牛柳整条的图片

昌娟洁4615牛柳指牛哪个部位? -
鬱刷迫19161441724 ______ 牛里脊,又称牛柳 是牛身上最嫩的部分,可做炙烤、煎或炉烤 尖椒牛柳的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺:炒

昌娟洁4615肉眼,西冷,牛柳有什么区别? -
鬱刷迫19161441724 ______ 牛柳,里脊肉. 西冷,外脊肉. 肉眼,是牛背上两侧前面的部位肉. 肉眼(ribeye)——半肥瘦 易接受 打个比喻,肉眼就像半肥瘦叉烧.对初吃牛排或甚少吃牛排的人来说,最易接受﹗肉眼取自肋脊部贴近briast的位置,此部位较少运动,所...

昌娟洁4615牛柳的做法(简单家常的) -
鬱刷迫19161441724 ______ 青椒牛柳 原料: 牛柳,青椒4到5个,洋葱一个. 做法: 步骤1:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了.如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀.青椒,洋葱切片备用. 步骤2...

昌娟洁4615粤菜牛柳的腌制 -
鬱刷迫19161441724 ______ 畜禽肉类牛柳的做法详细介绍牛柳的味道:畜禽肉类 牛柳的制作材料:主料:牛柳(片、块)600克(1斤),食粉5.6克(1钱半),松肉粉1.88克(5分),吉士粉3.75克(1钱),味精3.75克(1钱),盐3.75克(1钱),糖1.1克(3分),玫...

昌娟洁4615杭椒牛柳中的牛肉怎么做才会嫩? -
鬱刷迫19161441724 ______ 首先,牛肉切的方法横切片竖切条(针对牛肉的纹理),其次,加些小苏打腌制可以使牛肉更加滑嫩. 杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道汉族传统家常名菜,属于浙江菜. 制作方法:1. 牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的...

昌娟洁4615青椒牛柳的做法 -
鬱刷迫19161441724 ______ 做法一: 原料: 牛柳、青椒4个、洋葱一个. 做法: 1、超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了.如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀.青椒,洋葱切片备用. 2、锅里...

昌娟洁4615牛柳怎怎做最好吃 详细做法'?
鬱刷迫19161441724 ______ 黑椒牛柳 原料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量. 做法一 1.将牛柳洗净去筋斜刀切...

昌娟洁4615浙菜特色菜酥炸牛柳怎么做?
鬱刷迫19161441724 ______ 色香味:此菜皮脆里嫩,甘香可口.主料:洗净牛柳500克,鸡蛋100克,食粉4克辅料:生姜1块、大葱1棵、白糖、味精、淮盐、急汁各3茶匙,酱油、绍酒各0.5汤匙,干淀粉5汤匙,花生油1500克.制作:1)、把牛柳切片,每片重50克,用刀背横、直拍松,加入食粉、味精、酱油、绍酒、白糖和用刀拍松的姜、葱,腌渍1)、5小时;2)、将鸡蛋打散,放入干淀粉3汤匙搅成糊状,把腌好的牛肉入拌匀,每片取起拍上干淀粉;3)、炒锅内放入花生油,烧至六成热时,下入牛柳炸至金黄色,捞起,一件改切三片装盘即可.该答案来自中华美食网官方网站

昌娟洁4615牛柳怎么酱的 -
鬱刷迫19161441724 ______ 材料 牛肉200克,洋葱80克,青椒60克,蒜末1/2茶匙,姜末1/2茶匙,A.嫩精1/4茶匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,B.辣椒酱1大匙,蕃茄酱2大匙,高汤50CC,细糖1茶匙,太白粉水1/2茶匙 做法1.将牛肉切长约3公分与笔同粗细的条,与调味料A拌匀腌渍约15分钟备用.2.洋葱及青椒切约与牛肉同宽的片洗净沥干备用.3.热锅,倒入约2大匙油,将作法1的牛肉放入锅中以大火快炒至牛肉表面变白即捞出.4.另热一锅倒入1大匙油,先以小火爆香蒜末及姜末后加入辣椒酱及蕃茄酱拌匀,转小火炒至油变红且香味溢出.5.于作法4锅中倒入高汤、细糖、青椒及洋葱转大火快炒约10秒,加入作法3牛肉快炒5秒后加入太白粉水勾芡即可.

昌娟洁4615黑椒牛柳家常做法,正宗黑椒牛柳怎么做 -
鬱刷迫19161441724 ______ 主料 牛里脊1块 辅料 柿子椒 1个 红椒 1个 芝麻 适量 调料 色拉油 适量 食盐 少许 淀粉 少许 黑椒汁 3大勺 菠萝汁 半勺 黑椒牛柳的做法 1.将牛肉表面筋膜剔除后横纹切薄片,清水中漂洗后拧干备用;准备腌制酱汁:黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉...