知了皮能治皮肤病吗
浙江丽水一桩新闻引发热议——当地民众抓知了猴,每斤高达260元,10天内就能赚上万元。
这让不少人惊讶,原来夏日里常见的知了猴,现在竟然价格不菲。
但其实每到夏天,知了都是各大餐桌上的美味,需求量高所以卖的人自然也能赚钱。
那么,我国人这么多,每到夏天都这么疯狂的吃知了,它会不会被吃灭绝呢?
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a4f2aa66a8d351c9.jpg?size=1238x908)
图1
夏天为何要抓知了?
每年夏秋之交,知了的叫声会划破夏日的夜晚,成为大自然交响曲中的一员。这便预示着知了猴的到来。
知了猴是金蝉的若虫阶段,在不同地区有着各种各样的别称,如知了龟、爬爬、食孩儿等。
一听到知了猴的名字,许多人的心中都会升起儿时捉知了的记忆。
小时候总喜欢三五成群结伴,手持小网袋在树林间穿梭,追逐着树枝间跳跃的知了猴。
看它躲来躲去的机敏身段和青翠欲滴的身体,让人忍不住想一探究竟。
知了猴不仅在情感上富有意义,就其自身而言,它也是一种极佳的天然食材。
知了猴含有高达72%的蛋白质,明显高于许多常见的动物肉类。
三只知了猴的蛋白质含量就相当于一个鸡蛋,是牛肉的3.5倍,羊肉的3.8倍。这表示知了猴的蛋白质密度极高。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01be7e3a63dd25dafb.jpg?size=1200x728)
图2
除蛋白质外,知了猴还含有人体必需的各种维生素、矿物质和微量元素。
这些成分可用于补充机体代谢、促进生长发育、帮助体虚者恢复健康。因此,知了猴成为了一种既天然又高营养价值的食物。
与许多饲料和化肥残留污染的食材不同,知了猴生长在自然环境中,属完全的绿色食品。
它对身体不会产生任何危害或毒性作用,是难得的天然高蛋白补给品。将知了猴视为美味佳肴,也是对大自然馈赠的一种珍惜。
也正因如此,每年夏天都会有很多人抓知了,不为别的,就为了卖钱。
他们会带上头灯和捕虫网,悄悄来到树林。寻找知了蜕壳的声音,锁定目标后打开手电筒照亮,同时用网子或者手快速接住落下的知了猴。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015031d80f9e81cd54.jpg?size=1232x958)
图3
全程必须小心谨慎,避免知了猴飞走或被咬伤。一旦错过最佳时机,知了猴长出硬壳和翅膀,就很难捕获了。所以知了猎人从夜幕降临开始,要争分夺秒,确保知了猴落入包中。
这样的捕捉过程既考验技巧,也考验速度。但最终,知了猎人们还是能收获满满一袋新鲜知了猴。这些山林中的知了猴不会受到污染,是质优味美的上品
捕获到知了猴之后,它们会被带到何处,又会成为怎样的食物呢?
首先,绝大部分知了猴都会进入餐饮业,成为各种菜肴的原料。在全国许多地方,知了猴都是夏日里独特的风味。
最简单的烹饪方法就是油炸。将知了猴洗净去腮后,投入热油锅炸至外皮焦脆。这样的油炸知了猴,既香又脆,是许多人儿时的回忆。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0195a2b213d7d491af.jpg?size=980x718)
图4
此外,知了猴还可以和各种佐料拌制,像是拌川知了猴。用辣椒、花椒等调味,拌出一道色泽红亮、香辣可口的凉菜。在夏日炎炎,这道开胃菜尤为可口。
营养价值丰富
也有人将知了猴串上竹签,在炭火上慢慢烤烙,表面撒上孜然等香料,制作出香气四溢的烧烤。这可以说是烧烤店里必备的特色食物。
当知了猴被烹煮成各种佳肴后,还有一部分会被中医所用,成为药材。
知了猴含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素等营养物质。在中医看来,它具有很高的药用价值。
将新鲜知了猴干燥制成粉末,可以用于治疗肾亏虚证。知了猴的各种营养成分,有补气血、强身健体的作用。
此外,知了猴还含有抗菌成分。在中医药方配伍中,知了猴粉末可以用于治疗湿疹、疔疮等皮肤病,起到杀菌止痒的效果。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0197c51c2d97737423.png?size=1031x720)
图5
可以说,不仅是美味佳肴,作为药材的知了猴也颇受中医重视。它那独特的药效,也是知了猴价格高昂的重要原因之一。
知了猴蜕下的外壳,也就是中药里的“蝉蜕”,含有对人体有益的成分。在中医看来,它具有通经活血、益气补肾的功效,是使用了上千年的名贵药材。
由于知了猴只出现在盛夏短短一个月,它具有极高的时令稀缺性。这种小动物一年只能享用一次,更增加了它的稀世珍贵。
可以说,从药用到食用,知了猴都是非常具有价值的存在。
那么,知了猴为何只在盛夏時出现呢?这其中牵涉到它特殊的生长周期。
知了猴实际上是未成熟的知了若虫阶段,还没有长出翅膀,只有两对小小的足。它们生活在土壤当中,待到一定年龄才会离开土壤,钻出地面。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013c311ba18b3ecc21.png?size=984x712)
图6
不同种类的知了猴寿命不同,有的两年就会出土,有的要十多年后才会出现。
但无论哪一种,它们成熟时都会选择在夏天的同一时段集中离开土壤,这段时间大约在6月到8月之间。
所以每年知了猴只会在盛夏一个月左右的时间突然大量出现。之后它们要么被食用,要么变成有翅膀的成虫离开,数量迅速下降。
可以说,知了猴之所以季节稀缺,在于它特殊的生长周期。每逢盛夏,都像是知了猴们约定了集体出动的日子
知了猴会被吃灭绝吗
既然知了猴如此稀有美味,是否就意味着它有被人类过度捕捉而灭绝的风险呢?专家给出了否定的回答。
首先,知了猴作为一种昆虫,它的分布范围非常广泛,同时对环境也有很强的适应能力。仅靠人工捕捉是很难影响到它们整体种群的。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0171ee5fad60674f1f.png?size=904x693)
图7
知了猴在自然界里本身就处于食物链的底层,不仅人类会捕食它们,还有许多动物也以它们为食。这也限制了知了猴数量的过度增长。
而真正威胁知了猴生存的,不是人类的捕食,而是栖息地减少和污染。如果森林面积缩小,知了猴的族群也会随之减少。
知了猴这种稀有珍贵的食材,是否可以通过人工养殖来获得呢?专家给出了肯定的回答,但也指出其中存在的困难。
知了猴养殖投入大、周期长,整个过程复杂且不稳定,很难像其他养殖业那样运转。想要成功,就必须做好充足准备,不能轻易入局。
