牛肉馅饺子最佳吃法

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牛肉馅饺子最佳吃法

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-31

24节气的立冬即将来到，在2023年的11月8号。立冬，是二十四节气之第十九个节气，冬季的第一个节气，也是冬季的起始。立冬意味着气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡，一年里最冷的时节要来了。

春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。我们应该注意饮食，养成好的生活习惯，以适应季节的变化。

对于饮食养生来说，老话说的好，“立冬补冬，补嘴空”，“立冬补一补，春天能打虎”，吃时令的食物，给身体补给营养，健康的度过这寒冬。

11.8号立冬，老习俗讲究：吃2肉，食2菜，喝2汤，忌2事，顺应时节，自律保健康，平安入冬

吃第一肉：羊肉

立冬一口羊肉，治愈整个冬天。寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。

羊肉属于暖性食物，营养丰富，蛋白质含量高。寒冷时节适当食用，可以驱寒气，暖手脚，补血气，滋补身体，提高免疫力，强身健体

推荐吃法，羊肉馅饺子。独特的香味，闻着诱人，吃到嘴里更是让人回味无穷，法拒绝的美味。立冬吃饺子，冬天耳朵就不受冻。

食材：羊肉1斤，胡萝卜2个，葱，姜，生抽，香油

做法；1新鲜羊肉放进热水里焯水一下，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血沫，捞起备用。

2然后把羊肉切碎，成肉末，备用。

3胡萝卜清洗，切碎成末，放进羊肉里面，加入盐，生抽，姜末，葱末，胡椒粉，香油，拌均匀，成肉馅

4准备好的饺子皮，拿出来包即可。

吃第二肉：牛肉

牛肉在冬季是最受大家欢迎的。天气寒冷，适当吃牛肉可以暖身暖胃，更能益气滋脾，不会出现上火的情况。寒冷时节，吃牛肉，不仅能为身体补充营养，提供能量，还能增强身体抵抗力，冬天少生病。

