牛肉馅饺子最佳吃法
24节气的立冬即将来到,在2023年的11月8号。立冬,是二十四节气之第十九个节气,冬季的第一个节气,也是冬季的起始。立冬意味着气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡,一年里最冷的时节要来了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e099eefb0844b1e3.jpg?size=600x399)
春耕夏耘、秋收冬藏,冬季是享受丰收、休养生息的季节。我们应该注意饮食,养成好的生活习惯,以适应季节的变化。
对于饮食养生来说,老话说的好,“立冬补冬,补嘴空”,“立冬补一补,春天能打虎”,吃时令的食物,给身体补给营养,健康的度过这寒冬。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019a4034cd1d4f5f26.jpg?size=600x206)
11.8号立冬,老习俗讲究:吃2肉,食2菜,喝2汤,忌2事,顺应时节,自律保健康,平安入冬
吃第一肉:羊肉
立冬一口羊肉,治愈整个冬天。寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d899a94b09200f01.jpg?size=600x450)
羊肉属于暖性食物,营养丰富,蛋白质含量高。寒冷时节适当食用,可以驱寒气,暖手脚,补血气,滋补身体,提高免疫力,强身健体
推荐吃法,羊肉馅饺子。独特的香味,闻着诱人,吃到嘴里更是让人回味无穷,法拒绝的美味。立冬吃饺子,冬天耳朵就不受冻。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0192ecbf85964c3d37.jpg?size=600x450)
食材:羊肉1斤,胡萝卜2个,葱,姜,生抽,香油
做法;1新鲜羊肉放进热水里焯水一下,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。
2然后把羊肉切碎,成肉末,备用。
3胡萝卜清洗, 切碎成末,放进羊肉里面,加入盐,生抽,姜末,葱末,胡椒粉,香油,拌均匀,成肉馅
4准备好的饺子皮,拿出来包即可。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017e1ae568010b9a4e.jpg?size=500x281)
吃第二肉:牛肉
牛肉在冬季是最受大家欢迎的。天气寒冷,适当吃牛肉可以暖身暖胃,更能益气滋脾,不会出现上火的情况。寒冷时节,吃牛肉,不仅能为身体补充营养,提供能量,还能增强身体抵抗力,冬天少生病。
推荐吃法,胡萝卜炖牛腩。天冷吃点炖菜, 热乎。牛肉与胡萝卜一炖着吃,荤素搭配,好吃美味。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019abd193d731adf17.jpg?size=600x359)
食材:牛肉2斤,胡萝卜3个,盐, 料酒,老抽,葱,姜
做法:1新鲜牛肉切块,放进水里冲洗,再放进热水里焯水,加入料酒,去掉里面的血沫
2然后捞起,沥干水分备用。
3炖锅里加入油,爆香葱姜,豆瓣酱,放进牛肉,大火翻炒,把里面的水份炒干,加入老抽,盐继续翻炒
4加入温水,来焖牛肉。
5胡萝卜清洗, 切块,备用。
6牛肉煮沸后,加入胡萝卜块,中小火继续炖,把3食材煮烂
7起锅前,加入少量盐,味极鲜,鸡精即可。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ae6a48bcbee1fc14.jpg?size=600x388)
食第一菜:白菜
立冬前后,是白菜大量上市的时节,“百菜不如白菜”,“冬日白菜美如笋”,这个时候的白菜营养高,价钱也便宜。
白菜在全面提升身体健康方面发挥着重要作用,生活中适当吃一些, 可以增强人体免疫力、促进钙的吸收和骨骼的健康,御寒保暖,爱护三高,美容养颜抗衰老,养生好处极大。
推荐吃法,白菜肉卷。搭配肉末一起蒸着吃,好吃美味。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ee3ea7abb398d33c.jpg?size=600x450)
食材:白菜卷,五花肉,生抽老抽,蚝油,盐, 胡椒粉,姜,葱
做法;1五花肉切碎,成肉末,腌制,加入淀粉, 盐,生抽,老抽,胡椒粉
2白菜掰开,清洗,锅里烧水,水沸后,放进白菜,烫一下,捞起沥干
3白菜铺开,上面放肉末,卷起来,卷好,还可以借助于牙签固定住
4锅里烧水,放进白菜肉卷,大火来蒸
5时间大概15分钟即可,蒸熟后,拿出来,倒掉里面水
6葱姜蒜切碎,放到锅里用油爆香,加入盐,淀粉水
6然后泼到白菜上面即可。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01411a09b00942efc3.jpg?size=600x407)
食第二菜:大葱
“一日半根葱,入冬腿带风。”立冬是吃大葱的最好时节。
