灵魂拷问：这个假期都捣鼓哪些大厨菜谱？还没来得及捣鼓也没关系，今天暖暖做个重大决定：给掌勺人放1天假！

但好不容易盼来的假期，可不要让它轻易离去。不想扎堆外出人人人人山人海，不妨在家用「偷懒神器」做些美食好好犒劳自己和家人~

对于懒人来说，电饭锅就是「懒人神器」！

①简单：担心自己手残，一不小心就会做出黑暗料理。别担心，今天学的超简单！

②省事：不用翻炒、没有油烟，其余的锅碗瓢盆全都省了。把各种材料随手丢进去，不用围着火炉般灶台，剩下的交给时间，去做点别的事转脸回来就可以吃上热腾腾的饭菜了。

③别只会煮饭，用它解锁N种美食：只要家中有电饭锅，就可以变出：蛋糕、葱油鸡、叉烧肉、万能卤味...今天暖暖为你带来6款人气美食！真的很简单，快收藏起来。

· · · 今日菜单 · · ·

01 |电饭煲版葱油鸡

02 |电饭锅茶叶蛋

03 |电饭锅爆米花

04丨腊肉煲仔饭

05丨电饭锅版叉烧肉

06丨电饭煲万能卤味

科普：电饭锅内胆涂层脱落

还能不能用？

当然是：不能！为啥呢？不要因小失大。

一般来说，电饭锅内胆多是铝制的，有受热均匀、传热快的特点。很适合煮饭！

一旦涂层脱落，可能导致人体在不知不觉中铝元素超标。而且特氟龙有一个特性，只要破坏了一点，破坏面积就会逐渐扩大。

所以平时不要用钢丝球刷锅！PS：就算没有损坏，一般情况下内胆时隔3-5年就要更换。

懒人必备，家有电饭锅就搞定

①电饭煲版葱油鸡

要问什么和电饭煲绝配，当然是鸡肉啦！丢进密闭的电饭煲里，焖出的鸡肉鲜嫩多汁。厨房小白完全可以靠这这只鸡扬眉吐气~

最后那一步让你俨然有了大厨风范！随着热油滋啦一声，鲜嫩的鸡肉瞬间变得葱香四溢，“嗯~真香...”肉汁美妙的不行，皮也好好吃！

1、2斤不到的童子鸡或鸡腿用牙签扎几个孔，撒上盐、白胡椒，涂抹均匀后腌制2小时。

2、在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片和葱段垫底，再放入腌好的鸡腿。倒入2勺料酒，按正常煮饭键，结束后焖5分钟再取出。

3、等鸡肉不烫手用刀分成小块。取小碗，加入糖、盐和酱油，撒上蒜蓉、葱花和小米辣，倒入电饭锅内的鸡汁，拌匀后浇在鸡肉上。

4、最后“滋啦”淋上热油即可。

②电饭锅茶叶蛋

食材：鸡蛋 /桂皮/红茶叶

生抽/老抽/糖/八角(可选)

1、准备煮茶叶蛋的香料及调味料。（茶叶放在布包里扎一下，以免汤里都是渣。）

2 、鸡蛋洗净放入锅中（放1勺盐，可凝固破损的鸡蛋蛋白），用大火煮开后小火煮5分钟。

3、鸡蛋煮好用冷水激一下，把蛋壳敲碎。

4、把鸡蛋放入电饭锅，加水没过鸡蛋，加生抽、老抽、盐、味精、红茶包、八角（茴香）、桂皮，咸淡根据鸡蛋量和口味调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多1小时）。

5、电饭锅中保温2小时，比较入味。拿出茶叶蛋仍旧泡在汤汁里，第二天吃又香又入味…

③电饭锅爆米花

戳我，我是视频

除了蛋糕这种甜点外，咱还可以用电饭锅制作美味的爆米花！看似复杂的爆米花，其实只需要玉米、白糖、油这3样就能搞定~

外面卖几十块钱的爆米花，咱在家几块钱就能做，而且还不用担心香精、色素等问题。

具体做法：1、电饭锅热锅热油放入玉米翻炒均匀，再加盖焖制5分钟，爆开。

2、放入适量白糖翻炒均匀，化开即可~

④腊肉煲仔饭

戳我，我是视频

出门旅行或者下班回家累到瘫，全靠这一锅！还有什么比饭菜一锅出更省事的烹饪方法呢？这做法可比西红柿炒鸡蛋还简单！

1、食材处理：大米提前清洗干净加入盐，泡制20分钟；腊肉、香菇、胡萝卜切成丁待用。

2、焖制：将切好的腊肉、香菇放入暖暖严选电饭煲中，水与食材的比例1:1；再加入3克盐、2勺酱油、5克鸡精、2克胡椒粉以及3克白糖搅拌均匀，按下电饭煲的精华饭焖制40分钟。