推荐吃法，胡萝卜炖牛腩。天冷吃点炖菜，热乎。牛肉与胡萝卜一炖着吃，荤素搭配，好吃美味。

食材：牛肉2斤，胡萝卜3个，盐，料酒，老抽，葱，姜

做法：1新鲜牛肉切块，放进水里冲洗，再放进热水里焯水，加入料酒，去掉里面的血沫

2然后捞起，沥干水分备用。

3炖锅里加入油，爆香葱姜，豆瓣酱，放进牛肉，大火翻炒，把里面的水份炒干，加入老抽，盐继续翻炒

4加入温水，来焖牛肉。

5胡萝卜清洗，切块，备用。

6牛肉煮沸后，加入胡萝卜块，中小火继续炖，把3食材煮烂

7起锅前，加入少量盐，味极鲜，鸡精即可。

食第一菜：白菜

立冬前后，是白菜大量上市的时节，“百菜不如白菜”，“冬日白菜美如笋”，这个时候的白菜营养高，价钱也便宜。

白菜在全面提升身体健康方面发挥着重要作用，生活中适当吃一些，可以增强人体免疫力、促进钙的吸收和骨骼的健康，御寒保暖，爱护三高，美容养颜抗衰老，养生好处极大。

推荐吃法，白菜肉卷。搭配肉末一起蒸着吃，好吃美味。

食材：白菜卷，五花肉，生抽老抽，蚝油，盐，胡椒粉，姜，葱

做法；1五花肉切碎，成肉末，腌制，加入淀粉，盐，生抽，老抽，胡椒粉

2白菜掰开，清洗，锅里烧水，水沸后，放进白菜，烫一下，捞起沥干

3白菜铺开，上面放肉末，卷起来，卷好，还可以借助于牙签固定住

4锅里烧水，放进白菜肉卷，大火来蒸

5时间大概15分钟即可，蒸熟后，拿出来，倒掉里面水

6葱姜蒜切碎，放到锅里用油爆香，加入盐，淀粉水

6然后泼到白菜上面即可。

食第二菜：大葱

“一日半根葱，入冬腿带风。”立冬是吃大葱的最好时节。

生葱性温味辛，严寒冬天吃些它，健脾又开胃，还可以让体内的郁滞不通的阳气跟着汗液排出体外，样身体内的阳气就畅通了，消炎抗病毒，人舒服，抵抗力强，少生病。

大葱是一种便宜又离不开的一种配菜，可以直接生吃，也可以作为配菜炒菜吃，但是无论哪种吃法，都是美味的。

推荐吃法，大葱炒肉片。大葱的香气，肉片嫩滑，百吃不厌的家常菜。

食材；大葱3跟，瘦肉一小块，姜，老抽，淀粉，盐

做法；1新鲜瘦肉切薄片，腌制一下，加入料酒，老抽，盐，淀粉，胡椒粉

2大葱清洗，去外皮去头洗净，斜刀切片备用。

3锅里放油，爆香肉片，加入大葱片，大火翻炒

4起锅前，加入味极鲜，鸡精准备起锅。

喝第一汤：甘蔗汤

甘蔗是冬季常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，有“补血果”的美誉。老话说的好，“立冬食蔗齿不痛”。

甘蔗是冬季“冬补”食物之一。生吃甘蔗清热生津，润燥和中，解毒。甘蔗熟吃养胃健脾、暖身、补中益气。不管怎么吃蜜甜如蔗境，寒冬暖如春。

推荐吃法，甘蔗雪梨大枣汤。搭配大枣雪梨一起煮汤喝，香甜可口，还清除体内垃圾、补血，滋养人体。

食材：甘蔗2小节，大枣4个，雪梨1个，枸杞，干桂花，冰糖

做法；1甘蔗去皮，清洗，切成小方块

2雪梨去皮，清洗切开，去核，切块。大枣冲洗

3炖锅里加入清水，放进甘蔗块，雪梨块，大枣，大火来煮

4煮沸后，转小火，继续煮，加入冰糖

5让食材煮烂，起锅前，加入枸杞桂花即可。

喝第二汤：银耳汤

银耳又叫白木耳，价钱便宜，营养丰富，是便宜阿胶，也有“山珍”、“菌中明珠”的美誉。

立冬补嘴空，最应该喝的就是银耳汤。做好的银耳汤，香甜美味，里面的胶质美味好吃。对人体的爱护极好，是冬季里天然护肤品，天然保暖汤。

食材；银耳，莲子，百合，大枣，冰糖，枸杞

做法：1干银耳用热水泡发，清洗，去掉根部，撕片，备用。

2干莲子，干百合也用热水泡软

3炖锅里加入清水，放进银耳，莲子，百合，大枣，大火来煮

4煮沸后，转小火，继续煮，让银耳里面的胶质煮出来

5起锅前加入冰糖，口感更加香甜，加入枸杞，营养更加高。

立冬养生，在生活中还要禁忌2件事情：

第一件：不要胡乱吃喝

立冬时，天气逐渐转冷，因此饮食来说，不要胡乱吃喝。生冷冰凉食物不要吃了。容易刺激肠胃，引起身体不适。

辛辣食物建议少吃或者不吃。容易引起上火，导致口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状。

油腻食物不建议多吃。容易引起消化不良，导致肠胃不适。

饮食来说，尽量清淡，爱护好肠胃健康。

第二件：不要受冻

立冬过后，冬天来临，天气越发寒冷，已经不适合“秋冻”了。这个时候，人要“藏”起来。

穿保暖衣服，注意头、腹部和脚部的保暖，带上帽子，脖颈不外露。

晚上洗热水澡，泡热水脚。

冬季要遵循“潜藏”养生原则，冬天懒一懒，多吃一碗药，冬天动一动，少闹一场病。适当运动，增强体质，健康少生病。

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边盆滕2809怎么做牛肉饺子好吃? -
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丁待珊17592838996 ______ 牛肉大葱水饺的做法 1.先和好面,放一边醒着. 2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀. 3.提前煮好凉凉的花椒水. 4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀. 5.把面团揉匀. 6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅. 7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连. 8.开锅把饺子煮熟.

边盆滕2809牛肉饺子馅怎么做好吃
丁待珊17592838996 ______ 食材主料牛肉400g 面粉400g 辅料油适量盐适量花椒水300ml 葱适量料酒适量酱油适量胡椒面适量步骤1.先和好面,放一边醒着.2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀.3.提前煮好凉凉的花椒水.4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀.5.把面团揉匀.6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅.7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连.8.开锅把饺子煮熟.9.很美味哦!小贴士每个人都有自己煮饺子的方式:我婆婆都是开锅点水,搅一搅,盖盖再煮;如此三遍后出锅.但我从来不点水,饺子煮的一样很好、不破.

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（编辑：自媒体）