电饭煲做面包的方法
面粉别蒸馒头了，教你用电饭煲做面包，香甜又柔软，夏天小孩子最爱吃。馒头米饭吃的多了，就想换个口味，吃点面包蛋糕什么的，这样的小伙伴有没有呀，尤其是家里有孩子的，每次逛超市不是往零食的地方钻，就是往糕点的地方钻，一丢丢就是好贵的价格。一般的小面包还行，要是里面加点干果什么的，价格会更贵，孩子喜欢吃也没有办法，但是我们可以在家自己做，不比卖的难吃，关键是自己动手做的非常健康美味，今天咱们做豆沙馅的小面包，不用烤箱就能做，简单快速，绵甜柔软，下面我们开始制作。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、豆沙馅、食用油、黑芝麻
具体做法：
1.准备400g面粉，中筋或者高筋粉都可以，4g酵母粉，然后用适量温水和面，一边倒一边搅拌，等到面絮状的时候，下手揉成一个光滑柔软的面团，面团揉光滑之后，再像这样在案板上反复的推拉揉搓，能够增加面粉的筋性。
2.一直揉到可以扯出透明的薄膜即可，密封饧发到两倍大。
3.这个功夫我们准备点豆沙馅，豆沙馅比较黏，案板上撒点干面粉，把豆沙馅揉成细长条，下大小均匀的剂子备用。
4.现在面已经发好了，案板上撒干粉防粘，取出面团先揉搓排气，揉到原来的大小就可以，然后整理成长条形，下剂子。
5.取一个剂子揉圆按扁，再取一个豆沙馅搓圆，然后按照包包子的手法封口，再次搓圆整理形状，这样一个小面包的胚子就出来了。
6.都做好之后，电饭煲的内胆刷一层油防粘，把胚子都一一放进去，我这一锅一共是放了7个面剂，表面刷一层食用油，撒少许黑芝麻，放进电饭煲盖上盖子二次饧发20分钟，点煮饭键蒸大约一个小时左右，这道香甜美味的豆沙小面包就做好了。
7.我们来看看做好的面包，色泽金黄，形状饱满而又匀称，轻轻压下去就能看到它的弹性有多大。
8.再拿一个近距离看一下，表面匀称，底部焦黄，掰开一个，能看到里面非常丰富的组织还有馅料。
9.柔软又香甜，非常好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。
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