养殖知了猴需要提供适宜的土壤、树木等生存环境。光有土地和林木还不够,如果当地的温湿度、光照等条件不符合知了猴的生长需求,那么一切就白费。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017895b64365047073.jpg?size=720x1280)
图8
而且从埋育知了猴虫卵到最终结果,中间需要多年时间。有的种类甚至要十几年后才能出土。这中间如果技术不当,任何一个环节出了问题,前期的投入就白费了。
最后,成功的知了猴养殖需要专业知识支持。如何获得优质虫卵、把控孵化条件等,都是技术活。不具备专业知识很难保证质量。
那如果真的要养殖知了猴,关键环节又在哪里呢?主要集中在两个方面。
第一就是获得优质的知了猴虫卵。高质量的虫卵是成功的第一步。可以通过野外收集知了猴自然产下的卵,也可以购买专业的人工育种卵。
无论哪种方式,都需要确保卵的新鲜度和活力。这决定了后续的成活率。
第二就是人工孵化。获得虫卵后,需要用专业设备进行温度、湿度控制,模拟知了猴的自然生存环境,促使卵顺利孵化。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ee11f5d0bce2e872.png?size=953x700)
图9
光线、温度的微小变化,都可能影响孵化质量。这需要养殖者经验丰富,技术娴熟,才能把控好每个细节。
最后,就是正确埋藏刚孵化的小虫。这一步看似简单,但土壤结构、埋藏深度、树木根系是否适宜等,也会对小虫的成活率造成影响。
不过前段时间,坊间传闻有条理规定知了猴被列入了野味名单,禁止捕食这是真的吗?
最近,知了猴被列入国家保护的野生动物名录,引起广泛关注。作为一道美味佳肴,知了猴能否继续食用?答案是可以的,并不是所有的知了猴都受保护。
具体来说,我国共有100多个蝉科品种,其中大多数地区出产的知了猴属于普通种类。这些普通种类不在保护名录之列,可以放心食用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0112c89685c4f7efb4.png?size=920x670)
图10
真正受保护的是6种较为稀有的蝉科,包括绿彩蝉、琥珀蝉、硫磺蝉等。这些蝉种分布范围有限,数量稀少,需要特殊保护,不能食用。
而对于大部分地区出产的知了猴来说,它们都属于普通种类,不属于保护范畴,所以可以继续食用。这也是国家制定政策的本意,保护稀有物种,而不限制食用普通种类。
因此,广大吃货们可以放心,除了极少数稀有品种,大部分知了猴仍是夏日美味。
","gnid":"921467b74cc031f3c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"908","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a4f2aa66a8d351c9.jpg","width":"1238"},{"desc":"","height":"728","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01be7e3a63dd25dafb.jpg","width":"1200"},{"desc":"","height":"958","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015031d80f9e81cd54.jpg","width":"1232"},{"desc":"","height":"718","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0195a2b213d7d491af.jpg","width":"980"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0197c51c2d97737423.png","width":"1031"},{"desc":"","height":"712","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013c311ba18b3ecc21.png","width":"984"},{"desc":"","height":"693","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0171ee5fad60674f1f.png","width":"904"},{"desc":"","height":"1280","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017895b64365047073.jpg","width":"720"},{"desc":"","height":"700","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ee11f5d0bce2e872.png","width":"953"},{"desc":"","height":"670","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0112c89685c4f7efb4.png","width":"920"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,sexamb,fts0,sts0,op50_st","powerby":"pika","pub_time":1695104929000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/a877ce96ed06bbc14845b235a3caf515","redirect":0,"rptid":"360feb11372126a2","rss_ext":[],"s":"t","src":"历史一鉴","tag":[{"clk":"kfood_1:强身健体","k":"强身健体","u":""},{"clk":"kfood_1:是真的吗","k":"是真的吗","u":""}],"title":"一斤高达260元!丽水男子抓知了10天赚万元,知了不会被吃绝吗?
水樊苛3014(2014•成都)“金蝉脱壳”指的是蝉脱去( ) -
禹奚储18743202065 ______[选项] A. 皮肤 B. 甲壳 C. 鳞片 D. 外骨骼