电烤箱分解图
作者：小呆评测
在烘焙类糕点和烤红薯的吸引下，我开始考虑入手一款电烤箱，面对市面上各种各样功能也是各有新意的产品，我最终还是选择了这款米家智能电烤箱40L，首先考虑就是容量大和收纳问题，创新立式结构不仅节约台面空间且易收纳；上下6根烤管和2000W澎湃火力搭配烤箱内的防爆护灯，不挑场景肉类轻松搞定的同时还可以直观的看到内部食材的微妙变化，趣味性非常强，最后就是云端食谱和小爱同学，成为我家厨房里又一员智能大将，根据云端食谱轻松搞定几道聚餐时的特色菜，告别复杂菜品制作焦虑。米家智能电烤箱40L，让专业烘烤变得更简单！
40L大容量多层烘烤给美食更多可能，创新下控结构节约空间易收纳，
容量是我选择这款米家智能电烤箱的首要考虑的点，小编前期在用的一款20L左右的电烤箱，虽说一些简单的小糕点和小块肉类完全没问题，但是当烹饪一些鸡和大点的糕点就显得非常吃力了，不仅出品卖相差而且还需要将其分解，色香味的关键色就不用说了。自从使用了米家智能电烤箱40L，大容量的同时支持上下双层烤制，不仅轻松放入一整只鸡无需切割，其次还可以直出16个蛋挞，全家美味不久等。
米家智能电烤箱40L外形和操控上和我们日常的电烤箱略有区别，首先外形上采用创新的立式结构，大幅缩减横向宽度，减少厨台占用面积大大提升空间利用率，说实话第一次看到这样的造型你会情不自禁说“我怎么没有想到。”操控单元也一改往日右上角的设定，创新的将操控部分设置在底部，不影响全景门板整体的效果，简约纯白设计颜值非常高！
PID芯片精准控温精确到每一度，上下独立控温厨房小白专属，
烤制食物时，最担心的就是热量分布不均和控制的难点，极容易导致外面熟了内部还处于半生的状态，以及外观上有的地方呈现烤糊的炭黑色等等。米家智能电烤箱40L控温技术选用最新的PID芯片智能换算法，在加热过程中不断修正补偿温度差值，控温精准不会产生大幅度的波动，始终维持在一个会相对恒定的范围内，这样烤制的食物，内外成熟程度趋于一致，外观也是我们所期待的金黄色。除此之外调节单元也非常的精准，实现每个调节台阶为1和1分钟的定时，厨房小白也可以做出色香味具全的美食。
市面上的电烤箱绝大多数均支持感温探头调温的功能，但能上下加热管独立控温的却是少之又少，除了温度和时间的精准控制外，上下独立控温的功能也是成就美味烤品的重中之重，尤其是在烤制一些口感有要求，如上面需要焦糊一点底面则嫩一点的食物，上下烤管设定不同的温度即可，电烤箱内部配置上下双NTC感温探头，能够精准感知烤箱内温度的每一度变化，实时反馈进行温度的调节。即使你是厨房小白，接连使用几次也能做出媲美烘焙房的糕点。
6+2000W澎湃火力美味不等待，30—230广域控温给烤箱更多尝试
在烤制烹饪的时候，食材翻面是比较危险的一个操作。食材底部高温炙烤的油脂极容易随着食材的翻转溅出伤人，而且还得时刻关注翻面时间等，体验感非常差。米家智能电烤箱40L上下均匀分布6根烤管，形成360全包围的大温场，保证食物受热均匀的同时减少烹饪时长，2000W的大功率火力，烤箱预热几乎不消耗时间，烹饪大块的戚风蛋糕也完全不在话下，内外生熟程度一致，只需要设定好时间放入食材即可，拒绝繁琐的中间步骤，轻松搞定各类美食！
烤箱要想实现多功能的使用场景，突破的关键点就是温度设定与控制。米家智能电烤箱40L支持30—230广域温区，由低到高满足用户不同的烹饪场景需求。从发酵、解冻、保温、翻热、复脆再到果干的制作等，均可以轻松实现。根据APP端食谱，按照提示设定温度给米家智能电烤箱40L更多尝试，一机多能轻松满足各类烹饪需求。
搪瓷内胆+烤盘易清洁耐刮花，双层钢化玻璃门聚能防爆还保温