生葱性温味辛,严寒冬天吃些它,健脾又开胃,还可以让体内的郁滞不通的阳气跟着汗液排出体外,样身体内的阳气就畅通了,消炎抗病毒,人舒服,抵抗力强,少生病。
大葱是一种便宜又离不开的一种配菜,可以直接生吃,也可以作为配菜炒菜吃,但是无论哪种吃法,都是美味的。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ca0f47682757dc9e.jpg?size=600x402)
推荐吃法,大葱炒肉片。大葱的香气,肉片嫩滑,百吃不厌的家常菜。
食材;大葱3跟,瘦肉一小块,姜,老抽,淀粉,盐
做法;1新鲜瘦肉切薄片,腌制一下,加入料酒,老抽, 盐,淀粉,胡椒粉
2大葱清洗, 去外皮去头洗净,斜刀切片备用。
3锅里放油,爆香肉片,加入大葱片,大火翻炒
4起锅前,加入味极鲜,鸡精准备起锅。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ff210e5f5ccfb016.jpg?size=600x600)
喝第一汤:甘蔗汤
甘蔗是冬季常见的水果之一,汁多味甜,营养丰富,有“补血果”的美誉。老话说的好,“立冬食蔗齿不痛”。
甘蔗是冬季“冬补”食物之一。生吃甘蔗清热生津,润燥和中,解毒。甘蔗熟吃养胃健脾、暖身、补中益气。不管怎么吃蜜甜如蔗境,寒冬暖如春。
推荐吃法, 甘蔗雪梨大枣汤。搭配大枣雪梨一起煮汤喝,香甜可口,还清除体内垃圾、补血,滋养人体。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154354fbe465d2a68.jpg?size=600x450)
食材:甘蔗2小节,大枣4个,雪梨1个,枸杞,干桂花,冰糖
做法;1甘蔗去皮,清洗,切成小方块
2雪梨去皮,清洗切开,去核,切块。大枣冲洗
3炖锅里加入清水,放进甘蔗块,雪梨块,大枣,大火来煮
4煮沸后,转小火,继续煮,加入冰糖
5让食材煮烂,起锅前,加入枸杞桂花即可。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01667c098a480c7985.jpg?size=600x600)
喝第二汤:银耳汤
银耳又叫白木耳,价钱便宜, 营养丰富,是便宜阿胶,也有“山珍”、“菌中明珠”的美誉。
立冬补嘴空,最应该喝的就是银耳汤。做好的银耳汤,香甜美味,里面的胶质美味好吃。对人体的爱护极好,是冬季里天然护肤品,天然保暖汤。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01080988c279c37e30.jpg?size=600x529)
食材;银耳,莲子,百合,大枣,冰糖,枸杞
做法:1干银耳用热水泡发,清洗, 去掉根部,撕片,备用。
2干莲子,干百合也用热水泡软
3炖锅里加入清水,放进银耳,莲子,百合,大枣, 大火来煮
4煮沸后,转小火,继续煮,让银耳里面的胶质煮出来
5起锅前加入冰糖,口感更加香甜,加入枸杞,营养更加高。
立冬养生,在生活中还要禁忌2件事情:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016d51ac8de1d3bb78.jpg?size=600x400)
第一件:不要胡乱吃喝
立冬时,天气逐渐转冷,因此饮食来说,不要胡乱吃喝。生冷冰凉食物不要吃了。容易刺激肠胃,引起身体不适。
辛辣食物建议少吃或者不吃。容易引起上火,导致口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状。
油腻食物不建议多吃。容易引起消化不良,导致肠胃不适。
饮食来说,尽量清淡,爱护好肠胃健康。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d7b0676a83309e5c.jpg?size=400x345)
第二件:不要受冻
立冬过后,冬天来临,天气越发寒冷,已经不适合“秋冻”了。这个时候,人要“藏”起来。
穿保暖衣服,注意头、腹部和脚部的保暖,带上帽子,脖颈不外露。
晚上洗热水澡,泡热水脚。
冬季要遵循“潜藏”养生原则,冬天懒一懒,多吃一碗药,冬天动一动,少闹一场病。适当运动,增强体质,健康少生病。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f3d5e7d61f31b619.jpg?size=600x338)
边盆滕2809牛肉饺子馅的做法,牛肉饺子馅怎么做好吃 -
丁待珊17592838996 ______ 主料:面粉、牛肉馅、韭菜 配料:葱、姜、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油 拌牛肉馅的方法: 1、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用; 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒...
