碳水化合物会升血糖吗

作者：爱动手的娜娜奇

    身材，永远是我们携带的名片，女性的第二颜值。一个拥有完美身材的人，在日常social中会收获更多异性的关注 。“运动+控制饮食”的组合拳逐渐在减肥圈中盛行，平常除了大量有氧运动消耗卡路里外，还会格外关注日常饮食所含的热量。因此很多正处于减肥开始期的人经常谈糖色变 。虽然糖的过量摄入是导致肥胖的罪魁祸首之一（摄入体内过量的糖最终会转变成脂肪储存在体内），但是糖确是人体必须的营养来源之一，是一切生命活动的能量来源 。一些人希望通过竟可能减少糖的摄入，迫使体内堆积的脂肪分解并消耗，最终实现减脂的目的。这其实是一个非常致命的误区。当我们拒绝碳水摄入甚至节食饿肚子时，身体中的实际发生是故事是这样的 。

减肥误区

    当产生饥饿感时，血糖降低，此时身体会调动糖原（糖在体内的储存形式）分解，从新让血糖恢复正常。当持续不摄入碳水，身体中的糖会消耗殆尽，此时身体会消耗蛋白质来稳定血糖。持续不摄入碳水或者继续饿着，身体就转而增大脂肪消耗的比例了。

    这种减肥方式，先不谈饿肚子的痛苦，人在得不到碳水补充情况下，精气神会变得越来越差，工作学习无法集中注意力，甚至玩的时候打不起精神 。长此以往，虽然消耗了身体中大量积累的脂肪，但最遭殃还是身体。所以减肥千万不要以牺牲健康为代价 ，这可是笔万分不划算的买卖。

\t    正确科学的碳水观是，合理摄入但不过量摄入。在减肥中精打细算卡路里的朋友们，可以通过参考食品包装后的营养成分表管理自己每日的碳水摄入。其中每100g一栏清晰标明该食物所含碳水化合物的质量，此外右侧的NRV%表明每100g该食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。以达利园的巧克力派为例。每100g中含有碳水化合物56g，NRV%为19%，表明约500g巧克力派就能够满足一天的碳水摄入，折合25包。这么算下来，我们每日摄入的碳水还不少 。

低卡食物推荐\t

       在保证每日摄入一定量的碳水的前提下，尽可能控制过多摄入，才是我们饮食管理的目标。低卡食物是一类热量较低但营养丰富食物，是减肥控糖的理想选择。下面简单介绍几种优秀的低卡食物。
燕麦片，367大卡/100g，加上燕麦中含有丰富的维生素，蛋白质及少量钙质，进食后会让人有种饱腹、耐饿感。也因如此，燕麦一直都被视为“最佳燃脂食物” ，将近90%的减肥人士在减肥期都会吃它。

    我经常吃的这款是熟成后的水果燕麦片，可冲泡也可干吃。燕麦搭配果干，不仅去除了燕麦本身自带的苦味，还增加了各种维生素，丰富了营养价值。除了大量的水果外，更有一些五谷杂粮，如南瓜籽，扁桃仁，芝麻等，保证了减肥期间均衡的营养供应，真正实现健康减肥  。

劳飞盆4824碳水化合物与血糖生成指数有什么关系呢?
祖朋肥18926419054 ______ 碳水化合物能引起血糖的升局,对 于糖尿病患者来说,合理控制饮食中的碳 水化合物十分重要.食物释放出糖分进 入血液的速度称为“食物生糖指数”,即 Gl.GI指数越高,它们进入胃肠后消化 吸收的速度就越快,进入血液的速度也越 快,能迅速导致血糖升高,但下降速度也 快;GI指数越低的食物,在胃肠中停留 时间越长,吸收率越低,进入血液的速度 越慢,引起餐后血糖反应较小.这个指数 是由多种因素决定的,比如食物所含的成 分以及加工、烹饪方法等.