白酒封蜡的正确方法

别让好酒变“烂酒”！老酒收藏技巧,不只是封蜡、缠胶带那么简单

老酒收藏真是门大学问，不能就随随便便地封蜡、缠胶带，否则好酒可能就毁了。国内白酒市场现在可火热啦，各种品牌的白酒都冒了出来，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒这四大名酒旗下更是有上百种白酒。

另外还有其他不知名的小众品牌和地方特色的白酒，国内市场上的白酒多达近千种。白酒种类越来越多，但品质也是参差不齐。这让酒友们不仅对口味挑剔，还得考虑酒的质量问题。

藏酒要注意的问题

最近几年，老酒市场真是热火朝天，人们追求品尝老酒的同时也热衷于收藏，有的是为了升值赚钱，有的则是纯粹出于兴趣。不过，收藏老酒虽然是个好事，但搞错方法的话，收藏的老酒可就变成“烂酒”啦。那么在日常的藏酒过程中，酒友们要注意哪些方面呢？

别让好酒变“烂酒”！老酒收藏技巧,不只是封蜡、缠胶带那么简单。

老酒的保存问题是收藏者们最为担心也最为常见的问题之一，特别是“跑酒”现象。为了解决这个问题，酒友们通常采取封蜡、抽真空膜、热缩膜、生胶带封口等方法。

不过，这些方法各有利弊，比如封蜡可能会破坏老酒的品相，抽真空膜容易导致负压，生胶带封口不适用于铁盖酒瓶，而热缩膜就相对可靠一些，可以隔绝外界灰尘，一定程度上防止“跑酒”。

白酒收藏规则

白酒收藏其实特别简单。带着包装的白酒（当然透明瓶子的就另当别论啦），放在盒子里密封保存，就算放上十几二十年也完全没问题。没包装或者瓶盖不够密封的话，可以考虑给它裹上热缩膜，保鲜一下。存酒的地方最好是避光又防潮的地方，温度最好在2-8度左右，湿度控制在55%左右。

还得把长期存的老酒和临时存的酒分开放。虽然一年下来，我们喝过的老酒不多，但四大名酒还是最受欢迎的啊。尽管四大名酒的质量比以前差了点，但总体来说还是比很多杂牌酒好。当然，也有一些小众品牌的酒不错，现在市面上酒太多，有些酒厂就图包装和高价销售，对酒质量不太上心。

所以小众品牌虽然也有好酒，但因为知名度低，宣传不够，很多人都没发现。实际上挺多小众品牌本地口碑不错，酒质量好，价格也不高。现在国内白酒市场超级竞争，很多好酒都淹没在市场里。

如果你是白酒爱好者，但有点选择困难，那下面就跟我来了解一些备受市场推崇的这2款白酒佳酿吧。

第一款是五粮液 辉煌腾达 52度浓香酒：独特香醇，令人心旷神怡

五粮液旗下公司推出的辉煌腾达浓香酒，绝对是百分百精品！这款酒既是浓香酒，又达到了露酒的境界。它以绿豆为主要材料，香气非常独特，散发着浓郁的香醇诱人的气息，让人沉醉其中。每一口都能品尝到五谷杂粮的醇厚与独特性，入喉之时，柔顺顺滑，丝毫不刺激口腔，简直是口感的极致享受。从这款52度浓香酒的品质就能够看出其非凡之处。

除了酒质上佳，辉煌腾达52度浓香酒的包装设计也十分引人注目。瓶身简洁大方，散发出一种豪华高贵的氛围。金色花纹和字体点缀在瓶身上，展现着端庄典雅，仿佛一件收藏级珍品。

总的来说，这款五粮液辉煌腾达52度浓香酒堪称完美无瑕。口感醇厚丰富，香气迷人，加上简约大方的包装，如今折后只需169元便可入手两瓶，性价比超高！无论是自饮还是送礼，都是不二之选。特别推荐给那些喜欢浓香型白酒的酒友们。

第二款是平坝小酱：酿造精良，香醇爽口

作为贵州省的特色酱香型白酒，平坝小酱是平坝窖酒的麸曲酱香酒产品。这个品牌在上世纪60~90年代间就声名鹊起，更是荣获过“贵州八大名酒”荣誉。即使在众多大牌名酒云集的贵州，平坝小酱也堪称佼佼者。

平坝小酱选用优质高粱，搭配小麦酒曲进行高温发酵，还使用珍珠泉水作为水基，保留了麸曲酱香的古法酿酒技艺。这样酿制出的平坝小酱，酱香浓郁，口感纯正，既改善了低价酱香酒尾味发苦的问题，又为人们带来了独特的饮酒体验。

开瓶倒酒，酱香四溢，满满一杯，看着微黄透明的酒体，闻着酱香味扑鼻而来，品尝一口，能够深刻感受到浓郁的酱酒香，丝滑绵柔的口感，酱香的味道纯正且和谐。

最重要的是，平坝小酱作为一款性价比极高的白酒，价格亲民，折后一箱6瓶不到300元，几乎是每个家庭餐桌上必备的日常口粮酒。

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