能起到完全的隔热效果。

温度均匀性是检测不粘锅的受热均匀性。通过测量不粘锅在远离检测角边壁，空载工作至稳定(约1小时)的温度，计算该时段内锅底不粘表面温度最大值与最小值的差值。温差越小，烹饪食物的受热性越好，烹饪效果就越好。温差越小，烹饪的食物在色泽、口感上会占有很大的优势，避免局部不熟，局部焦糊等情况发生。温差大于50℃，则容易使锅内食物发生粘锅、焦糊、发烟等不良现象。12款样品中，有4款不粘锅的温差低于50℃，8款不粘锅的温差高于50℃。锅底温度差值过高的主要原因是不粘锅基体材料较薄，使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。

本次比较试验分别对12款样品的外观、产品工艺、产品的结构设计、产品的握持舒适性、说明书易读性等5项用户体验项目进行评分，总分为10分。Midea、ASD爱仕达、COOK MAGE酷迈吉、九阳4款样品评分为8分以上。

(本文制表:广东省江门市消委会)

●消费提示

购买使用有讲究

在正规渠道购买不粘锅，选择规模较大、产品质量和服务质量口碑较好的企业。

选购产品时，可主动向销售人员询问产品的检测报告或证书，并检查不粘锅表面是否有起皮、起泡、开裂、缩孔等缺陷。

手柄所用材质，长度的设计会影响隔热效果。选购时，消费者可先了解手柄所用材质的物理性能，例如导热性等。同时，也应关注手柄的构造是否存在过短或凹凸不平，不利于握持舒适性等情况。另外，手柄支架不应松动、变形或有裂纹。

首次使用锅具前，用含有中性清洁剂的温水和海绵或软性清洁布擦洗并擦干;翻炒时使用木铲、硅胶铲或其他非金属铲勺，避免用钢丝球擦洗或者用硬物敲击锅具表面，以保护锅体表面;高温及长时间烹饪时，要注意使用隔热手套;注意避免用冷水冲洗热锅,防止出现骤冷骤热情况;长时间不使用锅具时,应保持锅体干燥，在通风处保存。

若发现购买的不粘锅产品存在严重质量问题，应按照“三包”规定及时联系售后客服进行维修或退换货。若协商不成，可联系所在地消委会进行投诉维权。

宗娥钟728爱仕达三件套黄色的会掉漆吗 -
刁纯娜17167932186 ______ 1.这个颜色很好看,选的很好,不会掉颜色;2.爱仕达是中国名牌,锅不错,在国内销售量很大;3.不粘锅使用起来还可以,公说公有理,婆说婆有理,只要你喜欢用就行.

宗娥钟728锰不超标的不粘锅哪个牌子好啊
刁纯娜17167932186 ______ 那就买爱仕达不粘锅吧,爱仕达也是非常知名的品牌,质量非常好,也是可以在电磁炉上使用的.要想在电磁炉上使用的不粘锅,一定要是复底的,单底的不粘锅是不能在电磁炉上使用,请楼主去购买的时候,一定问清楚情况,省得买回来不能用.

宗娥钟728爱仕达的产品好么? -
刁纯娜17167932186 ______ 我不知道别人的情况,反正我家里的锅、刀具、铲子之类的都是爱仕达的产品,而且都用了好久了也没有什么问题,尤其是爱仕达的不粘锅,我用了很长时间涂层也完好无损,还有那个像旋风一样的底,感觉很节能,用着也很顺手 ~你们可以自己买来试试就知道了.

宗娥钟728爱仕达和苏泊尔的锅哪个质量好 -
刁纯娜17167932186 ______ 当然是苏泊尔呀,品牌定位都不一样的,苏泊尔是国内第一,爱仕达还是二线品牌,只是近几年发展的比较快

宗娥钟728不粘煎锅 苏泊尔和爱仕达哪个好 -
刁纯娜17167932186 ______ 没有太大区别,反正用用都掉涂层,不如买铁锅,我看到有种四五百的厚铁锅,处理的不错也不沾油

宗娥钟728爱仕达不粘锅真的有那么神奇吗?爱仕达不粘锅质量好吗?
刁纯娜17167932186 ______ 所有的不粘锅的不粘期,只有一年左右,用的时候涂层会掉,不好好保养只管二三个月,还有,涂层的原料美国的检测说是可能含有致癌物质,我本来也想买来着,后来特意查了下,就决定还是铁锅吧

宗娥钟728爱仕达不粘锅是否有毒听说不粘锅做饭,炒菜时会致癌 -
刁纯娜17167932186 ______ 爱仕达是炊具品牌,不粘锅只是有无害的化学涂层.如果你担心食品安全,建议你去买一个全铁的炒锅、不涂层,爆炒耐用.推荐:爱仕达小仆专卖店.

宗娥钟728品牌炒锅的种类有哪些?
刁纯娜17167932186 ______ 品牌炒锅的种类如下: 1、苏泊尔品牌炒锅,苏泊尔集团有限公司成立于1994.年,到现在的历史也只有短短的几十年,并不具备悠久的历史,但是他却在品牌炒锅的排名中占具很浅的位置,是因为它生产的炒锅都是经过专业技术研发后的,智能性很高,较为符合现在人们的需求. 2、爱仕达品牌炒锅. 3、双立人品牌炒锅,这个品牌并不是本过的牌子,而是一个德国所创的牌子,后来慢慢开拓了中国的市场,并在中国的市场上取得了不小的成就,双立人的品牌炒锅专注于健康,以健康为标准生产炒锅,并且利用其发达的技术不断改进,其健康的理念是人们选择它的首要原因. 4、福腾宝品牌. 5 、菲仕乐品牌炒锅.

宗娥钟728现在什么炒锅好用,苏泊尔和爱仕达的炒锅哪个比较好?急急急,在线等 -
刁纯娜17167932186 ______ 苏泊尔的好很多.我亲身体验,我们家的是陶晶无油烟炒锅,受热特别均匀,食物从不焦,有次我忘了关火,烧干了两小时锅竟然完好无损,他散热也比较慢,关火了食物还会翻滚一会儿,我们家旧的那个就不行,太薄.主要是我发现苏泊尔走的是品牌路线,注重质量,走中高端市场.做的东西很精致,当然了,就是价格有点贵,呵呵.适合长期用得买. 爱仕达我也关注过,他款式多,但是质量一般,做工也略显粗糙,刚面打磨,还有铆钉容易松等当然比小品牌的好,走中以下路线.短期用几年准备以后再换别的新式的,可以考虑.

宗娥钟728爱仕达不粘锅怎么样爱仕达不粘锅价格
刁纯娜17167932186 ______ 爱仕达不粘锅外观漂亮,设计合理价格便宜,性价比高质量很好,总体来说很好相信您在知道这个平台一定会有满意的收获如果有疑问可以继续追问我哦希望能够帮助您,如果满意记得采纳哦