白芷图片香料
作者：煮妇
香料是调味品的必不可缺少的调味品，每种香料的作用不同，用法也不同，特别是做菜烹饪方法不同，在用法更是不同。羊肉加孜然、狗肉加薄荷、猪肉加肉蔻、禽类加白芷，这些烹饪技巧靠谱吗？靠谱不靠谱，这个要看具体做法，不能用一概而论来定。在烹饪里，有句说法：香料用得少就是“香料”，用多了，你就是在吃中药。所以，做美食，用香料要适可而止。
先说羊肉加孜然，我是新疆的，新疆的烤肉就是人人皆知的好吃，这里的烤肉就加了孜然，孜然也是新疆特产，在新疆除了烧烤做羊肉之外，做手抓肉、清炖羊肉、红烧羊肉、羊肉包子、羊肉饼子，都不加孜然，所以说不同的羊肉做法，加不加孜然，最重要的是看具体做法，不是见了羊肉就加孜然的，千万不要误解了。
第二、猪肉加肉蔻，猪肉是大家最为主要的肉类，现在的猪肉比较腥，去腥提味加肉蔻比较好，因为肉蔻可去异味、增辛香，比喻做酱肉、卤肉，红烧肉等等可以用，如果是清炖排骨，不建议加肉蔻，味道太重，盖住了排骨的鲜美，每种做法不同，加的不一样，不可多加。
第三，禽类加白芷，这个不太靠谱，大家都知道，禽，分为鸡鸭鹅、鸽子、红嘴雁、大雁等的，都被称为禽，性温，味辛，气芳香，这种香料，味道太种，属于中药味道很重的香料，如果炖鸡鸭禽类，千万不要加，因为它把鸡鸭的鲜美味道盖住了。如果红烧禽类可以少加，多了就是吃中药，如果是卤禽类，可以少加，因为这是卤肉配料中必备的一种香料。记住，千万不能多加，实在是中药味道太浓了。
我是全职主妇，这是我的做菜经验，个人经常使用的香辛料大概有50多种，对于各种香料的了解，完全是基于多年的实践经验，我相信我的回答对小伙伴们有帮助，而且是贴切实际的，看完你就明白了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
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逄冠怖2611白芷是否是白及 -
匡卿詹18266123367 ______ 白芷不是白芨,这是两种不同的中药材.白芷祛病除湿,排脓生肌,活血止痛.主治风寒感冒,头痛,鼻炎,牙痛,赤白带下,痛疖肿毒,亦可作香料.白芨收敛止血,消肿生肌.用于咳血吐血,外伤出血,疮疡肿毒,皮肤皲裂,肺结核咳血,溃疡病出血. 查看更多答案>>
逄冠怖2611白芷炖肉起什么作用?
匡卿詹18266123367 ______ 白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用,因本药芳香味重,因此也是烹调用的调料的主成分,其次还可辅助治疗感冒初起.白芷是属于中药中饮片的一种,具有除湿、排脓...
逄冠怖2611白芷是什么调料 -
匡卿詹18266123367 ______ 中药材,常用于药膳
逄冠怖2611白芷是什么用的,在哪里买得到 -
匡卿詹18266123367 ______ 白芷为常用川产道地中药材,伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的干燥根.又称香白芷.始栽于《神农本草经》.茎直立,高1m~2m,根圆锥形.性温,味辛,具有祛风解表、排脓、消肿止痛等功效.全省多县种植,中华人民共和国成立前最高年产400吨,建国后最高年产1.24万吨,常年产量1,500吨.
逄冠怖2611中药白芷有什么用?怎么用? -
匡卿詹18266123367 ______ 对中枢神经系统有兴奋作用 有解热镇痛作用 抗炎、抗菌作用降血压作用, 5、光敏作用,可用于治疗白癜风. 6、有活化交感系统激素、抑制脂肪合成的作用. 7、止血作用. 8、对皮肤有一定作用. 9、滇白芷有平喘作用
逄冠怖2611白芷是香料还是药材
匡卿詹18266123367 ______ 白芷是香料也是药材 一般入药的多 主要是美白
逄冠怖2611白芷有什么其他意思? -
匡卿詹18266123367 ______ 白芷别名香白芷(福建、台湾、浙江等省)、库页白芷(四川)、祈白芷(河南、河北).夏季开伞形白花,果实长椭圆形,根入药,有镇痛作用,古以其叶为香料.分为兴安白芷(祈白芷)、库而白芷(川白芷)及杭白芷(香白芷),以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能.主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛.赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料. 白芷除了药用做药名和诗里做香草名没别的意思了
逄冠怖2611白芷是中草药? -
匡卿詹18266123367 ______ 白芷,为伞形科多年生草本植物白芷的根,性味辛、温,入肺、脾、胃三经.有散寒解表,祛风燥湿,止痛,消肿排脓之功效.《本草纲目》记载:“白芷,色白味辛行手阳明,性温气厚,行足阳明,芳香上达,入手太阳肺经.主头、目、眉、齿诸病,三经之风热;主漏、带、痈疽诸病,三经湿热也;风热者辛以散之,湿者温以除之.为阳明主药,故又能治血病,胎病,而排脓生肌止痛.”
逄冠怖2611白芷泡醋的有效期是多少? -
匡卿詹18266123367 ______ 白芷泡醋有效期是12个月 白芷多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形. 以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能.主治风寒感冒、头痛、鼻...
逄冠怖2611关于调味品
匡卿詹18266123367 ______ 白芷也称苻蓠,泽芬,香白芷!味辛,性温.苦香浓烈!我们制作卤水常用,作香料调味,可去腥增色的!