福州农村酒席菜单

谈农莺1142正宗福州年夜饭有什么? -
尉剑怡13068599875 ______ 福州菜单 一、冷盘 1、冰糖莲心通心莲(干)200克、冰糖200克.先将莲心用温水浸泡1小时,上笼蒸15分钟后捞出,不能蒸太烂.再将冰糖熬成浓汁后投入莲心即可. 2、卤水鹅掌 3、葱油海蜇头 4、鳗香用海鳗干加入调味品蒸后即可. 5、...

谈农莺1142不同地区农村婚宴菜谱不一样 农村办喜事一般有什么菜 -
尉剑怡13068599875 ______ 海南地区的农村办喜事有蒸鱼,白切鸡,头盘菜,这个指上第一盘菜的叫法,通常有多种菜放在一起炒的.这个得看买什么菜了,这个一般是不见叶菜放在里面炒的.有炒面 ,拿豆类煮的糖水.这两个是最后上桌的甜品.还有啥来着,忘了,这几样是基本的.

谈农莺1142谁有这个以前农村酒席的完整菜单?求!! -
尉剑怡13068599875 ______ 粉蒸肉、脆皮花生、最后一个汤我记得叫滚蛋汤,就是紫菜和鸡蛋

谈农莺1142谁能帮我设计一份宴会菜单啊 -
尉剑怡13068599875 ______ 标准宴会菜单(A) 600元/桌 凉菜: 三 荤 三 素 热菜: 清 蒸 皖 鱼 三 文 鱼 刺 身 银锅双丸(鱼丸肉丸) 椒 盐 虾 蒜 仔 牛 蛙 煲 炒 烤 尤 鱼 五 谷 丰 登 荷 兰 豆 花 枝 片 红 扒 肘 子 白 灼 介 兰 汤: 什 锦 酸 辣 汤 主食: 芝 麻 烧 饼 泰 ...

谈农莺1142福建满月酒一般菜谱有什么?中高档点的? -
尉剑怡13068599875 ______ 福建民俗多样化,闽东宁德人、省会福州人;闽南人(厦门、漳州、泉州)、闽北南平人、闽西客家人;满月酒的特色菜和指定菜都有不同. 就以福州一个城市而言,福州八县、市区和畲乡(畲族)人的风俗都不尽相同. 你只要看福建方言众多,经常是过条河、翻座山、隔壁村方言都不通,更何况民俗! 最好是到当地酒楼,告知大堂经理你要办什么酒席,让其为你按当地习俗“合菜”

谈农莺1142中式宴会的菜单 -
尉剑怡13068599875 ______ 标准:1380元/席《每席10人》 菜单:特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝海皇羹 广东风味吊烧鸡 避风塘炒蟹 油泼百花鲈鱼 双菇扒福肘 松子海鲜玉米粒 碧绿蜇头炒牛柳 蟹黄虾仁豆腐 瑶柱汁扒时蔬 清蒸加吉鱼 美点双辉 海鲜炒饭 精美...

谈农莺1142粤菜宴席菜谱有哪些? -
尉剑怡13068599875 ______ 宴席菜谱(粤式): 1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用) 1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果

谈农莺1142福州传统宴会的礼俗和禁忌有哪些? -
尉剑怡13068599875 ______ 福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌,因都有一定意义,且并不繁杂,稍加讲究就能做到,所以现时进行了许多革新,这些礼俗和禁忌仍能保留下来,现举数例谈谈. 语言上的客套.设宴请客,客人来了,主人多说“劳驾,劳驾”,客人呢?遇...

谈农莺1142福安寿酒席菜谱详单及作法 -
尉剑怡13068599875 ______ 你这个问的比较有点广泛了,现在福安稍微大点的酒店都有承办婚宴酒席,一般高档的酒店,至少7~8千左右,稍微差点的也要2~3千.像东方和富春这样的四星级酒店基本都在一桌标准都在五千以上,如果有加上龙虾或名酒的话,那就是七千...

谈农莺1142农村150元一桌宴席的菜谱十菜一汤,不算酒水 -
尉剑怡13068599875 ______ 不贵,宴席得有拿得出手的菜,而那些菜都不便宜,城市里几百到上千的宴席也不带酒水.