用木头自制大的种菜箱

我的经历（2）——吃糠咽菜+要饭+喝沟水等

一、粮食产的少，分得更少

在上世纪六七十年代，我们家属于原惠民地区沾化县富国人民公社宿牙桥大队第九生产小队， 人均土地一亩多，那时不用化肥，用老种子，水浇条件不行，有时旱涝灾害都存在，大锅饭，低效率。当时，国家政策允许给农民留点自留地，可我们大队没有给人们留一点自留地。产的粮食不多，还要交公粮，还要留出部分粮食供农闲挖沟时在地里开食堂用，每年每人分到手的粮食也就100来斤，这还包括地瓜四斤折一斤的粮食，我们小队分的粮食还属中等水平，记得第八生产队有一年每人分了7斤麦子。分的这点粮食就用人推磨把它磨成面，我和母亲 每年推过多次磨，当然，我是辅助母亲推磨。每年分的麦子少，平常是不能吃的，就是在得了病时才能烙个饼吃、赶个面汤喝，过年吃点饺子，平时谁家结婚、生孩子蒸点馒头当礼品，有时自己织点布刷机做浆糊用。

二、吃糠咽菜

粮食实在是不够吃的 ，人们就吃糠咽菜，把地里的野菜（苦苦菜、秃噜酸、黄径菜等）、野生植物种子（朵的、穇子）、地瓜蔓、地瓜叶、榆树叶、榆钱、槐花、谷糠、水生杂菜等等混合在棒子面里，做成菜团充饥。就是这样还是不够吃的。

三、就吃的以虾酱 、瓜子（咸菜） 为主

当时又没有什么副食品，蔬菜就是生产队分点 白菜、萝卜，平常就吃的就是虾酱、瓜子（咸菜）。咸菜是用咸土（我村的以北有盐碱地，盐碱地的地皮就是咸土，其含有盐分）把萝卜、白菜帮培起来腌的。我当时感觉吃地瓜就虾酱不是好味道。

四、吃的盐也是自制的。

在春天人们抄上几袋子咸土，用水化了咸土，把咸水在太阳下晒，水分蒸发后就结晶为人们食用的“盐”，这种盐含有其他物质，按说不能直接吃，可当时人们既贫穷也无其他健康知识，就当盐直接吃。我朦朦胧胧的有点扫咸土的记忆，但对于帮助母亲晒盐记得很清楚。

五、喝井水、喝沟水，肚子疼有蛔虫

我村的地下水还是比较甜的。在村南有一个大湾，全村的雨水就排在这个湾里。在湾的北侧人们挖了个深坑，用砖衬砌成井，每天人们用桶在这个井里挑水吃。人们经常喝生水，干渴了在家就直接用舀子舀水喝，在地里就在沟里捧水喝。这个井水很不卫生，水是从湾里渗过来的，湾里的水是从村里流进来的，况且人们的桶底很不干净就到井里淘水。沟里的水也不干净，当时人们多肚子疼，肚子里有蛔虫，就与喝的水不干净有关系。

我挑过水，挑水时还把水桶掉进井里几次，水桶掉进井里就用长钩子捞上来。我也不知喝过多少次生井水，在地里也喝过不少次沟里的水。也肚子痛过多次，也吃过蛔虫药，也拉过不少蛔虫。想起那蛔虫，很恶心。

六、开荒+ 移民搬家

吃不饱怎么办？我村有三个小队就到现在的东营市河口区义和镇渔民大队（这里属沿海地带，有很多荒滩）附近开荒，种高粱，可多收入一些粮食。

还有20来户人家，像闯关东那样，收拾一下家当，向东北离老家近 70、80里路的荒洼里转移，在那里建土房子，开荒种地，在那里混穷比老家好混，还给老家的人们增加了人均土地。他们把居住地起名宿牙桥屋子。改革开放后，有些户回来了，有些户至今仍在那里居住。

七、要饭。没有开荒的生产队的人们在农闲时候就要饭。距离我村的 10几里的几个大队（村庄）地比较多，产粮较多，人们就去这些村去要饭，到每个户的家里他们都会给点饭，一般是给一小块窝头。要饭的人大多是中年以上妇女，也有带着小孩一块要饭的。

自我记事起，就记得老娘去要饭。我母亲经常要饭，我也经常吃母亲要的饭， 虽然当时自己年龄小，但今天记忆犹新，回想起来不是个滋味。

也不是为什么，母亲从没有领着我一块要饭。不过我与邻居的同龄人一块到挖沟的工地要过饭。那时挖沟要把几个村子甚至几十个村子的劳力集中起来，再分段挖沟，一般在挖沟的工地旁搭个地窝棚，挖沟的人在这里住，以小队为单位吃集体食堂，我记得在我们村南的降河清淤工地，有很多地窝棚，我就去那里要过饭，去了几次？要了多少已记不清了。

八、看坡烧地瓜与青棒子吃

那时，每逢秋收秋种时节，“看坡”便提上了议事日程。当时来说，“看坡”是 一个好活。 “看坡“ 是一句方言 ，就是害怕已熟未收割的庄稼被偷去，有人专职或兼职看护庄稼 。可能因为我诚实，也可能因为我出身地主不敢贼喊捉贼（当时就有看庄稼而偷庄稼的）， 我被队长安排看庄稼好几次，白天转转，晚上住在用木头支起的较高的窝棚里。我与几个发小经常在地上挖个长方形的沟，把地瓜或青玉米（有时候带着一层皮）架在沟上，用棒子樱子做柴火烤地瓜与棒子吃，既能吃饱，还很好玩，但是得小心注意不能让别人看见，特别是注意不能被大队干部、小队长看见。不过我没有被发现的记忆。

九、偷干粉吃、偷吃豆角

我在邻村刚上初中时，年龄14岁，来回上学路过大队的制粉条的地方，制粉条有个晾晒的环节，见没有人我们几个同学就撕下一些粉条吃，用来充饥。

在大园（我村大队种菜的地方）上，我与看园的同龄人在人们歇工回家时用水煮豆角吃，用以充饥。

真是饥不择食，饥不择手段了。

十、没有什么油水

那时的食用油少的可怜。我记得就是用蓖麻子换点食用油，用点大豆、棉花种榨点油，一年一个家庭也就是最多几斤油。

平常根本吃不到猪肉，只有过年，生产小队平时养头猪，过年杀了分点肉，一个人一年一斤肉就不错。

那时每个家庭可以养几只鸡，养多了就是资本主义尾巴，就是让养也没有东西喂，下几个鸡蛋舍不得吃，卖了钱卖点煤油点灯，上学买个笔和本，过日子再细也需要点零花钱啊。就是鸡得了病死了，炖个死鸡吃，改改善。

十一、分田到户，有了饭吃

1978年开始改革开放，首先打破了农村集体大锅饭的体制，给农民分了田，农民有了自主权，极大的调动了人们的积极性，原来8点才出坡，改革后天不亮人们就开始劳作，改革当年就见成效，从此人们就不挨饿了，就不吃糠咽菜了。

一民生态 2024.1.23

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