生菜的十大禁忌

\r\n\t（观察者网讯）“因生菜严重短缺，每人仅提供5片生菜，请谅解”，物价飞涨之下，韩国一家烤肉店贴出了这样一张通知。\r\n

\r\n\t据韩国经济新闻今日（18日）报道，目前，韩国一片生菜的价格超过200韩元（约合人民币1元）。有人吐槽，在烤肉店里，不是用菜包肉，而是用肉包菜。\r\n

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\r\n\t首尔麻浦区一家餐厅老板抱怨，因为生菜、苏子叶等蔬菜的价格暴涨，该店热门菜品田螺大酱菜包饭卖得越多、亏得越多，一片生菜200韩元，一般给一个客人提供7-8片，客人多要几片的话，光是蔬菜的成本就超过2000韩元（人民币10元）了，因此餐厅紧急下架了店里的网红产品——田螺大酱菜包饭，在外卖平台上，其状态显示为“已售罄”。\r\n

\r\n\t在一些对生菜有依赖的店铺，比如菜包饭店、烤肉店（生菜往往免费），老板们开始采用提价或减量的方式应对蔬菜价格上涨。西大门站附近经营了28年烤肉店的老板将一人份烤肉价格上涨了1000韩元（约合人民币5元），她介绍，原来附近1kg卖5000韩元（约合人民币25.5元）的生菜，现在已经涨到了2.5万韩元（约合人民币127.5元），因为给客人的蔬菜量无法减少，只能提高价格。\r\n

\r\n\t朝鲜日报此前报道，本月10日，首尔梨泰院一家烤肉店老板在附近一家超市购买了1.8kg生菜，花费了4.9万韩元（约合人民币250元），他抱怨，周末两天卖烤肉，光是给客人提供的生菜价格就超过了30万韩元（约合人民币1530元），因此客人即便多要，也不会给。\r\n

\r\n\tKBS电视台发现，一家小区超市里，一箱4kg生菜售价为12万韩元（约合人民612元），15日，首尔4kg生菜的平均批发价就达到了61460韩元（人民币313元）。\r\n

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\r\n\t不仅仅是生菜，白菜、苏子叶、黄瓜、青椒、葱姜蒜等蔬菜价格也暴涨，以菠菜为例，7月4日，韩国中央日报在报道物价飞涨时提到，菠菜一公斤的价格一周前还是5310韩元（约合人民币27元），结果短短一周涨到了9205韩元（约合人民币47元），不到半个月，以16日的数据来比较，菠菜价格再次上涨，达到了14200韩元（约合人民币72元），如今，在沙拉店或者烤肉店，“给我一些生菜”甚至成了禁忌语。\r\n

\r\n\t另据韩联社报道，昨天，韩国国家统计门户网站发布的一份统计数据显示，今年上半年，韩国外出就餐平均价格较去年同期上升6.7%。\r\n

\r\n\t具体来看，牛肉价格上涨8.5%，猪排骨价格上涨7.9%；炸酱面上涨9.1%，马面上涨8.2%，糖醋肉上涨6.1%；夏季养生菜参鸡汤上涨4.4%，冷面上涨7.6%；炸鸡上涨8.8%，披萨上涨8.4%，紫菜包饭上涨9.1%，辣炒年糕上涨8%，方便面上涨8.6%，咖啡上涨4.2%。此外，单位员工食堂价格上涨3.5%，盒饭价格上涨7.4%。上半年，韩国物价增速创下1998年以来近24年的最高纪录。\r\n

\r\n\t此外，食用油的价格也出现了大幅上涨，原本3万韩元（约合人民币153元）就能买到的8L食用油现在需要花费7至8万韩元（人民币357-408元）。因此，多家校园供餐企业正在缩减油炸食品的供应量。\r\n

\r\n\t韩国news 1新闻指出，由于今年春季干旱，加上酷暑和梅雨季等异常天气，韩国蔬菜水果收成不好推动了物价上涨，再加上国际谷物价格和原材料价格等进口物价上涨，在供应不稳定的情况下，运送费也一并增加，目前来看，物价飞涨现象还会持续一段时间。\r\n

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