生菜徒长可以救回来吗

【大河财立方 记者 朱娟】天气预报显示，1月31日起，河南省将有大范围雨雪天气。此轮雨雪降水相态复杂，影响范围大，持续时间长。

1月31日，大河财立方记者从河南省科协获悉，针对天气变化可能带来的不利影响，河南省科协组织部分首席科普专家围绕设施蔬菜、果木种植、卫生健康、安全出行等领域注意事项提出应急提醒建议。

塑料大棚、日光温室要做好加固措施

河南省首席科普专家、河南省农业科学院农产品加工研究中心研究员段敬杰建议，风雪等寒潮天气前后设施蔬菜要采取相应的防灾减灾措施。

一是对一些跨度大、立柱少、骨架牢固性差的塑料大棚、日光温室（以下简称设施），要及时增加立柱支撑，防止风雪压塌。

二是大风来临之前及时关闭风口和出入口，检查和加固压膜绳，预防大风进棚吹坏棚膜；及时拉紧松弛的棚膜，修补损坏的棚膜；在拉紧固定盖好保温被、草帘等保温物体后，其上下两端尽可能勒紧、压牢，避免大风掀翻保温被、草帘。

三是提前增加二膜、三膜或小拱棚等辅助内保温设施；备好空气加热线、自动加热风机、热风炉、增温燃料块、石蜡等加温物品，必要时进行临时加温；有条件的采取补光措施。

四是预防灰霉病、霜霉病、角斑病、疫病等病害发生，使用烟熏剂或新型药械弥粉机施药。

五是寒潮天气来临前要浇水稳定地温，保护作物根系。

六是在降雨、降雪及刮风天气，设施内昼夜都不能离人，及时清除设施棚面上的积雪（水兜），防止压塌设施或刮飞棚膜。

七是育苗设施在连阴天期间，有条件的采取补光措施；在保证幼苗不受冻的情况下，尽量拉大昼夜温差，防止幼苗徒长或受寒（冻）。

八是当前正值早春小拱棚甘蓝、花椰菜、荆芥、生菜等叶类蔬菜或马铃薯播种，早春茬茄果类蔬菜育苗，多层覆盖塑料大棚和日光温室早春茬瓜类、豆类及茄果类蔬菜的定植时期，无论是蔬菜的播种、育苗与定植工作，请大家都一定要等待此次寒潮降温天气过后再进行。

可给果园熏烟增温

河南省首席科普专家、河南科技大学教授杨英军建议，雨雪天为保证果树产业健康发展应采取一定的措施。

一是树干涂白。抓紧完成冬季树干涂白工作。用涂白剂均匀涂刷树干和主枝。涂白剂按生石灰10份、硫磺粉1份、食盐1份、植物油0.1份、清水20份配制。

二是根颈培土。不耐寒冷的石榴、樱桃等果树，应在果树根颈部位培土防寒，培土高度30—40厘米，注意不要直接从树盘里取土。

三是覆草覆膜。预先将稻草、麦秸、枯草、玉米秸秆等均匀覆盖于果树行间，切成15—20厘米长的小段最好，也可在树盘覆盖地膜，保持土壤温度和湿度。

四是熏烟增温。以碎柴禾、碎杂草、锯末、落叶等为燃料，于夜晚12时左右上风口点燃，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园。一般每亩不少于3—4个燃火点。

五是及时除雪（冰）。用竹竿轻轻敲打树冠，震落积雪，避免压断枝干，还可用铁钩钩住枝梢，摇晃树枝抖掉树上积雪，避免融化的雪水于树上结冰。

密切关注重大天气变化

河南省首席科普专家、河南省农业科学院蔬菜研究所副研究员王志勇建议，各个蔬菜生产基地和广大农户应密切关注重大天气变化，第一时间获取灾害性天气发生变化趋势，根据实际情况采取相应管理措施。

一是做好雪灾防范。提前准备刮雪板、融雪剂、吹雪机等所需设备；修补破损棚膜，棚体四周压紧密闭；维护加固棚体，尤其对于老旧或跨度大的棚室，采取支立柱等方式支撑加固，遇有大雪时，昼夜安排专人值班，及时清除棚顶积雪，防止保温被结冰打不开；开好田间排水沟，确保雪后排水防渍。

二是做好大风防范。大风天气保持设施的密闭性，确保外保温覆盖物连接紧密无缝隙，关闭好放风口和设施出入口；确保压膜线上下固定处不松动，紧固好压膜线；外保温覆盖物要盖严、压实，东西两侧要用较粗绳子固定在山墙上，并重物压实。

三是做好植株防护。通过施用磷酸二氢钾、聚天门冬氨酸、海藻酸和甲壳素等，提高蔬菜抗低温能力；蔬菜发病后应尽量选用烟雾剂、粉尘剂类型农药进行防治；在作物行间的地面和耕作道内，铺撒干稻壳、麦糠或作物碎桔杆保温降湿。

四是加强保温蓄热。温室要做好前后屋面、南侧底脚、山墙、门口和通风口等部位的防寒保温，增加后坡和后墙保温材料，放风口要盖紧合严，重点进出口增设简易缓冲间或围挡，采用二层薄膜覆盖保温，低温时临时安放电、柴油暖风机或每亩放置15—20个加热块点燃加热。大棚内的芹菜、菜花和其他耐寒叶菜，应在植株上方覆盖1—2层薄膜或无纺布，或做成小拱棚进行保温。露地菠菜、芫荽等耐寒的叶菜可以在田间植株上面直接覆盖一层棚膜，每隔0.5—0.6米用土压紧防止风吹。

