甘蔗熬制古方红糖方法
作者：夹心爱吃夹心雪糕
红糖汤圆，就是用红糖煮的汤圆啦，既能吃到汤圆的香，又能喝到红糖的甜，是寒冷冬天不容错过的甜品哦。冬季注重养生的小伙伴，快点看过来啦。
红糖汤圆不仅好吃，而且还有很多功效哦。它可以健脾养胃、补中益气！
红糖汤圆的主要成分为红糖、糯米。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。糯米为禾本科植物糯稻成熟脱壳的种仁，味甘，性温，归肺、脾、胃经。红糖汤圆具有健脾养胃、补中益气的功效。
1、健脾养胃：红糖汤圆中，红糖和糯米均归脾经，且糯米归胃经，所以红糖汤圆具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等症。
2、补中益气：红糖汤圆中，红糖和糯米均可补中益气，两者合用功效增强，所以红糖汤圆具有补中益气的功效，可以缓解体倦乏力、动辄气喘、头痛恶寒等症。
这么好吃的红糖汤圆是怎么做的呢？简单版的就是红糖水加汤圆进去，就不详细的介绍了。今天来教大家做一款升级版的红糖汤圆，快点给她做起来吧！
【所需材料】
思念黑芝麻玉汤圆（喜欢别的口味也可以，个人觉得黑芝麻更加养生一些，哈哈）
枸杞
红枣
红糖
【做法】
首先，锅内烧水，水开后放红糖，红糖完全融化后，再放思念黑芝麻汤圆。
汤圆煮熟后放红枣（汤圆比较好熟，大概煮三分钟左右，完全浮起来了，鼓鼓的汤圆就熟啦，汤圆千万不要煮太久会破的）
最后出锅前放枸杞！
滋补气血的红糖红枣枸杞汤圆就做好啦，是不是很简单呢？不要再煮红糖水了，快来试试这个红糖红枣枸杞汤圆吧！
贴心的我把所需食材的链接也准备好了！
汤圆：汤圆，我个人更喜欢思念的这款黑芝麻玉汤圆，精选安徽怀远糯米米浆，原汁制皮，优质的黑芝麻，香气浓郁，入口香甜细腻，每一颗汤圆都又大又圆温润细腻，看到就想吃，哈哈。等不及元宵了。我现在就要煮一袋，哈哈。
红糖：红糖我一直用的就是甘之源和古方两个牌子的，古方红糖里面含有姜，感觉甘汁源的这款纯正红糖更适合做红糖汤圆。配料表只有红糖，是用纯正的甘蔗熬制出来的，食用起来很放心！价格实惠，性价比高的一款红糖。
红枣：红枣当然是新疆的和田大红枣啦！每一颗都很大，枣肉很丰富，直接吃或者是熬汤都不错。
枸杞：枸杞当然是要选宁夏的枸杞，颗颗饱满，关键是免洗的哦。
这个寒冷的冬天快给她做起来吧！
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宿管童688黑糖熬制 怎样熬制黑糖 -
诸菊奚13716634351 ______ 黑糖熬制方法如下: 准备材料:白糖、柠檬、清水. 一、白糖和新鲜柠檬准备好. 二、白糖与清水入煮锅,搅拌一下. 三、中火煮开. 四、在煮糖水时,处理一下柠檬,一切两半,挤出柠檬汁. 五、水开后,转微火,同时将柠檬汁过滤入糖水中. 六、微火继续熬制,中途不用做任何搅拌,用羊毛刷子蘸凉水,顺着锅边刷刷,使糖水入锅中. 七、熬40分钟左右,糖水呈现黑色即可关火,晾凉即可.
宿管童688什么是古秘老红糖? -
诸菊奚13716634351 ______ 传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂,将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮,经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经“五榨三滤两浮一沉”,约10-12个小时后,即可将红糖舀入模子,冷却成型,云南,广西,福建等地均有产,属于中国特产.来源于百科
宿管童688红糖是怎么生产出来的?
