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猪的梅头肉部位图

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

周末家庭聚会,小姑子一家三口过来我家吃饭,我和婆婆一早就出门买菜煮饭,到在中午的时候就做好了一桌菜,虽然起得早忙了一上午,累是累了点,但是和家人团聚的喜悦是掩盖不住的。满满一桌家人爱吃的菜,一家人其乐融融的吃饭,周末过得很开心!

每次小姑子回来,兜售婆婆决定买什么菜做什么菜了,因为婆婆知道小姑子的口味,我在旁边帮忙做打手倒也轻松自在。今天的做的菜都是小姑子一家喜欢吃的,发了朋友圈,很多网友都说,羡慕你家小姑子,不过这婆婆真偏心,全是小姑子爱吃的。那么都有什么菜呢?我们一起来看看吧!

【酸梅啤酒鸭】这是小姑子很喜欢吃的酸梅鸭,婆婆一早去买的西洋鸭,拿了去年腌的酸梅来焖,酸香诱人,热天吃特别有食欲!这也是广西人很喜欢的一道菜,现在正好是腌制酸梅的季节,每年这时候婆婆也会买十几斤酸梅回来腌呢。

【蒜炒菜心】最近很喜欢吃这个青菜,口感鲜嫩很清爽。菜心洗净后焯熟捞出,下锅热油,加入少许食盐爆香蒜末,淋在青菜上,再淋些生抽,吃起来就很不错哦。

【梅头肉炒芹菜蒜苗】肉类要是加点蒜苗芹菜来炒,真的特别香,芹菜蒜苗是婆婆种的,一早去园子里拔了洗干净了,这样炒着吃,口感真的很新鲜,婆婆还拔了好一些蔬菜给小姑子打包回家呢。

【八爪鱼炒蒜苗芹菜】要说肉百搭不如说芹菜蒜苗就是百搭的蔬菜,这两样和任何的肉在一起炒都香得很,买了些八爪鱼回来,也是加点芹菜蒜苗炒一炒,老公很喜欢吃。

【粉丝蒸带子】最近海鲜的价格还是只高不低,尤其是周末会更加贵。今天的带子一个4.5元,个头还算挺大,婆婆买了一袋,我找了家里最大的一个盘子才装得下,泡了点粉丝,淋上蒜蓉生抽蒸,出锅就是香!小朋友最喜欢这道菜了!

【扣肉】婆婆做的扣肉,看到这一碗有点肥腻,我就加了点黄瓜和火锅底料煮成了一锅,小姑子说这样煮,吃起来没那么腻,要是有梅菜,垫底下来蒸也很香,梅菜配米饭配粥都很好吃哦!

【清蒸海鲈鱼】花了45元买了一条海鲈鱼,鱼太大了,30CM的锅差点放不下,只能把尾巴折一下再蒸,上锅蒸了10分钟,放蒸鱼豉油再蒸2分钟,淋葱和热油,鱼肉好嫩好好吃。就是卖相不够好,看来家里的锅还是得30CM以上的才好用。

【虫草花鸽子汤】现在的活鸽子30元一只,比以前贵了不少,买一只能煮一锅汤,加点虫草花,红枣和枸杞,熬出来的汤很甜很好喝,家里经常买鸽子回来煲汤或盐焗,老人孩子都喜欢吃。

最后婆婆还多炒了个生菜,怕蔬菜太少不够吃,满满一桌8个人吃是很足够了,虽然是周末聚会,但是也不能铺张浪费,饭菜够吃就可以了,拒绝精致穷。这样的饭菜发到朋友圈,很多人都说味道真不错,自家人吃饭就是要这样的家乡味。

你喜欢这样的饭菜吗?欢迎留言区留言你最喜欢哪一道菜哦~

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