生活场景中，烤箱烤制食物虽然便捷美味，但内胆的清洗却直接决定其使用频率。尤其是肉类等烹饪时，高温炙烤下外皮收缩挤出的汁水，喷射到烤箱内壁和烤盘上，冷却后是非常难清理的。米家智能电烤箱40L内胆左右后三面和烤盘材质均为耐高温的搪瓷材质，不粘油污易清洗放肆烹饪，耐磨防刮花使用寿命更持久。全新加深的烤盘设计，一方面可以充当蛋糕模具使用，另一方面也可以实现水浴料理的效果，烤制的食物不干不燥水润多汁。
舱门的设计类似于我们现在的断桥铝门窗设计，采用双层钢化玻璃中间抽真空的方式，为的是能够减少烤箱内部的热量流失，起到隔热和保温的效果。其次双层玻璃材质均选用防爆材质，加倍安全耐高温，长时间烹饪依然品质靠得住。
单旋钮+云端食谱开启无限面美食可能，小爱同学助力烹饪更智能
说到这款米家智能电烤箱40L的具体操控体验方面，外观上下控式的创新操作模块设定，结合单旋钮的简约设计，一键操控更便捷。其次在电烤箱的全名里面包含智能二字，成为了又一款成功接入米家APP的厨电设备，不仅可以实时了解设备状态查看温度等变化，云端食谱是我最喜欢的功能之一，根据设备程序默认的烧烤、烘焙、发酵、专业和果干等五种烹饪模式，外加米家APP云端食谱内40余种食谱，只需要按照提示一步一步操作，即可呈现如图所示的大餐。告别每天吃什么的焦虑给美食无限可能。
作为一款厨房的智能电烤箱，那么小爱同学也是必须安排起来的。小爱同学在我的生活中，不仅是我听音乐，查天气以及设闹钟的便捷小伙伴，米家智能电烤箱40L也可以支持小爱同学语音控制真是太便捷了，不仅可以控制启停，其次剩余烹饪时长的查看等均可以“一句话的事儿”轻松搞定。简直不要太方便。
防爆护灯美味易视分享生活小美好，细节满满带来极致操作体验
我比较喜欢的一个亮点功能就是内壁上的防爆护灯，不仅可以在烹饪的每时每刻关注食材的细微变化，分享到各个短视频平台。其次还可以关注到食材周边的水分，确认是否需要添加佐料等，有那么一点明厨的感觉哦！其次防爆护灯耐高温更安全，品质靠得住。
除了上述的多功能烹饪和产品的亮点功能外，米家智能电烤箱40L还有许多人性化的小细节同样值得关注，方便我们日常使用。LED屏幕和单旋钮无极调控，显示更多操控更便捷；3档悬停门板，侧出热气开门防烫，便于我们拿取高温的烤盘等；独立防烫把手的设计，防烫隔热守护每一次开合！
使用感受分享：
米家智能电烤箱40L使用也已经将近一个月左右，这款产品给我比较感受较深的就是创新元素在他上面特别多，首先外观上立式和下控式的操控单元，空间占用少非常适合紧凑型厨房使用，单旋钮下控式的操控单元简约便捷颜值高；上下6根发热管2000W高火力+精准控温PID芯片技术，搭配云端食谱仅需按照提示备齐食材，厨房小白也可以制作出色香味俱全的美食盛宴，吃的健康才安心；最后云端食谱和小爱同学的加入，让电烤箱的人机交互体验更棒，操控更便捷，这样一款超大容量专业级双层烘焙，米家智能电烤箱40L让我爱上烘焙，烘焙从未如此简单！
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滑行发933用电烤箱怎样烤羊排的方法 -
公邰修15785744262 ______ 材料:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量 制作方法: 1、准备好要使用的材料,花椒泡水晾凉. 2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀. 3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时. 4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用. 5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟. 6、取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟. 7、关火取出,即可食用.
