生蚝只要闭着口就是活的吗

尤璐典3177如何清洗生蚝 -
明全忠15162838201 ______ 1.最简单的办法,就是带上胶皮手套用刷子刷,那壳很锋利,用开水煮,壳打开后马上捞出,不然就老了,如果想吃生的就要带着手套那小刀撬,蘸酱料或芥末吃.吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做汤喝. 2.或者是先在溶有小苏打粉...

尤璐典3177怎样辨别蛤蜊的死活? -
明全忠15162838201 ______ 过5到10分钟后再看看是否还是闭着的!如果闭着口那可能就是死的!!如果吐出舌头那就是活的对啊!!死了的就自己开口了!!但有的死了也是打不开的!!不过那是少数的!!呵呵!不会咸死啦!不过提个建议!!最好不要放盐去泡蛤蜊!...

尤璐典3177为什么每次吃完烤生蚝嘴巴都很酸? -
明全忠15162838201 ______ 1、肝脾功能失调 传统中医认为,吃完东西之后嘴巴发酸是因为肝脾功能出现的问题,如果肝热上犯或者是食物聚集一起,都有可能导致嘴巴发酸,特别是这两种现象会使得人体胃酸分泌过多,所以会导致口腔发酸进一步加重,而针对这种现象...

尤璐典3177怎么开生蚝壳是最快的 -
明全忠15162838201 ______ 1、用小刀撬生蚝是开生蚝壳最快的,首先准备好一把小短刀和需要的生蚝,如下图所示: 2、然后用一块干净的布抓着需要撬壳的生蚝,如下图所示: 3、将小刀插入生蚝的尾部,如下图所示: 4、插入之后小刀旋转一圈,就能将生蚝壳打开,如下图所示: 5、打开后去除生蚝的上半个壳即可,撬开后如下图所示:

尤璐典3177蛤蜊是死是活 -
明全忠15162838201 ______ 从气味上分辨——新鲜的会发出一种鲜味,如果不新鲜会有一股腥味; 从声音上分辨——用手捧住贝类轻轻摇晃,如果听到啪啪的声音说明有空壳或者沙子,这种的不要购买; 从形态上分辨——通常出售中的贝壳类海鲜都是放在水里卖的.这些贝类海鲜在水里,体内一部分会露在壳外面,而且很敏感,你一触摸,它们马上会闭紧贝壳或缩回体内.这说明是新鲜的,反之则不要购买.

尤璐典3177生蚝怎么挑选?
明全忠15162838201 ______ 挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的,活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的,所亦轻轻敲一下它的壳边,要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的,想必是已经一命呜呼了. 至于个头大小与口感也有一点关连,如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝. 当然,如果你买了生蚝回家,千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中,而是应该放在一个干的容器里,盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度,这些生蚝就至少可以待上1个礼拜,而且新鲜生活稀世美味喔!

尤璐典3177烤生蚝的主要特征? -
明全忠15162838201 ______ 一、贝壳的运动生蚝营固着生活方式,一旦固着后终生不再移动.它的一生只有开闭贝壳的运动实际上真正的运动只有右壳作上下的活动而已.为了适应固着生活习性,生蚝左壳大,右壳小.左壳大有利于软体部的容纳,右壳小有利于贝壳的开...

尤璐典3177市场上的生蚝是活的吗 -
明全忠15162838201 ______ 生蚝在小于5度的海水中生活,生蚝肉一般是浅绿色的.

尤璐典3177袋装死的生蚝肉和带着壳活生蚝比较营养价值是一样的吗? -
明全忠15162838201 ______ 主要是口感不一样,冰鲜生蚝如果解冻后马上烹饪,口感上不及新鲜生蚝 另外生蚝对保鲜的要求非常苛刻,活体只能在20℃以下生存.而一旦死亡,极容易滋生各种细菌,如大肠杆菌、霍乱弧菌等.如果是在气温较高的夏季,乱吃极易导致急性肠胃炎,严重者可致命.

尤璐典3177辨别新鲜牡蛎 -
明全忠15162838201 ______ 牡蛎常温下放两天没问题,不用放盐水. 可以吃,直接放锅里蒸或煮自然开口.如果想吃生的话,用一子螺丝刀在牡蛎壳较窄的那一端慢慢撬小心不要伤到手. 生吃的话,撬开挤柠檬汁.直接吸到嘴里慢慢品.或是弄片芝士和小葱葱花盖住放微波炉里烤着吃. 活的牡蛎撬开后,仔细看它的软体会有轻微的蠕动 我是海边长大的,吃了23年.