砂锅放在什么上不裂
比 比清蒸更好吃的砂锅黑鱼煲，那叫一个滑嫩真是绝绝子啊\n
By 鑫妈觅食记
用料- 黑鱼 600克
- 金针菇 半把
- 干木耳 20克
1、1、黑鱼切成块，用葱、姜、适量料酒。一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，盐和糖各一小勺，胡椒粉适量，淀粉一勺。抓拌均匀腌制半小时。
2、2、碗中准备蒜末、葱花、小米辣，热油激发出香味，生抽、老抽、蚝油一勺，盐和糖各一小勺，最后加入小半碗清水，搅拌化开待用。
3、3、油热用蒜片、姜丝和圆葱丁爆香。
4、4、铺入清洗好的金针菇和泡发好的木耳。
5、5、放入腌制好的鱼块
6、6、倒入料汁，中小火炖十分钟即可
7、绝绝子‼️真好太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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梁戴废4112有什么方法是砂锅不易炸裂? -
谷古疯17060771251 ______ 使用砂锅应注意什么 (1)新买来的砂锅,有的内壁粘有许多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在饭菜里面. (2)第一次使腹地,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净.这样不但可以防止漏水,而且烧水 时也不会有“嗞、嗞”声音. (3)用砂锅熬菜、做饭均可,只是不能用来炒菜.因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂.同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂. (4)使用时应当轻拿轻放,避免摔撞.热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂.
梁戴废4112热砂锅放在什么上面不裂 -
谷古疯17060771251 ______ 放在木头制品是!
梁戴废4112砂锅怎样不裂
谷古疯17060771251 ______ 用植物油在底部抹,干了又抹,多重复几次,等干后,洗净,第一次用来煮粥,这样可以用很久不裂,还有就是锅很烫的时候不能直接放在地上,要用东西垫住,很烫的时候不要加入冷水.
梁戴废4112为了防止底部裂纹 怎样正确使用新砂锅呢? -
谷古疯17060771251 ______ 正确使用新砂锅的方法1、新砂锅买回来后,先用清水洗干净,在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏,发现有裂纹和损坏,尽量丢弃不用,防止在烧煮时发生危险.经过检查,如果没有问题,确保能正常使用,清洗干净就好.2...
梁戴废4112沙锅怎么用不容易裂,能长久使用 -
谷古疯17060771251 ______ 如果砂锅使用不当,很容易损坏.下面,我们向您介绍使用砂锅的正确方法. 新买来的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉;同时,锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用.但要注意...
梁戴废4112砂锅怎样不会有裂纹
谷古疯17060771251 ______ 第一次回答可获2分,答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励.一、新购买的沙锅第一次使用时,最好煮一次稠米稀饭,用以堵塞沙锅的微细缝隙,防止渗水.如果出现了裂纹再煮一次米粥用来修复. 二、用沙锅炖肉、熬汤、煮馄饨时,要先...
梁戴废4112为什么新买的砂锅用了两次就裂开了 -
谷古疯17060771251 ______ 新砂锅使用前,最好用淘米水煮一下,这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼,防止渗水,延长使用寿命 我们平常吃米饭之前肯定要用水淘米,这淘米水中溶有大量米糠.将淘米水倒入裂缝了的砂锅,米糠就会慢慢“钻”进裂缝中,放置三四天之后,...
梁戴废4112新的瓦煲,使其不易裂缝有技巧吗?
谷古疯17060771251 ______ 由于砂锅煮菜味纯又保温,所以受到许多家庭,特别是北方家庭的欢迎.在冬季里,一家人围坐桌旁,品尝砂锅食品的浓香,真是其乐融即.砂锅虽好,但使用它却有点麻...
梁戴废4112炖肉的砂锅怎么用才不裂
谷古疯17060771251 ______ 1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂. 2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂.也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些. 3.新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故.新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净.这样,砂锅就不会漏水了.
梁戴废4112新的砂锅第一次该煮什么比较好?怎样能使砂锅耐用不裂缝? -
谷古疯17060771251 ______ 先在新买的砂锅里小火长时间煮一次米粥 沙锅开裂的机会会少一些. 怎么说呢 陶瓷和砂锅的区别在于 一个是精制的上了油渍的 好看 另一个是粗制的 不管熬什么 都鲜.做什么事 都不能认死理 要因地制宜 就地取材 不必拘泥 开裂是因为烧糊了东...