生蚝的药用价值
在《舌尖上的中国》的纪录片中,有一集标题是“大自然的馈赠”,是指大自然以不同的方式赋予人们食物,人与大自然和谐相处之道。
近日在广东汕尾一个海滩中,铺满了密密麻麻的生蚝,而生蚝又是人们非常喜欢食用的一道海鲜,所以当这些新鲜的生蚝出现在浅滩后,吸引了很多市民前来捡。
据市民介绍,每次台风前后,海滩都会出现生蚝等海鲜,这次生蚝的数量规模是比较罕见,数量太多怎样捡都捡不完,有些市民轻轻松松就捡到几百斤生蚝,带回加工食用。
对于这些台风带来的海鲜,有网友表示:感谢大自然的馈赠!也有些网友担心:除了是台风的原因,是否还有其他的原因?
台风确实会带来海鲜
在2022年9月份,台风“梅花”在山东青岛登陆,台风过境后,海滩也留下大量的海鲜,包括鱼、虾、贝壳类等,吸引很多人来赶海。还有海南地区出现台风过境后,在海边也可以捡到大量的螃蟹以及花螺等海洋生物。
这次汕尾的海滩出现大量生蚝,可能和今年第2号台风“玛娃”有关,受到副热带高压和台风“玛娃”的外围下沉气流共同作用,近日来广东的天气一直持续高温,可在太平洋洋面上,“玛娃”中心最大风速13级(40米/秒,台风级),中心最低气压960百帕,也是比较大的海洋运动。
在自然气象中,台风会带来强风和海浪运动,就是台风产生的强风和海浪的巨大力量,会将海底的生蚝等海洋生物冲刷到海岸边,加上台风还会造成海水的暴涨和暴落,这使得小型海洋生物更容易被带到海岸边,当台风过境后,很多海洋生物就留在海岸边了,无法回到海洋中的海洋生物就很容易被人们捕捞。
所以台风确实会带来大量海鲜,算得上一点点的大自然馈赠,毕竟相对台风的破坏性来说,破坏太大,馈赠太少,台风会严重破坏各种基础设施,也是一种非常严重的气象灾害,所以一定要提早做好预防措施。
生蚝的食用价值有多大
生蚝又称为牡蛎、海蛎子、蚝等,目前已发现有100多种,全世界靠近海的国家几乎都有生产,特别是在河流入海口的牡蛎场所产的牡蛎是最为肥美的,因为入海口生活的牡蛎可以很轻易地滤食到各种浮游生物、有机物的碎屑等。
生蚝含有多种氨基酸、糖原等营养物质,还有大量的活性微量元素及小分子化合物,加上其肉与壳均可入药,这样独特的保健功能和药用价值,让生蚝成为深受人们的喜爱海产珍品。
生蚝的数量比较多,繁殖能力也很强,野生的生蚝远远达不到市场需求,所以很多地方都有养殖生蚝,生蚝也是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,所以你食用生蚝,是喜欢生蚝哪种食用功能价值?
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