竹木筷子的优缺点
说“病从口入”,不想被各种疾病缠绕,饮食安全很重要,但每顿饭都跟嘴巴有密切接触的餐具,大部分人却不以为然。
殊不知,一些暗藏“杀机”的碗筷,已在悄悄伤害我们的身体健康!
这种碗可释出甲醛,诱发白血病!
仿瓷碗,外观看上去跟瓷碗很像,而比起陶瓷碗,它质地较轻而且不容易摔坏,很多酒家餐馆、有小朋友的家庭都会使用。但是,这种碗却存在极大的安全隐患。
仿瓷碗的主要成分是密胺树脂。密胺树脂是一种不耐高温的物质。如果把仿瓷碗置于200℃的热油煮十分钟,其部分的密胺树脂可能会分解,产生三聚氰胺、甲醛等有毒物质。
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而一些劣质的仿瓷碗就更危险了,它会用脲醛树脂代替密胺树脂,毒性更大,甲醛释出率更高。
甲醛已被国际癌症研究机构列为“一级致癌物”,长时间较大剂量的接触,可诱发人体组织细胞核基因突变,增加罹患白血病、淋巴癌、鼻咽癌、脑癌等风险。
此前,芒果台的《新闻大求真》节目就有进行过“关于仿瓷碗甲醛释出量”的实验,发现低价劣质的仿瓷碗释出甲醛大大超出了国标允许的最高浓度。
当然,仿瓷碗也不是说完全不能用。只要选择符合国家安全标准的产品,使用时多留个心眼,还是可以使用的。
那么,怎么判断仿瓷碗是否合格?如何选择及正确应用仿瓷碗?
首先,购买时应仔细检查产品是否有QS标志、生产许可证以及执行标准。其次,不建议购买花纹、图案过于鲜艳的仿瓷碗,因为颜料涂层可能会有重金属超标的问题。
另外,使用仿瓷碗前,可以将碗放在沸水中泡煮半小时,一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺激性气味等情况,最好不要使用。
还要注意,即使是工艺合格的仿瓷碗,最高承受温度也不能超过120℃。一旦超出120℃,同样会释放甲醛成分。
因此,要谨记仿瓷碗不能用于盛装高温食物或热油,也不能放入微波炉、烤箱中加热。
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这种筷子或是肝癌“元凶”,赶紧扔掉!
目前,市面上能够买到的筷子材质多种多样,有不锈钢的、塑料的、竹木的、陶瓷的……不同质地的筷子,各有什么优缺点?选择使用哪种更利于健康?
1.不锈钢筷子:平常清洗起来比较方便,容易消毒处理。但由于材质问题,它比较重且滑,夹食物容易不稳。购买不锈钢材质的筷子要注意,不要选择201规格的,这种不锈钢含镍比例低,耐腐蚀性不好,还可能重金属超标。
2.塑料筷子:用起来轻便,款式比较多样,不会摔坏,很多家庭会买给小朋友使用。但是,塑料材质遇高热易变形,甚至发生融化,不建议经常使用。
3.陶瓷筷子:外观比较好看、手感也好,日常不容易滋生细菌,但比较容易摔坏。
4.竹木筷子:取材是天然的竹木,一般无毒无害;轻便好用,不容易摔坏,是不错的选择。但是,有些竹木筷子外层带有彩漆,这种就不推荐了。因为这层漆可能含有铅及苯等致癌物,遇热会挥发,磨损后也容易脱落。
值得注意的是,虽然竹木材质筷子是不错的选择,但也不能长期一直使用。因为使用“超龄”的竹木筷子,同样存在致癌风险。
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由于长时间的使用,竹木筷子很容易潜藏多种致病物质,包括能够诱发恶心呕吐、腹泻等胃肠道疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌;以及被认定为“一类致癌物质”,能够诱发肝脏组织癌变的黄曲霉素。
日常吃饭使用碗和筷子,能让进食更加方便、干净。然而,一些制作不合规的碗、“超龄”的筷存在严重安全隐患,可能会释出有害物质,长时间使用有机会诱发体内正常细胞组织癌变。因此,如果家里厨房还有上面提及的碗筷,建议及早换掉。
冀支葛1327用什么材质的筷子最好? -
訾岚哑19770207800 ______ 古代的贵族有用银质餐具的,也有用象牙筷子的.但是平民一般还是用竹质或者木质的筷子,一直流传至今,所以还是用竹质的筷子比较好,金属的筷子有些滑,夹东西不太好用,而且传热也快.硬塑的恐怕高温会放出有害物质竹质的筷子轻便又好用,不要用那些华而不实的东西.还是竹筷子好用
冀支葛1327什么样的筷子好 -
訾岚哑19770207800 ______ 建议大家选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷.但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁. 除...