五是尽量增加光照。可在温室后屋面处或走道南侧张挂反光幕，有条件的安装补光灯来补充光照；对果菜及时调整好高度、株距和架蔓之间的宽窄距离，以利植株充分见光，避免遮挡光线。

六是及时采收上市。温室已成熟的番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性果菜要尽快采收上市，加强植株生长，保持营养平衡；大棚的芹菜、包菜、花菜等半耐寒性的蔬菜，要及时采收上市。

七是调整定植时期。准备早春定植的棚室应闭棚升温，待晴好天气定植，并做好秧苗的保温防冻。

分类储存蔬菜

河南省首席科普专家、河南农业大学教授、全国果蔬功能性食品产业技术创新联盟副理事长、河南省健康产业发展研究会副会长李瑜建议，在低温雨雪冰冻灾害天气下，蔬菜的储运需要采取一系列应对措施，以确保蔬菜的质量和安全。

一是提前做好准备。在灾害天气到来之前，提前做好蔬菜的储运准备，包括对蔬菜进行质量检查，确保蔬菜质量良好；对储运设施进行维修和保养，确保设施功能正常等。

二是分类储存。根据蔬菜的种类和特性，采取不同的储存方式。对于一些容易冻伤的蔬菜，可以采用覆盖薄膜、放入保温室等方式进行保温；对于一些需要保持环境相对干燥的蔬菜，可以采用干燥剂、除湿机等方式进行除湿。

三是控制温度和湿度。在储存和运输过程中，要密切关注温度和湿度的变化，并采取相应的措施进行调节。例如，可以使用保温材料来保持温度，使用湿度控制剂来调节湿度等。

四是合理安排运输。在灾害天气下，运输可能会受到一定的影响。因此，要合理安排运输路线和时间，尽量避开受灾地区和交通拥堵路段。同时，要确保运输车辆的密封性和保暖性，以防止蔬菜在运输过程中受冻或受损。

五是加强监测和预警。在灾害天气下，要加强蔬菜质量和安全的监测和预警。通过建立监测网络和预警系统，及时发现和处理问题，确保蔬菜的质量和安全。

建议太阳升起来之后再去锻炼

冬季是心血管疾病发病高峰期，寒冷刺激会导致血管收缩、血压升高、易感染等。而且，因为室外寒冷，人们容易久坐不动、进食增多，诱发心绞痛、急性心肌梗死、心力衰竭、脑卒中等急危重症。

河南省首席科普专家、郑州大学第一附属医院心血管内科主任医师赵晓燕建议，一是注意防寒保暖。在外出活动时要注意添加衣服，尤其要重视手部、头部、面部的保暖。

二是情绪要稳定。剧烈的情绪波动可能诱发血压升高导致脑出血、冠脉斑块破裂引起急性心梗、急性心衰等急症。

三是动作要慢。特别是在清晨起床过程中，醒了不要猛地坐起或者下地，而是先躺几分钟，然后在床上坐几分钟再下地，避免出现体位性低血压。

四是注意饮食。冬季进补要适度，要根据个人的体质进行。冬季人们运动少，如果大量进补，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病。建议饮食少盐少油少糖，不吃油炸食品、动物类油脂和动物内脏。

五是合理安排运动时间和控制好运动量。冬季不提倡晨练，建议等太阳升起来之后再去锻炼。在即将到来的暴雪降温天气最好在室内适当活动。

六是防止跌倒。老年人常合并骨质疏松，轻微创伤或者在未受伤的日常生活中就可发生骨折，如果跌倒常会发生股骨颈、髋骨骨折或因支撑致手腕部骨折。合并心血管疾病的患者如果做骨科手术，则风险大大增加。因此，路上有冰雪时，尽量选择在室内活动、避免滑倒引起骨折。

户外行走时要放低重心

雨雪天气如何防止跌打损伤现象的发生？河南省首席科普专家、河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）颈肩腰腿痛五科主任廉杰说，一是要穿着合适的鞋子。选择具有防滑功能的鞋子，鞋底纹路要深，材质要耐寒，避免穿着高跟鞋和光滑鞋底的鞋子。

二是行走要小心。在湿滑的路面上行走时，要小心缓慢前进，步伐要慢、步幅要小，尽量不要双手插兜，前后摆动保持身体平衡。老年人可以使用拐杖、行走杖等辅助工具来增加身体的稳定性和支撑力。如果感觉路面特别滑，可以适度弯腰放低重心，保持稳定。

三是尽量室内活动减少外出。特别是老年人或身体状况较差的人群。如果条件允许，可以选择在室内进行适度的运动。

四是家中做好防滑措施。在室内，尤其是浴室和厨房等湿滑区域，建议铺设防滑地垫，避免滑倒。同时，要注意保暖。在低温雨雪天气期间，骨科患者需要特别注意保暖，尤其是颈部、背部、膝盖等容易受寒的部位。可以适当增加衣物，穿戴围巾、帽子等保暖用品，并进行适当的运动，有助于提高关节的灵活性。

五是注意饮食营养均衡。合理膳食结构，摄入足够的钙、维生素D等有助于骨骼健康，有助于预防骨科问题发生。

六是保持良好的生活习惯。骨科患者应保持良好的生活习惯，如保持充足的睡眠，避免熬夜，戒烟限酒等。

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