竹鞭炒肉
相凌旺3192竹笋炒肉怎么做好吃,竹笋炒肉的家常做法 -
逯奇歪19389253311 ______ 竹笋是南方的食品,在饭店吃过这菜,觉得特别可口.那天去超市看到在卖鲜竹笋,就买了一个回家,可是怎么做却不知道,就上网查看竹笋的做法,试着做了这道菜,还...(展开) 食材 主料 肉 50g 竹笋 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.将竹笋去皮,用清水煮开浸泡. 2.将肉切成片备用. 3.将浸泡过的竹笋切成片. 4.锅内放油,放入葱、姜爆锅,加入肉片炒至变色. 5.放入切好的竹笋. 6.倒少许酱油、盐炒熟即可. 小贴士 1、笋是炒之前要焯水去掉涩味 2、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆
相凌旺3192竹笋烧肉的正宗做法,竹笋烧肉怎样做才好吃的做法步骤 -
逯奇歪19389253311 ______ 笋子酥香脆爽、肉软糯肥而不腻.原料:猪五花肉500克,干竹笋25克.调料:精盐25克,冰糖(或白糖)100克,鲜汤800克,色拉油50克(实耗10)克,大葱白粒8克,香菜叶1片.制作:1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透,改刀成菱形节,在沸水大火煮3分钟后取出透凉;冰糖(或白糖)放入锅中小火炒成糖色.2、猪五花肉切成1厘米见方的丁,下五成热油锅中中火煸炒5分钟至炒出五花肉的肥油溢出后加鲜汤、糖色、干竹笋,调入精盐烧沸后改小火烧煮约10分钟,下葱粒装入竹筒形的陶器中用香菜点缀即可.制作关键:1、用冷水浸泡干笋时间一定要充足,期间可换水2-3次.2、煸炒肉时要将肉煸干;烧制时间要充足.
相凌旺3192竹松炒肉怎么做 -
逯奇歪19389253311 ______ 材料 蒜苔,平菇,干辣椒,鸡脯,蛋清,生姜,大蒜 做法1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好,蒜苔不宜太老,切段放置盘中待用,平菇洗净后,择成小段,控水后防止盘中待用.接下来,将生姜、大蒜切丝、切片.与干辣椒一同待用.2.其次,将鸡脯肉洗净切丝,并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用.3.食材准备好后,起锅入油少许,将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒.待肉色泛白捞出待用.4.再次入油,生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒,随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒,并加入精盐、十三香.翻炒至菜品入色出水时,再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒.出锅前放入味精即可.小诀窍 如果购买的蒜苔过来,可将前端过老的部分切成丁腌制爽口小
相凌旺3192腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 -
逯奇歪19389253311 ______ 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法 先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
相凌旺3192青椒鞭笋炒肉丁怎么做 -
逯奇歪19389253311 ______ 青椒鞭笋炒肉丁的做法 笋切丁过滚水三下,香菇泡下热水,青椒切丁,猪胸肉切丁撒点盐淀粉料酒腌制一下 热锅烧油加笋丁翻炒,笋发亮,放青椒丁翻炒一会儿,加肉丁翻炒至肉变色,加点料酒酱油蚝油糖翻炒,至均匀,放香菇丁翻炒一会儿,加点水焖煮一会儿,开中火,火别太大,再开锅继续翻炒至汤汁透亮
相凌旺3192嫩竹炒肉怎么炒才好吃啊? -
逯奇歪19389253311 ______ 青椒炒肉好吃 主料 猪肉 青椒 配料 调料 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.
相凌旺3192瘦肉炒腐竹的做法,瘦肉炒腐竹怎么做好吃,瘦肉 -
逯奇歪19389253311 ______ 腐竹炒肉的做法步骤: 1.把瘦肉切丝加入食用盐,鸡精,酱油,姜丝腌制好 2.把腐竹提前用温水泡30分钟后洗净切段 3.把蒜苗,葱,大蒜,生姜,干辣椒切好备用 4.锅里加油至8分热,把瘦肉倒入翻炒,再捞出 5.锅里加油,把拳头,葱头,大蒜,姜丝干辣椒放入锅里炒至香味出来时倒入腐竹翻炒 6.加盐,酱肉,再倒入瘦肉,最后加鸡精,蒜苗,葱即可.
相凌旺3192腐竹炒肉丝怎么做? -
逯奇歪19389253311 ______ 原料: 腐竹,猪肉,灯笼椒,花椒,盐,鸡精,生抽 做法: 1.腐竹泡软后挤干水,斜刀切成条状,灯笼椒切成条状 2.猪肉切丝后用少量料酒,盐,生粉上浆 3.热锅冷油,用筷子把猪肉丝划散,变色捞出 4.油锅内放油,油温稍热,将花椒放入,等出香味后把花椒捞出,倒入腐竹丝及灯笼椒丝同炒,放盐,然后放入备好的肉丝,加入生抽,炒熟起锅前加点鸡精.
相凌旺3192干竹笋炒肉的家常做法大全怎么做好 -
逯奇歪19389253311 ______ 步骤1.将干笋提前泡发,冷水或者热水均可,只要干笋全部泡发,大约2-3片干笋就可以制作一盘!2.将泡发的干笋横切成条状,放入盘中备用!3.猪肉洗净切成丝或者条状都可以,按个人的习惯而定,要求肥瘦都需要,肥肉适量多点,有助于干...
相凌旺3192腐竹炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
逯奇歪19389253311 ______ 1. 香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝.2. 猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时.3. 锅内放少量油,烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒.4. 加入猪肉片炒匀.5. 最后加入适量盐和生抽调味即可.