番茄炒蛋的详细过程
番茄炒鸡蛋这道菜，特别简单好做。宝贝也是最爱吃。
By 豆粉草海
用料- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 清水 一点
- 酱油 1勺
1、备好食材
2、鸡蛋打散
3、番茄切小丁
4、锅先炒鸡蛋炒好捞出来
5、在炒番茄丁
6、加入鸡蛋一起炒加入太太乐减盐25%原味鲜特级酿造酱油1勺入味出锅
7、摆盘
8、成品
小贴士番茄炒鸡蛋喜欢吃葱可撒葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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曾湛禄1121番茄炒蛋的步骤,怎么做?急急急!!!
能堵裘18443979009 ______ 三人份番茄炒蛋(火力建议中大火)—— 1、番茄切片(两只番茄),最好切成块,一只番茄以蒂为圆心,平均切成16份,再把每一份对半切.蛋打匀(2-3只),在蛋液里倒入一小勺盐(不兑水也可以,可以再根据LZ喜好加入虾皮等调味). 2、炒蛋:先热锅,把手放在锅子上方感知油温,热了之后倒油,油冒烟后把碗里的蛋液倒入锅内,炒至半熟(就是半湿半干);然后再将它盛入装蛋液的碗,用半熟蛋把碗“擦”干净(这一步可省略);最后半熟蛋倒入锅中,炒至七成熟(就是接近熟的状态),舀出. 3、最后加工:倒少许油,把番茄和蛋一起倒入锅中,翻炒,快速撒入两小勺盐,一勺半糖,等到蛋全熟后就可以出锅了! 以上内容是本人一个字一个字打出来的,希望LZ采纳!
曾湛禄1121番茄炒蛋怎么做? -
能堵裘18443979009 ______ 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味; 2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小...
曾湛禄1121番茄鸡蛋怎么炒? -
能堵裘18443979009 ______ 楼主你好,是这样做的:番茄炒蛋: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,加少许清水 白酒两滴,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散...
曾湛禄1121试问下番茄炒蛋怎么做,最好详细步骤! -
能堵裘18443979009 ______ 番茄炒蛋的家常做法:1.鸡蛋打散,加一点点盐,番茄切片备用.2过热了加油(多点),放入鸡蛋炒一下就盛起.3把蕃茄放入锅里翻炒一会儿,再把鸡蛋放入一起炒一下,可以放入一点点水,加入盐调味,过一会儿就可以起锅了.(备注:为了好看,香一点可以在上面撒上葱花.但记住:不要放味精哦.)
曾湛禄1121西红柿炒蛋怎么做?
能堵裘18443979009 ______ 西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
曾湛禄1121番茄炒蛋怎样做 -
能堵裘18443979009 ______ 番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富,符合大众口味,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴. 食材~主料:番茄·鸡蛋·小葱·油·...
曾湛禄1121番茄炒蛋怎么做
能堵裘18443979009 ______ 这我最拿手了: 1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用; 3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀. 做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅.既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美.
曾湛禄1121怎么做番茄炒蛋?
能堵裘18443979009 ______ 番茄两个,洗净,用开水烫一下,用刀一切四块,去除皮及芯(喜欢吃芯的可以留下),备用.鸡蛋四个,放少许黄酒,盐打匀.锅内放油,加入鸡蛋翻炒至凝结装盘.然后锅内加少许油,把番茄倒入煸炒,大部分成酱,最后把鸡蛋倒入,稍微翻炒一下即可离锅装盘. 要点:炒鸡蛋时稍微多放一些油,鸡蛋不能炒焦炒老.
曾湛禄1121番茄炒鸡蛋怎么做的?
能堵裘18443979009 ______ 做法: 1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒.这样炒出来会很嫩的. 2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅.[美食中国] 3、番茄切块,不要切太小,维他命会流矢.最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走. 4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来.要快.先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可. 以上可能说的不太具体.实在表达能力有限,不知道你们都是如何操作的. 个人认为放一点糖会很好,只要一点啊.因为有的番茄会很酸,这样会中和一些,菜的口感会更鲜.
曾湛禄1121番茄炒蛋怎么做?
能堵裘18443979009 ______ 西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.