真蜂蜜的鉴定方法
作者：不骂人彡
市场上的蜂蜜有很多种，很多牌子，每一个牌子都有属于自己的特色蜂蜜。因此消费者在选购的时候，会出现选择困难症，就是到底该如何选择蜂蜜。蜂蜜是很多人都会食用的，只不过不知道如何分辨真假。
真假蜂蜜是比较难以分辨的，但是仍然有方法分辨。4个方法让你分辨真假蜂蜜。首选就是看粘稠度，真真正正的天然蜂蜜，都是粘稠度比较高，流动性较慢。滴一滴蜂蜜在白纸上，蜂蜜是不会轻易散去的。
气味是蜂蜜很重要的鉴定方法。总体来说，蜂蜜打开之后，都会有淡淡的香味。如果闻到的蜂蜜没有淡淡的香味，则要小心了。蜂蜜要是只有甜味，就要小心了，可能是掺入了过多的白糖或淀粉，如果是有酸味，就是变质了。
结晶也是判断蜂蜜的一个重要因素。结晶与不结晶，是一个很重要的判断依据。纯正结晶的蜂蜜质地软糯细腻，结晶之后，用筷子等物品扎上去，是很软糯的，而且无砂粒感。假蜂蜜结晶后筷子不容易扎得动，颗粒感很大。
用手捏上去之后，假蜂蜜的结晶很大，颗粒感很强。难以捏碎，综合来说，假蜂蜜的特点很明显。取少量蜂蜜放于手指间搓压，真真正正的蜂蜜，搓压之后手感很好。最后一个分辨的方法就是拉丝测试法。
用勺子舀一勺蜂蜜，蜂蜜拉长丝，不易断掉且断掉后会回弹，就是真蜂蜜。总体来说，购买蜂蜜的时候，需要购买大品牌的蜂蜜，以下三款蜂蜜，就是大品牌的蜂蜜，质量和品质信得过，而且有保障。
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双殃枯2863如何鉴别蜂蜜真假? -
郁仁纯18991096621 ______ 第一:看光泽和黏度.辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下.第二:倒置蜜瓶.优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发...
双殃枯2863怎样鉴别真假蜂蜜 -
郁仁纯18991096621 ______ 网络上流传的那些鉴定假蜜的方法很不靠谱,它又不仅不能鉴别出假蜜,还故意误导消费者.而这不仅止于网络,又有媒体将这些方法搬到报纸上,危害巨深,流毒甚广.很有必要对这些鉴定方法,逐一清理,以正本清源,给消费者提个醒. ...
双殃枯2863蜂蜜怎么辨别真假 -
郁仁纯18991096621 ______ 蜂蜜成份很复杂,除80%左右的为糖类,还有180余种成份,包括花粉、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶、激素和维生素等. 1.蜂蜜质量优劣的鉴别一观是观色泽.取少许蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃瓶或玻璃管中,在散光下观察.优质品色白...
双殃枯2863如何鉴别真假蜂蜜 -
郁仁纯18991096621 ______ 鉴别真假蜂蜜有以下几点:一:看颜色:真蜂蜜中的成份很复杂,含有一些蛋白质、生物酶、维生素和蜜源植物的花粉等成分,颜色不是很清亮.在常温下呈粘稠状,透明或半透明的胶状液体,温度较低时可发生结晶.二:是闻.真蜂蜜纯正自...
双殃枯2863如何鉴别真假蜂蜜 -
郁仁纯18991096621 ______ 1、看光泽和黏度辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下.2、倒置蜜瓶倒置蜜瓶,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,...
双殃枯2863怎么分辨蜂蜜的真假好坏 -
郁仁纯18991096621 ______ 蜂蜜颜色是淡黄,不是太黄,颜色过重即掺加物较多.再就是蜂蜜粘稠程度,一般来说蜂蜜的丝可以拉很长,短的则不纯.
双殃枯2863如何鉴别蜂蜜的真假? -
郁仁纯18991096621 ______ 真蜂蜜 颜色:透明或半透明色 气味:非凡的芳香味 口感:香甜可口,有粘稠糊嘴感 外形:粘稠液体,拉粘丝,不断流,低温(10度以下)可结晶 比重:是水的1.5倍,1000毫升大约1.5公斤 燃烧:燃烧彻底,极少残留粉末 暴晒:晒后变...
双殃枯2863真蜂蜜、假蜂蜜的鉴别方法? -
郁仁纯18991096621 ______ 第一,看结晶.真正的纯蜂蜜大部分是结晶的,只有少数蜂蜜是不结晶的.第二,看资质.通过国际认证.妙语结晶蜂蜜通过欧盟FVO和美国FDA双项认证.其三,看“颜色”;真蜂蜜呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,一般呈深黄色.其四,闻“气味”;选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜. 其五尝“味道”;纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁.掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等.
双殃枯2863如何鉴定蜂蜜的真假 -
郁仁纯18991096621 ______ 可采用物理、化学等简易方法对蜂蜜的掺假进行快速鉴别检验、同时介绍伪造蜜和有毒蜂蜜的识别检验,方法简便易行、检测结果明显. (一)蜂蜜的感官鉴别 蜂蜜的感官检验可通过看色泽、品味道、试性能、查结晶等来进行判断. (1)看色...
双殃枯2863怎样辨别真假蜂蜜? -
郁仁纯18991096621 ______ 你用筷子赞一点然后让它自由下落,真的蜂蜜会成线的网下掉的@假的就不会往下掉的! 目前蜂蜜主要制假手段有四种:一是白糖加水和硫酸进行熬制,熬的时间越长颜色越深;二是少用糖,多用水,采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓...