砂轮磨刀

"宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来.千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”

在人所有的品性中，善良、诚实、勇敢、坚强、果决等等，我想到的能够使之成为一个人或者一类人的标签的，就是坚持。在逆境中的坚持，在流言蜚语中的坚持，在逆流中的坚持。而能够从一而终的人，可谓是意志坚定！而在这众多的坚持中，有一种坚持是对我国传统手艺的坚持。

随着现代社会的快速发展，我国流传下来的很多传统文化及传统手艺渐渐的在没落。你是否还记得幼时眼巴巴望着的糖人，你是否还曾羡慕别人口中的皮影戏，这些老的手工艺都在慢慢的退出我们大众的生活。但是就是有这样一群人，坚持着，努力着想要把这些祖辈流传下来的艺术重新带入到我们的生活中来。而在这些传统手工艺中有一种手艺和我们老板姓的生活息息相关的手艺。就是磨刀、磨剪子的手艺。

而现在有一个老人把它当做了自己的一生在经营。也许开始是生活生计，但是坚持了一生的事，在他手中已经成为一种艺术，经过千锤百炼的艺术。这位老人就是如今被称为"中国刀王"的陈当华。他不仅把磨刀、磨剪刀做成了手工艺，还使之传播到海内外。现如今他磨一把刀价值到上千元。这位传奇式的"中国刀王"已经八十高寿！

守得住困苦

陈先生出生于香港。开有一家陈华记利器专门店。年轻的时候他做的就是一辆自行车，带上手艺的家伙什，游走于大街小巷，重复着"磨剪刀嘞，磨刀嘞"。就这样他走过了不知几载，一走，磨刀已经陪他走过了一生。那个时候磨剪刀，磨刀并不是一个很好的活计，也就能维持他的基本生活。一家老小，吃穿用度就依赖者这份坚持的手艺。

他身边的亲朋好友，左邻右舍都劝他换一份好些的营生，也许包括他的家人可能都曾抱怨过，但是陈先生没有放弃！也许他在走街串巷的路上已经悄悄把这份手艺当成了他的一生，也想要把这份手艺传承下去。风里来雨里去的生活并不是容易坚持的。而陈先生就是坚持了下来。 人说"三百六十行"，每一行都是有站在顶峰的人物的。而陈先生就在一家一刀，一家一剪子的活计中，不断锤炼、精进自己的手艺。

在这个传统工艺逐渐没落中，坚持了下来。而这份坚持的手艺也使陈先生过上了好日子！守着住困苦的人，终究不会被时光锁辜负！

下功夫精益求精

陈先生从业50余载，有三个伴随他一生的"老朋友"。一是木质的工作台，二是老旧的裁缝剪，三是磨薄的刀片。这三个"老朋友"陪着他走过了大街小巷，走过了风风雨雨。

走过了艰难岁月。他对它们包含着感情。甚至逢年过节都要烧香祭拜！可见陈先生对他工具的看重。在他看来如今很多刀不能称为锋利。有些是砂轮车随便磨一下，要不就是在家里自己找一块磨刀石将就着磨了。但是这样刀磨不好不说，还有可能会把刀给磨坏。磨刀不仅讲究"利"，也讲究 "锋"。

而这就需要工具的要求和技艺的要求。 陈先生对磨刀石的要求是高标准的。通常人磨刀只用一块陪同的磨刀石即可。而他的磨刀石有9块。其中除去一块是普通的石头外。其他八块是山心石。一块价值更是几十万！可见他对工具的重视。而他的技艺也在多年的锤炼中不断纯熟。十分讲究。别人石用力磨刀，而他是用巧劲。如此既不会使刀刃损坏。也能让刀更加的锋利。因此在几十年的磨刀生涯后，他的手并没有被磨出老茧。

依旧光滑无比。他还说，磨刀不仅要看，还要听！越是锋利的刀，起来越是没有声音！也正是如此，陈先生对自己工作时的精神状态也是有要求的。必须身心投入，做到手眼相合！这样才是对顾客的负责，也是对自己技艺的负责。并且他对自己摸出到的判定也是高要求的，需的空中切西红柿不出汁。报纸放上去，不用力就可以割断！他并不仅仅把磨刀当做一门可赚取收入的营生，而是对技艺的尊重。他对自己技艺的要求的这种精神正是匠人精神。

一生手艺传承

陈先生的收费是很贵的。但是他这种匠人精神和对技艺的要求，吸引了很多对传统手艺的兴趣和缅怀的人而来。就算有很多刀等待去整理，也愿意等几月之久交给陈先生。而他的一生也花在了这上边。他曾说过，他这一生就做了一件事，磨刀、磨剪刀！他开始可能是因为生计而从事了这个行业。

但是随着时间的变迁，技艺的追求。他早已经离不开了这个手艺，而这个手艺也成为了他生命的组成部分！如今慕名而来的比比皆是，不仅给他带来了好的生活，也使更多人知道和需要这份传统手艺。他享誉内外，很多国外人前来拜会。

也更让中国的老手艺走向海外。甚至德国的一家刀厂了解到陈先生精湛的磨刀技艺，心生钦佩，特地来到中国，高价聘请陈当华做他们的技术指导。这份传承的匠人精神自是值得我们学习！ 如今对我国传统文化的重视，让越来越多如同陈先生这般的明见手艺被大家所关注。

这些艺术、手艺是我国祖辈智慧的结晶，也是我们民族精神的传承。想象一下，走街串巷间你仿佛踏足了几百年前、几千年前的社会。那种古今文化的碰撞带给我们现代社会的惊叹感不由而生！而我们如今的年轻一代，更需要的是对传统文化的尊敬和传承，才能让我们在前人的智慧上更加往前！

80岁的老先生，从业50多年，将一门手艺发扬至此，如今他的顾客遍布半个地球，不正是让我们知道传统艺术并不是会随着时代而落后，而是需要我们将之更加结合现代而传承！

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