诸菊奚13716634351 ______ 红糖从甘蔗或甜菜中榨取汁液再去除水份就成了.
宿管童688九吉公古法红糖怎么用,每天的次数 -
诸菊奚13716634351 ______ 可以冲水喝,根据个人情况而定次数,一天三次为宜,但一天不要超过30克.扩展资料:九吉公▪九吉公老红糖,是九吉公品牌的主要代表产品,是传统的纯正手工古法老红糖.古时红糖,用甘蔗作唯一的熬糖原材,不使用任何添加剂,不进行...
宿管童688古方红糖的做法步骤图,古方红糖怎么做好吃 -
诸菊奚13716634351 ______ 用料 甘蔗 一根根 铁锅 一只 整形床 数只 柴禾 数根 熬糖人 欢喜之心 古法红糖(独家)的做法 甘蔗地甘蔗甘蔗切碎碾压,出来的汁过滤铁锅煮制5~6小时,不停地搅拌,锅烧开滤去杂质熬制中,水份慢慢蒸发,浓度越来越高变焦糖色越来越浓厚,准备起锅倒入整形床内,经冷凝后成形,切块可以添加不同的食材做成不同功效的红糖,如玫瑰红糖、阿胶红糖、小姜红糖、桂花红糖、枸杞红糖、益母红糖
宿管童688什么是古法红糖?(现在市面上很多“月月暖古法红糖”,什么是古法红糖?) -
诸菊奚13716634351 ______ 古法红糖就是使用传统工艺生产的土红糖,具体方法:将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味. 古法红糖特点:做好的土红糖表面有雪花样的花纹,用手掰开后会发现土红糖是分层的,有些像地理里面学过的岩层的结构,一层红,一层黄,非常好看.好的土红糖有自己的标准“红心”、“黄道”,这样一层层叠加在一起,用手摸感觉像是沙质,比较粗糙,掰的话会很容易掰碎,变成一块块的.
宿管童688古法红糖怎么吃 什么时候喝最 好 -
诸菊奚13716634351 ______ 古法红糖确实醇香浓厚,我们都喜欢长期喝.每天喝是很好啦,不过我们也可以在对的时间让古法红糖发挥最大的功效.一般情况下,每天早上9-11点,适量喝一点古法红糖,是最好的.同时,也要注意睡前不要喝古法红糖,因为睡前喝很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状.需要切记的是糖尿病患者不要喝,吃药的时候也不要用古法红糖水送服.
宿管童688李隆记古法红糖谁喝过?多少钱一盒呢? -
诸菊奚13716634351 ______ 简单来说普通红糖是利用化学助剂提取甘蔗汁的糖分,其他营养则一并流失了,除了甜味并无其他作用;而古法红糖采用的是物理方法,用柴火慢慢熬制出甘蔗汤汁,再令其自然结晶,这样做出的红糖完整的保留了甘蔗的营养,不仅口感香醇,还具有突出的药用价值和保健效果. 以李隆记古法红糖为例,它采用的则是康熙年间苗人改良后的“三星灶”工艺,这种工艺有大锅熬制红糖的环节,所以熬制相当费时,出一锅糖光花在熬煮上的时间就达3个多小时,产量也低.虽然如此制糖效率太低,也相应地推高了成本,但是产品完全保留了古荻蔗原有的营养,口感也十分细腻醇厚. 单价128/盒,多买有优惠好像……
宿管童688古法手工红糖好不好? -
诸菊奚13716634351 ______ 古法手工红糖,是采用甘蔗物理榨汁,慢火熬制后冷却而成,之所以叫古法,是整个过程都采用古法工艺.古法手工红糖有驱寒,暖宫,调经,补血,益气的功效.品蔗|古法手工红糖,为你提供参考.
宿管童688红糖使用什么做的? -
诸菊奚13716634351 ______ 红糖是用甘蔗榨成汁,然后加热过滤制成的.过滤掉杂质,将糖汁到进模子里干燥就成了红糖.做红糖的糖汁要是再经过多次过滤,结晶以后就是白糖.