牛肉适合和哪些菜包饺子
作者:禾小荷
趁着周末回家看爸妈,一家三口一起去,也很难,平时上班的上班上学的上学,老公还经常出差,所以平时很多时候都是我带着孩子去。出门后先去了市场,买了两斤牛肉,爸爸喜欢吃饺子,今天给他做牛肉大葱馅的,保管吃了劲大大的,走路都带风。
包饺子适合瘦一点的,我买了牛里脊肉,看着还不错。现在情况特殊,就买新鲜的牛肉吃,虽然贵一点但是放心对不对呢。2斤牛肉用了一半,放了大葱,鲜香美味,咬一口满嘴爆汁,老爸老妈都吃了不少,煮了两大锅全都吃光了。一家人吃得开开心心,比啥都强,这才是幸福呀。
秋冬季节易感冒,尤其是老年人,身体的抵抗力会降低,多吃一些牛羊肉可以改善很多,也不容易感冒。食疗胜于药疗,平时多多呵护身体,才是最好的治疗。天气越来越冷了,更加喜欢吃饺子,加点饺子汤热乎乎吃一碗,原汤化原食,舒服极了。吃饺子尤爱牛肉大葱馅的,鲜美爆汁儿,每次都能吃得肚儿圆。
【牛肉大葱饺子】
食材:面粉400克,水240克,盐少许。
馅:牛肉500克,大葱3棵,香菜1棵,姜5克,鸡蛋1个,盐4克,蚝油1勺,老抽5毫升,生抽15毫升,花生油20毫升,芝麻油5毫升,五香粉1小勺。
做法:
1、包饺子第一步先和面。面粉和水用筷子搅成团,叫少许盐,饺子皮更筋道。揉成光滑面团后松弛一会。
2、牛肉剁成牛肉末,如果有筋膜要先剔去,不然不容易剁碎。
3、葱姜切成肉末,和牛肉碎混合,放入大碗里,加入花生油、五香粉、盐、蚝油、老抽和生抽和一颗鸡蛋拌匀。我喜欢放一些芝麻油,饺子馅特别香。
4、面团经过静置变得更加光滑,搓成长条,切成大小均匀的面剂子,撒上干粉防止粘连。
5、面剂子按扁,擀成边缘薄中间略厚大小均匀的面皮。
6、拿一个饺子皮,放上一勺牛肉馅。用挤饺子的方法捏好,肚子鼓鼓的。全部做好排排站很好看。
7、汤锅加入适量水烧开,下入饺子煮5分钟左右,中间点水三次,饺子也翻滚3次,饺子变胖肚子鼓鼓的就熟了,美美的开吃吧。
1、牛肉脂肪含量较少,拌馅时候加入花生油,口感更润更好吃。
2、面团加少许盐揉好松弛一会,更劲道,饺子久煮不破皮,不混汤。
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邰夜保2302牛肉馅配什么菜做饺子比较好?...
白妍舍15248955365 ______ 随便介绍几种,希望你会喜欢: 把牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉
邰夜保2302牛肉配什么菜包饺子
白妍舍15248955365 ______ 芹菜
邰夜保2302牛肉和什么搭配做出的水饺好吃啊? -
白妍舍15248955365 ______ 放芹菜,还可以单独和大葱在一起.放这些可以提牛肉的味,做的时候,先把肉里面放点酱油,再放点花椒面,再放点水,顺时针搅拌匀,放置一个小时,再放菜,放点油、盐、味素、少放点香油,拌匀.就可以包了.包出的饺子味道鲜美.
邰夜保2302牛肉饺子馅配什么蔬菜
白妍舍15248955365 ______ 蔬菜可以放韭黄.用料 牛肉 韭黄 步骤 1 韭黄切好 步骤 2 生姜切丁,拍成沫 步骤 3 搅好的牛肉 步骤 4 放入拍好的生姜 步骤 5 放盐,五香粉 步骤 6 适量 步骤 7 倒入适量菜籽油 步骤 8 打三个鸡蛋,这样牛肉会比较嫩 步骤 9 搅拌 步骤 10 搅拌 步骤 11 先把肉弄好 步骤 12 给韭黄里放菜籽油 步骤 13 把韭黄倒入肉里 步骤 14 搅拌 步骤 15 放适量香油 步骤 16 搅拌,做好了
邰夜保2302牛肉和什么菜包饺子好吃
白妍舍15248955365 ______ 原料:牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、30克、干淀粉50克. 做法: 1、牛肉去净 ,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、 拌匀后,静...
邰夜保2302用什么青菜和牛肉包饺子好吃
白妍舍15248955365 ______ 韭菜、茴香、芹菜、豆角都可以.
邰夜保2302牛肉包饺子配什么菜 -
白妍舍15248955365 ______ 牛肉配芹菜是最安逸的~
邰夜保2302牛肉水饺加什么菜 -
白妍舍15248955365 ______ 胡萝卜 香菇 木耳 金针菇 芹菜 以上配菜自行搭配 营养丰富
邰夜保2302牛肉搭配什么菜包饺子好吃点?加急!
白妍舍15248955365 ______ 牛肉洋葱,牛肉白菜,牛肉芹菜都可以的,但最好别和韮菜一起,容易泻元气
邰夜保2302牛肉饺子放什么菜好吃 -
白妍舍15248955365 ______ 食材用料:牛肉1斤相克食物 白萝卜2斤相克食物 油50克 盐10克 料酒10克 花椒粉5克 菜谱做法:1.把白萝卜剁碎,去水2.牛肉和葱姜蒜一起剁碎3.放香油.蛋清.植物油一起调匀4.和面,包饺子5.开水加盐,煮饺子