石鸡宰杀处理

籍柏朱2411煲汤的时候姜切大切小有区别吗?有区别的话有什么区别?
苍砌熊18578639746 ______ 煲汤的时候放姜片是为了提鲜,切大切小没有多大区别,关键是你愿不愿意喝汤的时候吃到姜片

籍柏朱2411煮过的鸡架怎样炒好吃 -
苍砌熊18578639746 ______ - 准备食材 - 鸡架 一个 大葱 一根 姜 几片 花椒 适量 大料 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 孜然 适量 芝麻 适量 鸡精 适量 - 步骤 -1.将鸡架用清水把血水泡出去,然后用热水汆一下,备用.2.清水上锅,放大葱断、姜片、花椒、大料,水开后放入鸡架煮至八九分熟.3.将煮好的鸡架晾凉后,用手掰开,备用.4.热锅凉油,放入姜丝,葱片炒出香味,放入酱油、白糖、鸡精略起小泡,将掰好的鸡架倒入,快速翻炒至鸡架上色.关火后撒上芝麻、孜然拌匀.5.duang!美味的炒鸡架出锅了!- 小贴士 - 煮完鸡架的汤,去除浮沫可以加鱼丸、青菜做一碗鲜汤!

籍柏朱2411鸡怎样做最好吃
苍砌熊18578639746 ______ 做白斩鸡吧

籍柏朱2411鸡一只,怎么做菜? -
苍砌熊18578639746 ______ 整鸡,先焯一遍水,洗净,然后,煮熟,鸡汤留着. 取鸡胸脯肉,撕成丝,加香菜,葱丝,少许盐,少许辣椒油,少许麻油,少许熟白芝麻,拌均装盘. 取鸡骨架,剁块,加几块豆腐丁,同时放入鸡汤内,调口,不要放味素鸡粉什么的,汤滚,放葱花,香菜段,装碗. 取鸡翅,鸡腿,剁块,点火,烧锅,葱姜蒜,花椒大料,尖椒切块,胡萝卜切片,炝锅,点酱油,放一些水,加盐,味素,糖,调口,然后,放入鸡块,大火烧开,直至锅内只留有少许汤汁,勾芡,出锅

籍柏朱2411谁知道西餐浓汤有哪些,具体说做法、南瓜、罗宋汤、蘑菇鸡茸、玉米、水果、土豆....除了这些. -
苍砌熊18578639746 ______ 俄式浓汤 材料: 牛肉200g,土豆1只(约100g),洋葱1只(约100g),芹菜茎1根(约100g),蕃茄2只(约200g),面粉2汤匙(30g),盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),油(或黄油)1汤匙(15ml) 做法: 牛肉切成约1.5cm见...

籍柏朱2411鸡子怎样做 更好吃 -
苍砌熊18578639746 ______ 我最近学的,感觉很好吃. 鸡切块,放一个大点的盆中,放盐等调料,放芝麻油(重点),用手抓调,时间久点;放一段时间;切一大个洋葱、青椒;锅里放多点油,烧暴热后放鸡,翻炒一段时间,等鸡肉紧缩、水冒泡过后(差不多熟了),放洋葱,等洋葱炒香、发黄时放入青椒,略微炒几下就可以出锅了.

籍柏朱2411怎样配料包出来的汤有营养 -
苍砌熊18578639746 ______ 那就最简单的,放上大葱和生姜,最清淡...

籍柏朱2411跪求★炸石鸡★的详细做法! -
苍砌熊18578639746 ______ 鄂南石鸡的制作材料: 主料:田鸡2500克 调料:小葱15克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,酱油10克,白砂糖4克,黄酒25克,姜10克,淀粉(蚕豆)8克,猪油(炼制)25克 鄂南石鸡的特色: 石鸡腿色洁白,肉质酥爽鲜嫩,滋味香醇. 鄂南...

籍柏朱2411鸡公怎么烧才好吃 -
苍砌熊18578639746 ______ 你去买包桥头或者红99火锅底料,加水把鸡弄里面一起烧就可以了

籍柏朱2411活鸡怎么个杀法 -
苍砌熊18578639746 ______ 鸡的宰杀:活鸡宰杀前先禁食12-24小时,但给予饮水,宰前3小时停止饮水.放血采用颈部切断三管(血管、气管、食管),要求操作部位要准,刀口要小,放血要净.60-65℃浸烫和褪毛;腹下开膛,首先摘除有致癌因素的腔内法氏囊,再全净膛,冲净腔内污物,沥干水分