电饭锅哪个牌子好

你家的电饭煲，会煮饭吗？健康吗？

这个问题，看似无厘头，却很重要。吃上一口好吃又放心的饭，并没有那么容易。

比如电饭煲内胆，光涂层就值得多说几句。常做饭的人可能都有一个普遍认知：没涂层，容易粘锅；有涂层，可能会危害健康。一个常见的电饭煲内胆，涂层肉眼几乎不可见的划痕，就能对健康造成危害，长期使用就会有慢性中毒的可能。

电饭煲，到底该怎么选？极氪实验室特地选了市面上几乎涵盖所有设计的几款主流电饭煲，一一测试。

一、电饭煲的涂层之争

一锅新出炉的饭，热气蒸腾。但锅底时常有米饭粘着，既浪费粮食，清洗起来又让人头疼。许多厂家的解决方案，是以内胆涂层的形式解决粘锅问题。

0涂层，可以彻底放心食用的安全性，有涂层，可以解决烦人的粘锅问题。问题来了，许多品牌宣称有涂层的电饭煲就是要比0涂层的好，事实真是如此么？0涂层的锅就一定会粘锅么？

这个刻板印象，应该破除一下。极氪实验室参考国标GB/T 32095.2—2015，设计了对应实验。具体测试方法为：选用同一袋大米，分别使用6个不同的电饭煲烹饪，出锅后倒扣内胆，以米饭残留物来判断不粘锅效果。

测试的效果显而易见。6个主流品牌的主流产品，差距其实十分明显。0涂层的九阳N1S表现并不比有涂层的两款产品差，剩余的米饭量不到50g，已经达到了国标二级不粘标准。

实验过程中，也有一个很有意思的点。不同电饭煲倒扣出来的米饭形状，也有很大不同。表现最差的爱仕达0涂层电饭煲AR-F40E818，米饭边角直接塌陷。而九阳N1S扣出的米饭形状均匀。

而造成差异的原因中，电饭煲有无风冷、内胆解构和加热方式可以视为核心关键因素。目前主流电饭煲加热方式采用的主要有有底盘加热和IH电磁加热两种。参加测评的几款电饭煲中，九阳N1S和美的HS407采用的是IH加热，苏泊尔HC786采用的是远红外IH加热，其他三款锅都是传统底盘加热。

底盘加热的技术原理很简单，即通过电饭煲锅底盘发热，把热量传递至内胆来煮熟米饭，虽然价格便宜但加热不均匀，米饭和水的比例把控不好就很容易产生边角塌陷的情况。

IH电磁加热是目前公认最好的电饭煲加热方式，通过电磁线圈接通交变电流直接对锅体加热，少了底盘的热传导过程，对温度和火候控制更精准。米饭也能均匀受热。需要指出，美的HS407为了不粘锅，对整个外圈的米饭做了“糊化”处理，煮出来的米饭更稠，所以也发生了塌陷效果。

从以上两个维度来看，九阳N1S的综合表现无疑最优秀的。不锈钢的0涂层内胆，可以完全放心健康问题。而点阵微坑水润膜的技术设计，又让电饭锅的不沾性得到了保障，破除了只0涂层就一定会粘锅的刻板影响。

说白了，九阳是以技术让内胆在煮饭时形成一层厚度均匀的水润膜，代替了化学涂层，在米饭和内胆间形成一道天然的物理水涂层。

电饭煲是否要涂层的争议，似乎可以落下帷幕。

二、米饭，好吃最重要

除了健康和好用之外，一台电饭煲最关键的，还是煮出来的米饭好不好吃。这一点，在之前测试的开锅过程中，九阳N1S的饭香，已经吸引了现场测试人员的注意。

严格来说，米饭好不好吃，不同人群的定义存在很大差异。软、硬、含水量等口感喜好上的区别，的确是千人千面。但抛开个人偏好，米饭的气味、光泽、蓬松和弹性这几个角度，一定是大众评价一碗米饭好不好吃的公约数。

为此，极氪实验室邀请了20位36氪用户作为评审团，基于以上四个维度，在品尝各个电饭煲烹饪出的米饭后，盲测打分。

可以看到，最受欢迎的是米饭正是由九阳N1S所造就。整个测试评分的环节，其烹饪的米饭，各个方面的表现都极为突出。气味、光泽、蓬松度、弹性排名都位列前茅，最终综合第一。

同样的米源，同样的水质，为什么煮出来的饭会不一样？一个很核心的点在于，电饭煲背后的品牌，是否真正了解“煮饭”这件事。细心的用户会发现，各家详情页上，都提到了一个概念——理想温度曲线。

几乎每个电饭煲品牌，都会宣称自己在烹饪过程中，按照理想温度曲线来烹饪，使得米饭更加可口。为此，36氪以专业温度曲线记录仪针对各个电饭煲又进行了一轮测试。

可以看到，各个电饭煲实际温度曲线与官方宣传的温度曲线，各家表现不一。最为精准的是九阳N1S，实际曲线和宣传曲线几乎吻合，而其他产品或多或少都有些偏差。

温度曲线的变化，背后是一个电饭煲对于温度的精准把控。在对几个电饭煲进行分体观察时，36氪发现九阳N1S加热系统的侧面，内置了一个风冷系统。让电饭煲同时拥有升温和降温的功能，可以更加精准控制温度的动态变化，愈发贴近理想加热曲线。

而其他产品并未发现类似降温措施。其控温手段大概率以停止加热来控制温度，烹饪过程中米饭实际的遭遇，是升温、停止再升温的过程，这也变相导致了米饭口味相对较差。

如果说，关于风味的实验测试样本较少，那么是否存在一个公认的行业标准，可以量化米饭是否好吃？

答案是，有。业内有一个《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》团体认证标准，在这里5个核心米饭指标都达到了A级标准——5A级好米饭，需要米质白而清、香气浓郁、悬浮性优越，同时研磨率高、口感佳、易消化、口感细腻等等……而九阳N1S所煮出来的米饭，就拿到了对应的认证。

