白糖用什么原料做的
智通财经APP获悉,天风证券发布研究报告称,全球供应偏紧推动糖价快速上涨,我国供应偏紧需求恢复,后续走势判断重点关注天气、巴西相关变量、我国消费市场需求景气度。“糖需求”稳健,健康需要推动代糖产业长期发展空间广阔。建议关注:中粮糖业(600737.SH)(食糖行业龙头地位稳固,年内有望迎量利双升)、南宁糖业(000911.SZ)(品牌优势突出,利润有望快速修复);莱茵生物(002166.SZ)(替糖行业隐形冠军,布局CBD打造第二增长极)、华康股份(605077.SH)(木糖醇龙头,产品持续开拓)、晨光生物(300138.SZ)(植提龙头,甜菊糖发展快速)。
▍天风证券主要观点如下:
中国糖消费量位居全球第三,食品工业快速发展带动糖消费增长。
根据USDA,近年全球糖消费量稳中有升,中国糖消费位列第三,2021/2022年食糖消费量为1480万吨,占比9%。2021年中国年人均食糖消费量为11.19kg,不及世界平均水平的50%,食糖消费存在较大增长潜力。
消费结构方面,中国食品业、饮料业等产业快速发展推动了中国食糖工业消费的稳步上升,糖果、冷饮以及碳酸饮料含糖比例位于前列。
白糖供需结构分析:巴西、印度牵动全球糖市场供应边际变化,我国供给主产区为两广地区,关注天气与政策的扰动。
预计2023年巴西、印度两国产量分别占比全球约20%,为全球两大最主要生产国。2022年,我国国内的糖供应品种以蔗糖为主,蔗糖占比约91%,甜菜糖占比约仅9%,以区域分布来看,我国甘蔗主要产地分布于两广地区(2021年广西、广东区域甘蔗产量占比全国产量约74%、13%)。
2016-2022年间,我国蔗糖、甜菜糖合计产量为900-1000万吨/年,而国内糖总体消费约1400-1500万吨/年,对应近年进口约400-600万吨区间。从趋势来看,近年我国糖需求缺口逐渐放大,进口依赖度近年出现了上升,巴西为我国主要糖进口国。
全球供应偏紧推动糖价快速上涨,我国供应偏紧需求恢复,后续走势判断重点关注天气、巴西相关变量、我国消费市场需求景气度。
全球糖供给来看,印度和泰国新糖产量均不足,进入23年1月印度制糖企业协会已将22/23榨季产量从3650万吨下调至3400万吨,进入4月又进一步下调至3350万吨。我国主产区产量连续下调,根据农村农业部数据21/22榨季我国食糖产量956万吨,同比降10%;
进入到22/23榨季,农业农村部已三次下调产量,已从榨季开始时的1035万吨/年下降至900万吨/年。后续糖价走势判断重点关注天气、巴西相关变量、我国消费市场需求景气度。
“糖需求”稳健,健康需要推动代糖产业长期发展空间广阔!
“代糖”通常指替代蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖发挥甜味作用的甜味剂,根据其来源,一般可分为人工合成甜味剂、天然甜味剂、糖醇甜味剂。
截至2022年中国甜味剂市场中合成甜味剂占比达52%,位列第一,天然甜味剂占比为29%,糖醇类甜味剂占比18.21%。其中,天然甜味剂近年增速迅猛,市场占比上升,2010~2020年间,全球天然甜味剂在替糖产品的应用占比由8.16%迅速增长至29.41%。
风险提示:
政策变化的风险;糖价波动的风险;汇率变化的风险;原料供应的风险;国际局势的风险;市场竞争风险;宏观经济风险,技术风险。
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雍朱东2044白砂糖是什么原料做的? -
郝有图13122861359 ______ 甘蔗切段后,用水煮后,熬干便成糖
雍朱东2044白糖,红糖,冰糖是什么东西做的?原材料是什么? -
郝有图13122861359 ______ 冰糖和黑糖、白糖、红糖一样 都是用蔗糖炼制而成的,因为在制作过程中冰糖的纯度最高,也不会像其他糖类有酸酸的口感,所以大家都认为冰糖比较好,但因为冰糖的纯度最高,那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多.冰糖和白砂糖的...
雍朱东2044白糖是用什么造的? -
郝有图13122861359 ______ 一般都是从甘蔗、甜菜提取的.不过我有一次买白糖熬出来有地瓜味道
雍朱东2044白糖是用什么做的?
郝有图13122861359 ______ 甘蔗```有的用甜菜
雍朱东2044白糖是怎么制作而成的? -
郝有图13122861359 ______ 甘蔗制糖的基本步骤 总体来看,甘蔗制糖的基本步骤是:原料→提汁→澄清→蒸发→煮糖与结晶→分蜜→干燥→筛分→包装→贮藏 1.提汁 渗出法基本上是从甜菜制糖方法或工艺引过来的.实践证明甘蔗渗出法的优越性,不仅在于造价低廉、...
雍朱东2044白糖是怎么做的?和冰糖的制做区别在哪?
郝有图13122861359 ______ 白糖和冰糖的生产过程: 白糖的主要原料是甘蔗和甜菜.尽管制糖原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有差别.现在说说它的工艺流程. 工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离形成糖结晶,这种结晶称为粗糖(或原糖)...
雍朱东2044谁知道白糖是什么,原料做成的.谁可以回答我.
郝有图13122861359 ______ 原来是甜菜,现在都是甘蔗
雍朱东2044白糖是怎么做出来的? -
郝有图13122861359 ______ 蔗糖?是蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖.
雍朱东2044糖是怎么制作的?
郝有图13122861359 ______ 北方产甜菜,南方产甘蔗.然后把他们压榨出来的液体,经过除杂质,提纯,风干,粉碎,就成白糖了.南甘北甜 ,南方用甘蔗制成砂糖, 北方用甜菜制成绵糖.
雍朱东2044白砂糖是怎么做出来的 -
郝有图13122861359 ______ 白砂糖的生产 我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一,已有2000多年的历史.白砂糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的,白砂糖的蔗糖分含量一般在95%以上.凡含蔗糖成分较高的植物,均可成为制糖的原料.目前世界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜.尽管制糖原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有差别,白砂糖国家标准对两者同样适用.工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离形成糖结晶,这种结晶称为粗糖(或原糖),呈浅棕色.粗糖经过提炼后,成为日常消费的白砂糖.除糖料甘蔗、甜菜外,白砂糖也可由原糖、粗糖等其他含蔗糖分较高的食糖类加工而成.