边盆滕2809怎样做牛肉饺子馅儿最好吃 -
丁待珊17592838996 ______ 牛肉饺子馅的原料:牛肉5斤 牛肉饺子馅的配料:白萝卜4个,大葱10个左右、姜 牛肉饺子馅的调料:鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精、花椒油 牛肉饺子馅的做法: 1、剁肉馅; 2、大葱和姜剁碎待用; 3、将调料准备好,开始味肉...
边盆滕2809馅饺子怎么做好吃,牛肉馅饺子的家常做法 -
丁待珊17592838996 ______ 1.准备牛肉圆葱面粉准备好2.面粉加水活成面团,醒面十五分钟3.把牛肉切碎成沫4.牛肉中加入油盐淀粉搅拌均匀.5.将圆葱洗净切碎放入牛肉馅儿中.6.将面团揪成小剂子并擀成薄皮.7.包成饺子.8.锅中放水烧开,将饺子下锅煮,水开倒半碗凉水再烧开,反复三次,饺子就可以出锅了.9.装盘
边盆滕2809牛肉饺子的做法? -
丁待珊17592838996 ______ 馅的做法 1、剁肉馅; 2、大葱和姜剁碎待用; 3、将调料准备好,开始味肉馅.先放鸡蛋青、料酒、酱油、十三香、味精等. 牛肉饺子馅的做法(9张) 4、再将大葱和姜放入,然后开始调馅. 5、肉馅调好了,腌制一段时间即可调饺子...
边盆滕2809怎么做牛肉饺子好吃? -
丁待珊17592838996 ______ 把牛肉馅先腌一下,里边放入料酒,盐,味精,鸡精,先腌半个小时,然后把葱姜切碎放进去,里边可以加点白菜,萝卜,莲藕等,看你喜欢吃什么菜,剁碎掺进去,在放点香油拌匀就OK啦.
边盆滕2809怎样做牛肉饺子馅好吃 -
丁待珊17592838996 ______ 牛肉大葱水饺的做法 1.先和好面,放一边醒着. 2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀. 3.提前煮好凉凉的花椒水. 4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀. 5.把面团揉匀. 6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅. 7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连. 8.开锅把饺子煮熟.
边盆滕2809牛肉饺子馅怎么做好吃
丁待珊17592838996 ______ 食材 主料 牛肉400g 面粉400g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒水300ml 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒面 适量 步骤1.先和好面,放一边醒着.2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀.3.提前煮好凉凉的花椒水.4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀.5.把面团揉匀.6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅.7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连.8.开锅把饺子煮熟.9.很美味哦!小贴士 每个人都有自己煮饺子的方式:我婆婆都是开锅点水,搅一搅,盖盖再煮;如此三遍后出锅.但我从来不点水,饺子煮的一样很好、不破.
边盆滕2809牛肉饺的做法,牛肉饺怎么做好吃,牛肉饺的家常 -
丁待珊17592838996 ______ 食材明细 三肥七瘦牛绞肉适量 胡萝卜适量 大葱适量 盐适量 味精适量 姜粉适量 胡椒粉适量 五香粉适量 酱油适量 料酒适量 香油适量 花椒适量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 高级难度 私房牛肉水饺的做法步骤1 原料:三肥七瘦牛绞肉、胡萝卜、大...
边盆滕2809牛肉饺子怎么拌馅比较好吃
丁待珊17592838996 ______ 用芹菜拌馅
边盆滕2809牛肉饺子馅的做法 -
丁待珊17592838996 ______ 原料:白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮.调料:素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量.做法:1、所有原料;2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌.油和...