3、焖制30分钟后，打开锅盖加入胡萝卜丁和青豆，与米饭充分的搅拌；顺着锅边加入适量油、香油、酱油继续焖制10分钟。

关键点：淘米时用盐水浸泡，可让米粒充分的吸收水分，蒸出来粒粒饱满。

⑤电饭锅版叉烧肉

戳我，我是视频

说到做叉烧，不少人都会觉得有点麻烦：传统做法，不仅需要经过烤炉反复烤制，还得多次给肉刷蜜汁，看着繁琐的步骤就不想做了。

这次只需将腌制入味，放入锅中稍微煎至上色，放入电饭锅按下煮饭键就能坐等开吃了！关键是成本只需要10块钱。

关键点：叉烧肉想要好吃+出锅的色泽又红又亮，有两味调料不能少！

①1勺腐乳汁：它的加入可以让叉烧肉色泽更加的红润；②2勺蜂蜜：zui好不要用白糖代替，蜂蜜不仅可以提味，还能使肉的色泽更加红亮诱人。

⑥电饭煲万能卤味

太绝了，有电饭煲的都可以去做，只要有手就能搞定！味道秒杀周黑鸭！亲友聚餐，只要拿出这个菜谱保证靠谱，不收藏后悔哦~

1、鸭头1斤、鸭脖1斤、鸭翅1斤、鸭胗1斤，用清水浸泡1小时以上，滗出血水。生姜几片，加水没过食材，把鸭货里面的血水煮出来。

2、把鸭货捞出放进电饭煲，加花椒、八角、香叶、干辣椒、10粒冰糖。再加4勺生抽、3勺酱油、1勺甜面酱、1听啤酒，加水没过。

3、选择煲汤模式40分钟就好了。下入莲藕、腐竹、海带结、鹌鹑蛋，再煮个10分钟，大火收干汤汁即可！素菜出锅后就可以吃啦。

关键点：要是不着急吃，还可以再泡上一晚，更加入味，放的时间越久肉越干越有嚼劲， 满满一盘超给力。

今日互动：除了电饭锅，您家还有哪些“偷懒神器”。平时假期都会做哪些偷懒美食呢？

来源：暖暖的味道官微

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桑栏纨4689用电饭锅怎么做蛋糕? -
印受世17046449355 ______ 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个...

桑栏纨4689怎样用电饭煲做蛋糕? -
印受世17046449355 ______ 电饭煲做蛋糕 原料:1、鸡蛋4只; 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉); 白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子) 3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量. 用具:1、电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动...

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印受世17046449355 ______ 以下均为转贴: 1 以前以为做蛋糕一定要用焗炉或者微波炉,昨天看《一屋两家三姓人》里面男主角用电饭锅做蛋糕,决定今天自己试一试. 材料:鸡蛋3个,白糖50-100克(根据个人口味),面粉70克.不用水,也没有用发粉. 过程: 先将3...

桑栏纨4689电饭锅蛋糕怎么做 -
印受世17046449355 ______ 用料 低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 白砂糖 60克 油 30克 鲜牛奶 50克 无铝泡打粉 1克 柠檬汁 数滴 电饭锅蛋糕的做法 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离) 蛋清应倒入无油无水的容器中进行打...

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印受世17046449355 ______ 料:面粉60克(大家都说用低筋粉,我用的普通古船面粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许,鹰麦巧克力炼乳(装饰用) 做法:1.蛋黄蛋清分开.准备打发蛋清的容器一定要干净无...

桑栏纨4689历史上最简单用巧克力做懒人蛋糕电饭煲做法 -
印受世17046449355 ______ 菜谱做法: 1.准备好所有原材料 2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水 3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油 4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可 5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中 6.用橡皮刮刀从下往上翻...

桑栏纨4689怎么用电饭锅做蛋糕?
印受世17046449355 ______ 这办法我还真做过的,能做出蛋糕来的,而且味道很好的! 主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 做法: 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以...

桑栏纨4689怎样用电饭煲做蛋糕? -
印受世17046449355 ______ 一、工具: 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点...

桑栏纨4689电饭锅制作蛋糕的步骤是什么?
印受世17046449355 ______ 步骤: 1、加入白糖洒在蛋白里面,使用打蛋器搅拌.在搅拌的过程中,一点点地加糖,打十分钟左右就可以看到效果了. 2、在蛋黄里面加入糖,然后将准备的面粉倒进碗里,均匀地搅拌,然后将第一步搅拌好的蛋白倒入蛋黄里,加入打泡粉、牛奶继续搅拌(可以在蛋黄中加入一些黄油). 3、用一些黄油将电饭煲的锅底涂抹均匀,这个步骤是防止粘锅现象,因此不必要使用很多.温馨提示,最好将电饭煲预热,再去使用. 4、将准备好的材料导热电饭煲中,按下煮饭的按键. 5、使用勺子将表面上的泡泡涂抹均匀,不然做出来的蛋糕就不会美观哦. 6、等煮饭键跳上来之后,我们不要打开锅子,保温四十分钟之后,将蛋糕倒在盘子里面就可以吃啦.

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印受世17046449355 ______ 简单电饭锅版松软蛋糕的做法步骤简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解11. 1:材料大合照!简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解22. 牛奶是家里原先有的就用这个了简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解33. 2:整个制作过程都不用一滴水,所以制作蛋糕...