甘肃烤馍馍的做法

　　新华社兰州1月12日电题：“土疙瘩”成“香饽饽”——甘肃深挖“土特产” 助农增收致富

　　新华社记者王铭禹、王朋

　　静宁苹果、定西马铃薯、岷县当归、陇西黄芪……临近春节，在甘肃有一大批叫得响、卖得好的“土特产”到了销售旺季。记者近期在甘肃平凉、定西等地了解到，不少当地名不见经传的“土特产”，逐渐华丽转身，成为全国热销的“香饽饽”，有些还远销海外。

　　“近期有6000万粒的国内订单，春节前后发货。”定西马铃薯研究所负责人李进福说，公司2022年生产“原原种”1亿粒，其中有800多万粒出口埃及和土耳其。

　　“原原种”是马铃薯种薯，大小如鸽子蛋。看着眼前的小土豆，年近半百的农民田海车直呼想不到，自己种了三十多年的马铃薯，没想到“土疙瘩”竟然长了能耐——普通种薯按吨卖，“原原种”按粒卖，每粒0.5元。

　　田海车是定西市安定区香泉镇马铃薯种植户。近年来，香泉镇不仅引进了多家种薯繁育企业，还建了标准化种植基地，采用机械化作业。“现在，家门口就有打不完的工。”她说。

　　记者从定西市农业部门了解到，定西马铃薯产业已经发展成集种薯繁育、标准化种植、深加工为一体的完整产业链。定西马铃薯不仅叫得响、卖得旺，还在巩固脱贫攻坚成果和推动乡村振兴进程中，不断促农增收。

　　强龙头、补链条，增强了定西马铃薯的市场竞争力和可持续发展能力。兴业态、树品牌，兰州“高原夏菜”、静宁苹果、陇西黄芪等“土特产”也在迎来华丽转身。

　　在海拔1400米左右的黄土丘陵沟壑区，兰州市榆中县多年来依托当地光照充足、昼夜温差大、病虫害少的气候优势，大力发展蔬菜产业，打响了“高原夏菜”品牌。

　　眼下温室大棚里的西红柿、茄子、草莓等果蔬迎来丰收。“村里通过发展观光采摘、标准化种植、订单化生产等，多渠道增加当地农民收入。”榆中县城关镇李家庄村党总支书记张建文说。

　　记者从榆中县蔬菜产业发展中心了解到，2022年榆中县蔬菜种植面积37万亩，产值21亿元，已成为全国“北菜南运”“西菜东调”的重要基地。

　　榆中县蔬菜产业发展中心主任滕辉介绍，近年来，榆中县通过标准化生产、品种示范推广、标准化基地建设等方式为“高原夏菜”品牌提质升级，生产的蔬菜出口日本、新加坡等国家。

　　在甘肃，“因灾减产”“丰年难丰收”等难题长期制约着农业产业规模化发展。

　　在“中国苹果之乡”平凉市静宁县，当地积极探索推广苹果“保险+期货”模式，持续构筑苹果产业风险防控体系，探索出了一条金融助推苹果产业转型升级的路子，为苹果产业发展“保价”护航。

　　2020年的“倒春寒”让静宁县甘沟镇杨咀村果农刘联战家的7亩果园遭受较严重损失。“当时参加了‘保险+期货’项目，7亩果园全部投保，每亩赔付1060元。”刘联战说，“保险+期货”项目一定程度降低了果农的损失。

　　中国人民财产保险股份有限公司静宁支公司副经理杨东宁介绍，苹果“保险+期货”就是农户或合作社向保险公司购买价格保险，一旦市场价格发生动荡，由保险公司向农户或合作社先行赔付，保险公司则向期货公司的风险管理子公司购买场外期权产品，转移赔付风险，实现“再保险”，分散价格风险。

　　静宁县金融办主任李永明介绍，2018年至2021年，静宁通过“保险+期货”项目，累计为果农赔付近8600万元。2022年，静宁“保险+期货”项目覆盖了8441户，投保果园面积5.22万亩。

　　近年来，甘肃从成百上千的小而散产业中，梳理出一批“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的地方优势产品，抱团打造“甘味”区域公用品牌。通过品牌化打造、产业链提质升级、标准化管理、金融服务支持，不断为“土特产”文章注脚，助农增收致富。（完）

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成侍维15256612615 ______ 先发面,发面的时候有酵母的话就放酵母,没有的话就放发酵粉.面最好在晚上发,第二天早上就可以做了,白天发的不好吃.做的时候先在面里放碱,碱的量以做的饼不酸,但颜色不黄为好.然后把面揉均匀,取适量,用擀面杖擀成大小适宜(和卖的差不多大或稍小点)的圆形,然后放到电烤炉或电冰铛里烘烤熟即可.

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成侍维15256612615 ______ 再过些日子就可以开始准备蒸过年的馍馍了~ 虽然现在还没到囤馍馍的时候~ 但这段时间我做了好多好多的馒头啊= = 当主食都吃不完~所以必须得找点其他的消耗途径 烤馍片我很喜欢啊=-=最爱孜然味儿~香香脆脆的.没事儿抓两片 【孜然烤馍片】 材料:剩馒头,孜然粉,盐 1. 剩馒头切片(最好是白味的~不过我用的有些可可~做出来倒也尝不出可可味~) 2. 排入烤盘中,撒孜然粉和盐,可以再加些辣椒粉.烤箱150℃循环热风烤40分钟即可~