针对不同应急场景，采用不同保供模式，确定生活包保供方案等具体举措；做好批发市场及终端市场供应工作，确保供应不断档……据福州市商务局消息，为扎实做好新冠肺炎疫情下居民生活物资保障工作，确保居民生活物资市场供应充足，福州市于11月1日制定了预案，保障疫情期间主要副食品的市场供应。

灵活采用主要副食品供应模式

“预案的总体目标，是确保在各种应急场景下，保证全市居民蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产等主要副食品市场供应稳定。”市商务局相关负责人表示。

据悉，为保障供应稳定，预案设置了不同应急场景下的主要副食品供应模式。

部分小区域封闭情况下，中风险地区人员按照“分时有序、分区限流”方式，由社区人员引导居民至中风险区内指定区域购买主要副食品或在严格落实个人防护的前提下，至指定区域无接触领取生活物资；高风险地区按照“足不出户，服务上门”模式，鼓励市民购买生活包。较大区域封闭情况下，以供应生活包为主，居民生活包需求份数由县区级指挥部负责汇总测算，并上报市指挥部，市商务局根据各县区需求，组织重点保供企业，做好生活包供应工作。

为满足市民对生活包的不同需求，市商务局协调指导重点保供企业专门制定了多款不同档次与搭配的生活包，每份供3至5人食用1天，涵盖菜、肉、蛋、米、油等品种；特殊情况下，可调整套餐内容供3到5人食用2至3天。

居民在家可以通过永辉、朴朴、沃尔玛、淘鲜达等APP或微信小程序线上下单，由电商平台采取市场化模式或“市场化+政府力量”模式（线上下单+线下无接触配送）将生活包配送到小区或属地政府指定的物资接驳点，由社区工作人员或志愿者负责配送到户。同时，为确保应急情况下，生活包能及时保质保量送到居民手中，各大重点保供企业按要求加强APP、微信小程序等平台承载能力保障，确保居民下单时系统运行稳定。经摸底，应急情况下，福州市重点保供企业日供应生活包可达130万份以上。

稳定批发市场 确保源头供给

批发市场是保障市场供应的“水源”，预案把稳定批发市场供给作为重要内容。

根据预案，市商务局协助指导肉、菜、果品、水产等批发市场做好临时交易场所备选工作；不论是单个或是多个市场被封闭，都有能开展应急交易的备用园区供使用。

同时，督促民天集团、华威集团、名成公司及正祥集团，进一步推进备选交易场所基础设施建设和临时交易场所衔接工作，确保应急情况下各临时交易场所能发挥作用。协调组织大型物流企业组成应急运输保障车队，在保供企业出现运输能力不足时，协助做好交通运力保障。抓好农产品生产及畜禽定点屠宰工作，确保企业疫情期间正常生产。加强市级副食品基地生产建设，严格落实猪肉储备，做好蔬菜跨区调运工作。各县（市）区成立工作专班，密切关注重点商贸企业主要副食品供需情况，启动市场监测日报制度，准确把握市场变化动态，对市场走势及早研判。

保障终端市场 满足民生需求

作为将生活物资流动至千家万户的“水渠”，保供企业的正常运转，直接关系百姓民生。

市商务局积极协调督促各保供企业做好终端市场供应工作。在货源方面，永辉、朴朴与农产品主产区生产企业签订保供协议，与省内、外大型批发市场建立联系，实施全国货源对接沟通，确保货源不间断；对重点商品设立数据跟踪体系，每日对重点商品库存、订单、到货率等进行监测追踪，为保供提供数据支撑。与物流企业签订突发情况下的运输合作协议，确保货物顺利抵达终端。

此外，福州市将严格落实“属地为主、市级支援”原则，在本区域生活物资供应短缺时及时提请市级层面协调，做到“一断三不断”（坚决阻断病毒传播渠道，保障公路交通网络不断、应急运输绿色通道不断、必要的群众生产生活物资运输不断）。

福州市商务局相关负责人表示，福州市“菜篮子”工程建设基础扎实，有优秀的保供企业，拥有从上游到终端销售再到小区“最后一百米”的完善配送能力，有能力通过“市场化运作+无疫小区兜底”的模式，来实现保供目标，确保各种疫情应急场景下，居民主要副食品市场的供应。