滑行发933用12升电烤箱怎样做蛋糕? -
公邰修15785744262 ______ 好像比较小,我用的是23升.估计可以做些饼干,曲奇,烤面包片,小点的披萨,蛋糕的话不清楚能否放进去标准模具------
滑行发933怎样用电烤箱做蛋糕 电烤箱做蛋糕方法 -
公邰修15785744262 ______ 做蛋糕,一定是离不开电烤箱的,首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉,用细网筛子筛4、5遍以上,晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感,所以筛的次数越多越仔细,做出的蛋糕口感就越细腻.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合.在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡.把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉.把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈.
滑行发933电烤箱能烤生肉吗 -
公邰修15785744262 ______ 可以的 烤箱版烤猪肉串的做法 首先我们把买回来的肉洗干净 切成合适的大小 放入盆中 加入调料一拌匀 淀粉是为了锁住肉的水分让它烤出来不干 腌制1-2小时 取干净竹签或者铁签给肉串好 斗掉上面葱花和姜片 接着盆子刷一层油 撒上调料2 也可以适当撒点麻辣鲜我没放麻辣鲜就撒了点精盐 步骤一的盐不要加太多 因为这一步我们又撒了盐 然后就可以一个个在烤网上摆放好 上下火200度15分钟 然后拿出翻面撒点孜然粉辣椒粉再180度 10分钟 就可以享受美味啦 可以加一些芝麻 孜然 辣椒粉 沾食 因烤箱温度大小的不同 可自行观察肉的成熟度 我爱吃火大的 油脂烤出来超级香 这个配方做出来可以媲美烧烤店啦 !!
滑行发933小电烤箱能把生肉烤熟吗? -
公邰修15785744262 ______ 可以的,需要先将肉切成片,腌制入味后即可烤制,如果是烤鸡或整鸡腿,需要先在水锅里加葱姜盐等调味料煮熟,再放进烤箱烤制.
滑行发933用烤箱怎么制作南瓜饼 -
公邰修15785744262 ______ 主料 南瓜(蒸好后南瓜泥)半个750克 糯米粉450克 熟玉米粒一碗 糖100克 烤箱版南瓜饼的做法步骤 烤箱版南瓜饼的做法图解11. (过程图从左至右,从上至下)南瓜去皮; 2. 切大条入蒸锅大火蒸半小时; 3. 取出蒸好的南瓜用勺子压成泥; ...
滑行发933美的电烤箱怎么制作面包 -
公邰修15785744262 ______ 方法/步骤1 蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀2 把保鲜盒盖子开口,如下图.将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦3 将剩下的300克面粉,12克...
滑行发933电烤箱怎么保养及保养方法有哪些?
公邰修15785744262 ______ 1、保养前必须详细阅读使用说明书、事先了解电烤箱的结构特点; 2、将电烤箱的电源切断; 3、准备好软布与洗涤灵稀释液; 4、打开炉门,将烤盘、烤架从电烤箱中取...
滑行发933怎样用电烤箱轻松做蛋糕? -
公邰修15785744262 ______ 【纯巧克力蛋糕】(Ultimate Chocolate Cake) 材料: 黑巧克力 70克 (隔热水(40度)融化) 无盐奶油 50克 室温 蛋 2个(中型,室温) 盐 少许 砂糖 30克 低筋面粉 25克 过筛 事先准备: 1)把模子涂上一层薄薄的奶油,放入冰箱冷却;取出模...