盘了一百年的铁核桃

骑龙巷是松城的一条巷子。老人们都知道它的历史，开口就说，骑龙巷啊，大坝蓄水那一年……是的，骑龙巷的历史跟松城一样长，就像这一级一级的台阶；松城也是山顶上建出来的新城，所谓“地无三尺平”，高高低低的马路，高高低低的房子，是一座山城的样子。

骑龙巷是松城最热闹繁华的一条巷子，在老城的中心地段，乡下人到松城来卖一篓鱼，卖一筐菜，也都喜欢聚在这条巷子里。远远望去，摆地摊的，做生意的，办年货的，写对联的，人间烟火都沿着这巷子的台阶一层一层地铺陈开来，一直铺到塘边；这巷子的台阶啊，说不清是有多少级，有的人每次都要一步一步地数台阶，数着数着，不知道哪里就乱了。

喜凤在这骑龙巷里有个摊儿。她从商场里下了班，饭也没吃，就匆匆来到骑龙巷。骑龙巷她可走过千儿八百回了。最近日头毒，连巷子的石阶都仿佛被日头蒸出水汽来，空气也摇摇晃晃的。她喘着气走到骑龙巷的半道，汗水湿了一头。

骑龙巷的中间有一排敲核桃的小摊位，摊位前清一色坐着六七位老婆婆。这些老婆婆们似乎一直就在那里，看上去年纪也很大了，坐在小板凳上叮叮当当忙碌。她们坐在这里多少年了？也没有人说得清。她们戴着老花眼镜，旋转着手中的核桃，找到一条微小的缝隙，然后用刀抵住，榔头敲击刀背，核桃应声而裂。然后用尖尖的钻头探入果壳内部，去掘取那深藏的果肉。

这不是一般的核桃啊。喜凤说，这叫铁核桃。

她在其中一个小板凳上坐下来，一边跟旁边的老婆婆打招呼。她是这一排里最年轻的。老婆婆问她吃饭了没，她拍了拍身边的布包，大声说，带了盒饭。她坐下来，立即打开袋子，摆出工具，摸出一把核桃，用刀抵住核桃的缝隙，榔头敲击之下，核桃开了。她的额上还有汗水，裹着几缕头发。

再硬的核桃，都是有缝隙的。这铁核桃跟新疆的纸核桃不同，跟临安的山核桃也完全不一样。这玩意儿壳又硬又厚，不用这个办法，根本砸不开。左口乡的核桃，你没听说过吧？我们左口乡全是山，山上全是核桃树，到了秋天，核桃树下都是拿着竹竿打核桃的人。

我跟喜凤买了一斤核桃肉。四十元。一斤核桃肉，得用六斤铁核桃才能剥出来。这铁核桃，壳重肉少，但是你吃吃看，多香啊。喜凤很高兴地开张了今天的第一单生意。她说本来都是她妈妈在这里摆摊，她自己在商场上班。商场有早班和晚班，今天她下了班，想到因为天太热，老人家回乡下去了，她就过来填个空儿。老人家一天只能剥两三斤核桃肉，她年轻，眼神好，手劲大，一天能剥五斤。松城的人，买了这样的铁核桃肉，炖鸡蛋给坐月子的女人吃，很补身体。

喜凤说，这一排敲核桃的老婆婆，可有意思了，电视台来采访，还说她们是“左口帮”呢。喜凤笑起来，一手核桃一手钻子，像不像武林高手？有四五十年喽！这里的老婆婆换了一批又一批。她手里的钻子，油光发亮的，一看就是用了几十年的老物件，有了岁月的包浆。

虽然是一边说着话，喜凤手里的活儿一下也没停。她望了望巷子里白花花的日头，巷子里的游客不多。前两年因为疫情的缘故，到松城来的游客少了很多，这摊子的生意也就差了。喜凤的商场也一样。各行各业都不容易呢，挣钱哪有那么简单。喜凤咔咔地敲打核桃，说自己是见缝插针，想着法子挣点钱：“核桃虽小，也是肉啊！”她在商场上班，每天六个半小时，早班和晚班轮换，一个月没有休息了，交完社保，还剩三千元左右。老公上班，工资也不高。家有两个孩子，都是男孩，一个上高中，一个上幼儿园，开支也是挺大的。暑假里孩子上个兴趣班，也要千把块。