三、一台好电饭煲的三个品质

实验之后，想必许多人对一台好电饭煲的“基本素养”有了相应的认识。但实验测试的，更多是电饭煲作为产品的功能，

对于电饭煲这种很有可能会陪伴一个家庭很多年的产品来说，质保问题也很重要。一方面，是对用户实用体验与安全的保障，另一方面，也往往反映品牌对于产品质量的自信。可以看到，进行测试的几家品牌中，只有九阳N1S承诺质保4年，而其他产品只有1年。从这一点上来看，九阳的产品，看起来似乎更值得信任。

与此同时，电饭煲作为小家电，本身也是厨房、饭桌景观的一种。在审美需要成为大众风潮的当下，产品的颜值同样是许多年轻家庭的“刚需”。当然，审美同样是件极其主观的事。但工业设计的价值，在颜值之外，更有实用性。

以电饭煲上盖为例，常见的上盖设计相对厚重，甚至会存在因为上盖自重大而电饭煲开盖后仰的情况。九阳N1S选择内嵌盖设计，将电饭煲造型的刻板印象打破。

产品省心、质保放心、设计舒心……一台好电饭煲的三个特质，至此明晰。而作为电饭煲产品本身的关键点，九阳N1S给出了一个接近满分的答卷。0涂层可以无需担心健康隐患，技术创新煮饭不粘锅，产品功能叠加使得最终做出来的米饭能够达到5A级的好吃。

这么看来，想要吃上一口好吃的米饭，其实并不难。买上一台九阳N1S，就能满足绝大部分家庭的实际需求。

黄夜廖3767电饭煲哪个牌子好 -
惠审使17542961859 ______ 苏泊尔是专业做电饭煲,电饭锅,电压锅这一类的,选苏泊尔就好.

黄夜廖3767电饭煲那个牌子好用 -
惠审使17542961859 ______ 贵的话,虎牌,象印,最好是那种压力ih电饭煲,基本都4000多,现在日本基本都用多段压力的ih电饭煲 性价比好点的小米电饭煲,也是压力煲,内胆也厚道,细节口感上比不上上面4000多的日本牌子,但比2,3千的日本牌子要好,可惜容量比...

黄夜廖3767电饭煲什么牌子最好?电饭煲什么牌子最好?
惠审使17542961859 ______ 电饭煲牌子最好一:苏泊尔 浙江苏泊尔股份有限公司,中国最大的炊具研发制造商之一,中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者.苏泊尔,国内压力锅行业先驱品牌....

黄夜廖3767电饭煲品牌,电饭煲哪个牌子的好,电饭煲十大品牌 ?
惠审使17542961859 ______ 美的、松下、奔腾、苏泊尔、格兰仕、东芝、九阳、格力、三洋、飞利浦…… 从质量上来说电饭煲哪个牌子好,就应该数苏泊尔电饭煲、美的电饭煲了.从性价比来说电饭煲什么牌子好,要数九阳和奔腾电饭煲.从用途来说,其实每一款电饭煲的用途差别不大,基本功能就是加热煮饭,买正品并且自己喜欢才是最重要的. 望采纳

黄夜廖3767电饭煲哪个牌子比较好呢?电饭煲十大品牌是什么?
惠审使17542961859 ______ 目前 电饭煲品牌主要有,美的Midea ,奔腾POVOS ,九阳,苏泊尔SUPOR ,松下Panasonic这些知名的品牌大家都很熟悉了. 小家电其实更有必要好好的选择,安全性高一些,选择电饭煲时内胆是关键:内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样.一般的电饭煲内胆只是简单的复合层,虽然价格低但品质差.而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆,能更好的烹饪米饭并保持营养.价钱看你选择的档次中低档的可能两百多块就有了. 电饭煲十大品牌:第一名:苏泊尔、第二名:奔 腾、第三名:美 的、第四名:象 印、第五名:飞利浦、第六名:九 阳、七名:荣事达、第八名:富士宝、第九名:正品三角、第十名:双 喜

黄夜廖3767电饭煲哪个牌子好用质量好 -
惠审使17542961859 ______ 推荐如下: 1、美的 美的电饭煲外观精巧细致,整体采用不锈钢材质,做工精湛密封防溢佳;内部则使用三层复合内胆,远红外加热,米饭受热均匀.此外,其预约煮饭、煲粥功能操作也简单易懂. 2、苏泊尔 一句“想吃蒸汽柴火饭,求人不...

黄夜廖3767电饭煲品牌推荐,电饭煲什么牌子好? -
惠审使17542961859 ______ 我觉得九阳的电饭煲比较好一些吧

黄夜廖3767电饭煲哪个牌子比较好用
惠审使17542961859 ______ 当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态.物体由液态转为气态时... 今天我们就来说说电饭煲哪个牌子比较好用? 电饭煲简介 电饭煲,又称作电锅、电饭...

黄夜廖3767想买电饭锅,哪个牌子好?
惠审使17542961859 ______ 美的吧~还不错,一直就用它.买个压力电饭煲,煮的米饭还不错.

黄夜廖3767什么牌子好呀?想买个电饭锅?想买个电饭锅,什么牌子好呀?
惠审使17542961859 ______ 电饭锅好的牌子可以看看苏泊尔的,我家现在用的就是苏泊尔的本釜电饭煲,主打卖点是升级的柴火饭.煮出来的饭确实比一般的电饭锅好吃,米饭水分很足不会干干的、硬硬的,自从买了这个电饭煲,我儿子能多吃半碗饭.