用油和面烙饼好吃吗

岑苇许1529油和面饼的做法大全 -
祁郝倩15724514610 ______ 1.烧开水,准备好面粉,一边倒开水一边用筷子搅拌,搅成面疙瘩,少量面粉就行 2.把面活匀活光滑,烫面很粘手,可适量的加面粉 3.活好的面切成剂子按扁 4.擀至自己喜欢的厚度,我喜欢稍微厚一些,在上边划两刀 5.电饼铛预热,上下盘抹油放入饼 6.一边烙好翻面烙 7.烙好出锅,切块装盘即可

岑苇许1529油饼怎么做又软又好吃 -
祁郝倩15724514610 ______ 食材 食谱热量:1098(大卡) 主料 面粉300g 干酵母3g 方法/步骤 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀 慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了.和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵.待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟.将和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口.油烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大.油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了.看翻过面的.新鲜的又香又软的油饼出炉了,食欲是不是棒棒的.

岑苇许1529怎样和面才能烙出的饼软软的 -
祁郝倩15724514610 ______ 把面粉放到盆里,加点泡打粉用来使面发软(超市都有卖,和酵母作用差不多,只是这个和面后不用等可以直接用),加点葱花,放上盐和五香粉,拌匀后,打上个鸡蛋,加上水,用筷子搅拌,比和面要加的水多,搅拌成糊糊状就可以了,上油就可以起锅,最好用平底锅,根据倒入糊糊的量来决定饼的厚薄,其实用高压锅烙饼也挺好,主要是锅厚,要小火.

岑苇许1529怎样烙油饼?非常想吃了 -
祁郝倩15724514610 ______ 油饼是一种传统的主食,很多人喜欢吃,可是现在外面卖的饼,令人最不放心的是烙饼的油,所以要吃油饼还是自己在家做,吃的香吃的放心. 做法:1、用开水烫面,要边倒水边用筷子搅拌,等到大部分的面被烫熟即可. 2、面凉一会,只要...

岑苇许1529制作油酥面时,是用热油好还是凉油好?为什么? -
祁郝倩15724514610 ______ 制作油酥面是要热油还是凉油?我觉得关于这个问题,不能一概而论.要看对所制作出来的食品种类在口感上有什么要求.一般来说,用热油所制出来的油酥面,口感会更加的酥脆,味道也会更香.比如油酥烙饼.所用的油多为猪油和各类植物...

岑苇许1529怎么打饼好吃 -
祁郝倩15724514610 ______ 分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多.1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软.2\面和好后,像包饺子一样分成面团,但是要比饺子大很多的面团,一个面团...

岑苇许1529怎么烙饼又软又好吃 -
祁郝倩15724514610 ______ 你好,要想烙饼又软又好吃的话,关键在于和面,就是先烫三分之一的面(烫面就是用开水和面),然后用温水和面,保证烙出的饼凉了也不硬.你可以试一试,祝成功!

岑苇许1529怎样烙饼松软好吃 -
祁郝倩15724514610 ______ 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...

岑苇许1529怎样烙饼脆而不硬? -
祁郝倩15724514610 ______ 烙饼,我家里餐桌上天天都能看到的主食,它是我和家人最爱的主食,没有之一,一天不吃就会想,有人说,烙饼刚出锅的我好吃,这句话一点都没错,烙饼一定是刚出锅的才好吃,酥脆才能爽口,问题中提到的怎样才能让烙饼脆而不硬,这个...

岑苇许1529如何烙饼不会糊还好吃 -
祁郝倩15724514610 ______ 用面粉兑水,放一个鸡蛋,依据个人口味加糖或盐,再加一点点葱花.用不粘锅,在锅里刷一点油,锅热了,将火关小一点,慢慢的烙饼,待两面金黄就起锅装盘.很好吃的,亲手做做