牛筋怎么做成弓弦
你尝过科技与狠活吗?
也许你不知道什么是科技与狠活,但你肯定吃过。
勾兑酱油、肉味香精、合成奶茶、香浓汤底、美味的调料粉、外卖料理包等等,无一不充斥着科技与狠活。
但你知道吗?其实科技与狠活在古代军粮中就已经出现了!
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军粮中的科技与狠活
都说,“民以食为天,食以粮为先”,一个普通人一顿不吃都饿得慌,更别说行军打仗的士兵了。
食物中的“科技与狠活”非常不利于人的健康,那为什么给军队士兵的军粮中还会有这东西?
因为行军打仗往往要长途跋涉,对士兵的体力要求是非常高的。因此,士兵们除了用来果腹的干粮外,一些必要的调味品中含有的人体必需成分也是不可缺少的。
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但行军路上讲究轻车简从,这些调味品的储存和携带就成了一大难题。
为了更好的携带和储存,不得不动用一些“科技与狠活”!
首先是调味必需品—盐。
为了方便携带,通常会为每一个士兵取三升粗盐用水熬煮,最后将水煮干,煮成坚硬的固体,像拳头般大小,由士兵独自携带。这样一块盐,足以支撑一个士兵2个月左右,确保每天都能摄入盐分。
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其次是醋,醋跟盐不同,醋是液体,如果要携带的话,就有许多的瓶瓶罐罐,这对行军打仗来说显然是不实际的。那该怎么办呢?
这个时候就不得不佩服古人的智慧。
用一条粗布,浸泡在醋缸中,再晾干,让布条把醋吸收,浸泡、晾干,反复操作几次,布条就浸满了厚厚的醋。士兵们携带这些浸满了醋的布条就容易得多。
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要吃的时候,就把这些布条剪下一小块放在锅里煮,或者直接到自己的碗里就着汤一起泡着,泡一会儿,醋味就泡出来了。一个不小心,这块小布就变成了“加餐”。
除此之外,一些其它的不容易携带和储存的食物也是这样制作的。同时,还会将一些调味酱煮完暴晒做成饼干的饼状等等。
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正是因为这样的制作过程酷似“黑科技”,才被人们调侃为“科技与狠活”。
跟吃不饱相比,这种程度的“黑科技”对士兵来说简直是微不足道。
放在以前,因为缺少粮食,饿死的人不计其数。就算是行军打仗的士兵也一样。当缺少粮草补给时,皮革、牛皮做成的马鞍,牛筋做成的弓弦,甚至“两脚羊”都曾经被当成过军粮。
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传闻中的“两脚羊”
“两脚羊”这个词出现在宋朝时期。
这时,也许会有人想,羊用来当军粮,这条件还不好吗?
但两脚羊并不是指真正的羊,而是在血腥的场面中,被当成食物吃的人。之所以被称为两脚羊,是因为与最腥的肉类羊肉相比,人肉比羊肉更腥。
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据众多史料记载,战乱时期,极度缺乏粮食,实在没东西可吃了时,在被逼无奈的情况下,为了活下去,不得已吃死去同伴的肉。曾经出现过多次“人吃人”的现象。
人肉曾经也被当做过军粮。
三国时期,曹操军队就曾经做过这样的事。
要知道,曹操的军队特点就是攻下一座城池后屠城,无论男女老少,,甚至是降兵俘虏都不放过,可见其残暴。
而他们的残暴之处还不止这些。因为缺粮,他们把人肉做成肉干或者腌制保鲜,充为军粮。整整三天的军粮,可见用了多少人肉。
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从中国古代到中国近代,士兵们的军粮一直以来都是一个非常艰难的问题。
即使是中国近代,红军长征时也经历了最为艰苦的缺粮时期。你可能听说过,红军战士们饿到啃树皮,吃草根,啃皮带。但远远不止如此,他们曾经还吃过患了痢疾的队友拉出来的谷粒。
当先锋部队喝水中毒后患上了腹泻和痢疾,他们排泄出来的都是带着血污的整颗谷粒和麦粒。跟在后面饿着肚子的保卫部队将这些谷粒挑拣出来洗干净再煮熟后,成为了他们唯一可以吃上的一餐。
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不得不说,在非常时期,军粮都是根据当时的条件变化的,有啥吃啥才是宗旨。随着中国上下五千年朝代的变化,军粮的历史变化有哪些?
军粮的变革
最初的军粮---小米。小米具有储存时间长、饱腹感强的特点,在唐宋之前,一直都是人们的主要粮食,也是主要军粮。
因为在当时,除了小米外,其它农作物的产量都极低。
一般来说,普通士兵的军粮大多数是用小米熬制的小米粥。如果小米粥里面放些青菜或者肉做成的菜粥或者肉粥,则是更高级别军官的军粮。
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唐宋之后,粮食产量提高了,军粮才慢慢转变为小麦和大米,加上小麦磨制出了面粉,烧饼、大饼、馕等等也作为行军打仗的主要军粮。
这些军粮中,内类是最稀有的,只有偶尔庆功时才能吃到。
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到新中国成立之初,炒面和压缩饼干变成了主要军粮,这种炒面其实就跟我们现在的方便面差不多。把面条炒干,更加容易保存和携带,吃的时候只需用热水泡开。
那么,到了现代,军粮又演变成了什么样子?
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随着经济条件越来越好和技术的改进加持,军粮终于也能变得越来越丰富和高科技。
现代的中国军粮,一个军粮包中不仅包含自加热主食米饭、还有用来补充热量的能量棒,肉干,再加上速溶汤底包和各种水果果干,方便携带的同时,兼顾热量和全面营养。大大提升了士兵的生活条件。
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这时,有小伙伴比较好奇,除了中国军粮之外,其它国家的军粮是什么样的?
那咱就看看正在经历战事的俄罗斯和乌克兰的军粮有什么区别吧!
一般来说,一包军粮是一个士兵一天的摄入量,西方国家的军粮最注重的主要是热量。
俄罗斯和乌克兰2公斤重的军粮包中,大约有3500卡路里。
俄罗斯的军粮沿袭着苏联军粮的特点,一整袋军粮零散装配,由士兵自行分配每一餐的食物。而乌克兰的军粮是一日三餐固定装配好的,标明早、中、晚三餐,士兵外出任务时可以根据需要选择性携带。
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俄乌的军粮都主要是以肉类为主,俄罗斯更加注重于多酱料包和牛肉罐头。
而乌克兰的军粮中,饼干、火腿等容易快速吃完的食物占比较高。
虽然各国的军粮看起来都很丰富。
不过,据说,军粮的味道一般都不怎么样,甚至可以称得上难吃,如果有吃过的小伙伴欢迎说一下你的感受~
作者:咕嘟
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