牛肉干执行标准2726

从鸦磊1573牛肉干水份超标属于食品安全吗 -
文友连19684589988 ______ 当然是属于啊,牛肉干水份超标违法了食品安全标准.不符合食品安全标准就等于是违法了食品安全法.食品安全法第一章第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任.第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准.除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准. 牛肉干水分超标易让食品在储藏过程中霉烂变质,而消费者食用很可能引起中毒.容易使产品滋生微生物导致变质,从而影响产品的质量.所以水分超标也属于食品安全.

从鸦磊1573假牛肉干和真牛肉干有什么区别 -
文友连19684589988 ______ 真假牛肉干的分辨方法:1.看颜色.假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的.真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然.2.看肉质 把羊肉片化冻.化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉...

从鸦磊1573“假牛肉干”和“真牛肉干”有什么区别 -
文友连19684589988 ______ 真假牛肉干的分辨方法: 1、纹理不同 1)真牛肉:白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然. 2)假牛肉:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的. 2、气味不同 1)真牛肉:有膻味,虽不像羊肉那么浓...

从鸦磊1573风干牛肉全是假的牛肉干60多一斤真的吗
文友连19684589988 ______ ;风干牛肉全是假的1、颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少.2... 生产标准号是否正确.生产厂址是否明确.毛日勒牛肉干提供.真假牛肉干的分辨方法:1...

从鸦磊1573牛肉干制作工艺流程及工艺要点 -
文友连19684589988 ______ 一、产品配方 牛肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg. 二、加工工艺 原料修整--→浸泡--→煮沸--→冷却--→切片--→卤煮--→烘烤--→包装 三、操作要点 ...

从鸦磊1573牛浪汉烧烤牛肉里面牛肉是真牛肉吗? -
文友连19684589988 ______ 是真牛肉,牛浪汉烧烤牛肉的厂家是重庆莉莱食品有限公司,牛浪汉是重庆市著名商标,属正规厂家的拳头产品. 从宣传上看,牛肉选用的是黔东南黄牛后腿肉,口感属于肉质紧实口感筋道的那一种,口味属于麻辣口味. 以下是360g包装的厂...

从鸦磊1573怎么辨别牛肉干的好坏 -
文友连19684589988 ______ 牛肉干如何辨认好坏? 牛肉干黄澄澄,猪肉脯红彤彤,卖相虽诱人,但您可得留神了,有国家质检总局的质量监督抽查为证——抽查京沪渝及苏浙闽粤鲁川豫黔11省市63家企业69种肉干肉脯产品,合格率仅66.7%.23种不合格产品中违规使用...

从鸦磊1573如何挑选优质牛肉干 -
文友连19684589988 ______ 肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干”.现在的牛肉干大多采用黄牛肉制作而成,营养丰富,既可作为菜肴,又可当做休闲小吃.随着食品工艺的变革,现代将很多牛肉熟食制品也归类于牛肉干,比如手撕牛肉、牛干巴、牛肉条(片)、牛肉...

从鸦磊1573内蒙的特产牛肉干什么品牌最好味道最好?必须有质量认证的! -
文友连19684589988 ______ ★★★★内蒙古科尔沁大草原,是天然的草牧场.水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯.追溯牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘, ＂出入只饮马乳,或宰羊为粮＂.只要...