硬糜子面适合做什么吃

於委叶1213黍子籽怎样吃 -
曲朋黎19834354690 ______ 黍子籽可以磨粉吃. 主料:糜子面200克、黍子面40克 辅料:枣(干)50克、赤小豆200克、酵母粉3克 【原味黄馍馍的做法】 1.将红枣放锅里蒸熟以后,去核备用. 2.红豆浸泡2小时以上. 3.将去核后的红枣和红豆一起放进锅里煮至豆子出沙. 4.滤汁后碾碎晾凉,馅料就做好了. 5.将糜子面和黍子面放进料盆混合均匀. 6.加入酵母粉,用温水和成不软不硬的面团,发酵6小时以上. 7.将发好的面团揉匀后,揪成大约60克一个的剂子,按扁. 8.放上适量馅料. 9.包好收口后,用双手团成圆形. 10.上锅蒸20分钟即可.

於委叶1213老北京茶汤的来历、作法?
曲朋黎19834354690 ______ 茶汤 北京传统风味小吃.茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品. 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”.老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李. 1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤,被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号. 制作方法: 将糜子面洗净,用凉水浸泡两小时,沥净水,碾成面,再过细箩,即成糜子面 茶汤壶内灌满凉水,烧沸,取碗一个,倒入开水和适量凉水搅和一下,加入十分之一的糜子面调成面糊,再用开水将面糊冲熟 在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用

於委叶1213老北京有哪些传统小吃? -
曲朋黎19834354690 ______ 爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营.北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等. 羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工...

於委叶1213糜子是用来做哪种饭用的 -
曲朋黎19834354690 ______ 黍的一个变种.杆上有毛,穗散而聚,子实而不粘.在陕北“糜”念mi.糜子有软糜子与硬糜子之分.软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成.软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面.硬糜子碾成米,称之为黄米.定边、靖边、吴旗、志丹、安塞等县的农民日常生活中,主要以食黄米为主,黄米馍馍也是此米做成.民谣中有“黄米干饭熬酸菜,人人见了人人爱”.

於委叶1213栗子面窝窝头怎么做如何做好吃 -
曲朋黎19834354690 ______ 主料糜子面粉100毫升小米面100克细玉米面50克桂花糖30克小苏打粉1克 辅料无无 步骤 栗子面小窝头的做法步骤11.称重糜子面100克,小米面100克,细玉米面50克,糖桂花30克,小苏打1克,温水适量 栗子面小窝头的做法步骤22.干面粉和小...

於委叶1213谁知道中国好吃的小吃有什么 -
曲朋黎19834354690 ______ 北京风味小吃介绍 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营.北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等. 羊爆肚的吃法在过去很讲究...

於委叶1213四川大邑县黄水馍馍做法 -
曲朋黎19834354690 ______ 主料 糜子面500克 黍子面100克 面粉250克 辅料 枣(干)100克 赤小豆500克 碱1小把 苏打粉1小把 酵母粉3克 调料 白糖1大勺 陕北黄馍馍的做法 馅料的做法1.红枣洗净,浸泡约2个小时.然后将红枣蒸熟去核;红豆洗净同样浸泡2、3个小时2....

於委叶1213请问中国有什么最好吃的呢 -
曲朋黎19834354690 ______ 八大菜系各有所长...中国饮食甲天下!

於委叶1213黄馍馍怎么做好吃,黄馍馍的家常做法 -
曲朋黎19834354690 ______ 用料 主料 糜子面250克 黍子面50克 豆沙180克 辅料 酵母粉 2克 面粉 75克 调料 白糖 6克 水 适量 黄馍馍的做法 1.面粉、酵母粉和60克水混合均匀,成团后放入盆中 2.放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时) 3.糜子面、黍子面和白糖混合均匀,放入发好的酵头 4.加入温水和成软硬适中的面团,发酵6-8小时 5.发酵好的面团重新揉匀,揉好的面团分成60克/个 6.取一个面团按扁,包入20克红豆馅 7.收口轻揉,整成圆型,依次把所有的都包好 8.开水上锅大火蒸20分钟即可

於委叶1213北京小吃什么最好吃 -
曲朋黎19834354690 ______ 1、北京烤鸭——不必多说,连外国人都知道.除了全聚德,其实很多普通的饭馆做的也都不错.我最爱吃刚烤得的脆脆的皮,还有甜面酱~ 啊!口水流出来了! 2、炸灌肠——我个人的最爱!虽然叫“肠”,但是好像是淀粉做的.说不出来有什...