百香果酒怎么泡制视频
作者:小辣椒儿
我的入夏的仪式感,就是泡点可口的茘枝酒,到了夏末入秋之际,就已经可以拿出来喝了,入味很快。
\n荔枝果酒
\n我们今天就从这泡荔枝果酒开始吧。
\n所需食材:
\n泡果酒专用酒 500 毫升,荔枝600克,冰糖100克,密封罐一个。
制作步骤:
\n1.准备好所有食材,荔枝剥壳备用。
\n2.密封玻璃瓶提前洗净控干。
3.一大半荔枝一小半冰糖依次装满,(因为荔枝本来就很甜所以少放一些冰糖)接着倒入0添加小方瓶泡果酒专用酒,扣上盖子,密封三个月即可和朋友小酌。
\n自制果酒真的是会上瘾的,每次吃到好吃的水果,都想用它泡一罐果酒,留着这市面上没有这种水果的时候喝,就好像现在我能喝到春天泡下的桑葚酒一样。
\n桑葚酒
\n桑葚酒微醺不醉人,最适合女生喝,桑葚酒的好处就不多赘述了,好多古装剧里都能听到。而且做法超简单,泡制周期也不长。
\n所需食材:
\n桑葚 500g,冰糖200g,粮食酒500g。
制作步骤::
\n1.桑葚剪去果蒂,放清水中浸泡,加一勺面粉,可以洗的更干浄。
\n2.桑葚晾干或者用厨房纸轻轻擦干水分,放入无油无水的密封罐中,一层桑甚一层冰糖,八分满的时候倒入粮食酒。
\n3.放阴凉处密封保存一个月就可以开喝啦,当然也可以放得久一些。
温馨小贴士:
\n桑葚酒相对要脆弱一些,主要是清洗不易,记得面粉清洗,水分要控干,泡果酒一定要选用果酒专用粮食酒,我用的是无添加泡果酒专用酒,提升果酒的营养和口感。泡酒的罐子一定要无油无水。
\n现在柚子也逐渐上市了,柚子水果酒!酒香浓郁,酸酸甜甜的口感!果肉富含的维生素C,更是美容养颜。
\n柚子果酒
\n我用的是红心柚子,制作过程好治愈,也太美了吧
所需食材:
\n红心柚子、冰糖、泡果酒专用酒、密封罐。
制作步骤:
\n1.准备一个无油无水、干净的密封罐。
\n2.柚子去掉外皮,剥出果肉。
\n3.在密封罐中放上柚子,之后放上冰糖。
\n4.倒满专用泡果酒,没过柚子,盖上盖子,耐心等待1个月,就可以过滤出来喝啦!
\n百香果酒
\n最近新买的罐子到货,决定再多泡两瓶喜欢的水果酒,泡了石榴和百香果。
\n美白排毒的百香果酒,喝起来酸酸甜甜很好入口,也很适合女生喝。
\n所需食材:
\n黄金百香果8个左右(超甜)、泡酒专用酒1瓶、黄冰糖适量。
制作步骤:
\n1.百香果挖出果肉。
\n2.罐子洗净 沸水煮10分钟消毒 控干水分。
3.倒入百香果肉,铺上黄冰糖。最后倒上酒(不要倒满,留一点空间排气)
\n温馨小贴士:
\n水果:冰糖:白酒的比例是1:0.5:1为宜。
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