窝瓜的做法大全菜谱
窝瓜做成馅真是不错
By 养怡小厨
用料- 瘦肉 150克
- 大葱 一棵
- 窝瓜 1/3个
- 姜 1片
- 料酒 半勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 盐 适量
- 香油 1勺
- 鸡汁 适量
1、窝瓜擦成丝，加盐腌出水分
2、猪肉剁成肉馅，多加一些葱姜末，用热油浇一下激发出香味。然后加料酒生抽蚝油盐鸡汁调味拌匀
3、七十度左右热水烫面，和成软硬适中的面团
4、窝瓜攥干水分放肉馅里拌匀
5、饺子全部包好上锅蒸12分钟，焖几分钟再出锅
6、馅是那种清香味，烫面的饺子皮软软的但又很劲道，大家可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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