冀支葛1327什么木筷子好? -
訾岚哑19770207800 ______ 那么,到底什么样的筷子,最健康,最适合,最有资格来陪伴我们的一日三餐呢? 1)最佳选择---竹筷子 在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择.它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的.质量好的竹筷子,遇高...
冀支葛1327想问问家里的筷子用什么材质的好?有人说竹筷木筷好,但缺点是容易发霉,家里下了几天雨很潮湿, -
訾岚哑19770207800 ______ 其实像筷子这样的 就跟牙刷一样 还是定期更换的比较好 个人觉得还是竹筷比较好
冀支葛1327什么样的筷子好,竹子还是塑料啊? -
訾岚哑19770207800 ______ 除了象牙筷、金属筷,在一般的筷子中,最好是竹筷子,其次是木筷子、漆木筷子,最差是塑料筷子.塑料筷子不耐热,容易弯曲变形,遇热还有一股难闻的塑料气味.
冀支葛1327,吃饭到底竹筷子好还是不锈钢筷子好? -
訾岚哑19770207800 ______ 竹筷子吧,经常更换就可以了! 以前有用过不锈钢筷子,夹食物比较滑,高温的话还很烫
冀支葛1327楠竹筷子优缺点 -
訾岚哑19770207800 ______ 楠竹筷子优点:1. 楠竹筷子一般采用毛竹(又叫南竹、楠竹)制作,这种筷子颜色比较鲜艳,质感比较轻.2. 楠竹筷子便宜又环保,如果保养得当,用上一两年都没问题,不过,鉴于其价格便宜,可以3个月到半年就更换一次,省事省心.楠竹筷子缺点:1. 楠竹筷子保养不当会发霉.2. 楠竹筷子容易霉变和变形,所以同样的为了健康,也是最好半年更换一次.总体来说,楠竹筷子比较健康环保,但要注意保养和更换.以上信息仅供参考.
冀支葛1327自家用的筷子,什么材质的好? -
訾岚哑19770207800 ______ 建议选用天然材质的筷子,竹筷子是首选,也是最佳选择.它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的.质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形. 筷子的类型 1、彩漆筷子:彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的...
冀支葛1327用"象骨"筷子健康还是竹木筷子健康!前者有毒没 -
訾岚哑19770207800 ______ 象骨筷子,质地细腻,奶黄光洁,很受青睐.其实象骨筷子与象骨丝毫没关系,它是由三聚氰胺或脲醛树脂塑料制成,因此游离甲醛量相当高,对人体健康不利.市场上一些价廉的象骨筷子更要慎用,因为甲醛超量吸收,易诱发致癌,不可小视.竹筷子 其实并不好. 买筷子讲究的是实用不是外观,越天然越好,越本色越好.他认为,如果在加工筷子时工艺能做到表面光滑,那么就没必要再在上面涂上一层漆,并且也不能完全排除所用的漆就是对人体无害的. 建议选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷.但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁.
冀支葛1327用木筷子好不好? -
訾岚哑19770207800 ______ 一次性的木筷子肯定不好,一双双一次性筷子看似清洁、纯白,都是经过工业化工原料清洗、漂白而加工出来的.所以会有难闻的气味. 建议你自己带餐具,较为安全. 健康的筷子首选是竹筷子,它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的.质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形. 其次本色木制筷子,很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子.相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议使用的.因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康.