不过，喜凤又笑了：我啊，每天过得非常充实。送娃、做饭、上班、摆摊、做饭、给娃洗澡、睡觉，每天从睁眼就开始忙，一直忙到半夜躺下睡觉，你说充实不充实？我说，看得出来，你是会过日子的人。喜凤眼神里闪闪发光，说，好在我们现在不用再租房子了。我说，那你是买了新房？喜凤点点头，说很小的房子，几十平方米，不过，房贷再还两年就还完了！

我为喜凤高兴，我说：那太好了！你真能干啊。从乡下出来，能在县城买房，不容易的呢。

喜凤说，我大儿子高中快毕业了，学的是厨师，暑假去酒店实习了。日子过得真快呀，今年十八，明年他就自己能挣钱了。学厨师，他自己喜欢，自己选的。我说，厨师好啊，能烧一手好菜。喜凤又笑，说，现在还不行，我看呀，还是我烧得好吃！

骑龙巷里，日头还是白花花的；不知道什么时候，吹过来一小阵的风。有风，这里就凉快一些。等到太阳落山，巷子里更凉爽，游客又会多起来。这些铁核桃，是喜凤自家山上的果实，也不用算成本，一天要是能卖三五斤肉，也是一笔不小的收入。喜凤盼着巷子里人多起来，多卖几斤核桃肉呢。

喜凤手脚麻利，一个铁核桃在手上三两下一转，总能找到一个合适的位置，放在硬圆木墩上，用刀口轻轻一敲，咔的一声，铁核桃就裂开了。我听着这清脆的声音，觉得真是好听。喜凤见我喜欢，送我两个铁核桃把玩。那核桃又小又硬，我仔细寻找核桃壳上的缝隙，似乎有光，那是万物发芽的地方。（周华诚）

台张志4547核桃把玩怎么保养? -
熊皆娟13183786171 ______ 核桃把玩保养方法: 1、根据核桃的具体情况适当上油,并等油完全干透,给核桃上油首选纯正的核桃油. 2、把握上油的方法和关键,不能上的过多或者过少,否则核桃都作废了. 3、晃动核桃,看是否有声音,如果有声音的话就说明有问题...

台张志4547文玩核桃中野生铁核桃在核桃界里是什么级别? -
熊皆娟13183786171 ______ 属于中下级别,铁核桃除非配对特别好,个头大,纹路不错.否则价格不高,远远不如麻核桃.铁核桃产量大,而且纹路不太美观,所以价格不是很高.

台张志4547什么地方产的核桃最好 -
熊皆娟13183786171 ______ 核桃不能笼统的回答哪里的最好,应该按品种和分部来回答你. 1、东北的秋子(野生)在华北,西北也有分布. 2、棉核桃(主要的食用核桃)因人为广泛种植分布在北方大部,但品质好的在山西,河北,陕西,新疆等气候干燥的一带. 3、麻核桃(介于野生和家养过度期培育出的品种)主要那个在华北,用途基本供文玩使用. 4、铁核桃分布在南方大部,绝大数野生,皮厚无食用价值,但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃. 5、南方江浙,湖南湖北一带还有胡桃分布,当地人叫“山核桃”或小核桃,如临安小核桃也贼香,是杭州的著名山货之一.我也没少吃呢.

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台张志4547请大家帮忙鉴定这对核桃是什么品种,价值多少钱,不小心把一个人核桃碰坏了,他让赔偿 -
熊皆娟13183786171 ______ 呵呵我来晚了 虽然你也选择了最佳答案 但我还是帮你鉴定下吧. 这个楼上说的没错是铁核桃,但是铁核桃也分好几种,这种叫蛤蟆头 比一般的老铁稍微贵点,一般的老铁配对好的也不过50元 这种一般在百元以上但是一般也不会超过二百

台张志4547论坛里都是研究麻核桃的 铁核桃就没有盘玩的价值了么?为什么铁核桃没人要? -
熊皆娟13183786171 ______ 产量还高,没有收藏价值,还要看个人喜好,纯健身玩也没问题.

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台张志4547盘核桃是咋回事普通核桃可以吗
熊皆娟13183786171 ______ 下面我来回答您的问题! 答: 文玩核桃中最最普通品相的核桃应该算是秋子了,俗... 那也应该在一百以内就能买到一对儿不错的秋子. 而相对于秋子,稍微少一些的是铁...