简单的火锅汤底做法
下雪天吃火锅太赞了!自制番茄汁火锅汤底健康营养,老少皆宜!酸甜口感汤汁浓郁,大人小孩都爱吃!做法简单快来一起学吧!
By 小包子妈妈美食日记
用料- 番茄 4个
- 葱段 少许
- 桂皮 适量块
- 香叶 2片片
- 八角 1个
- 蚝油 少许
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 太太乐鸡精 1小勺
1、准备好的番茄,淋上开水浸泡5分钟去皮
2、去皮后的番茄切成丁
3、起锅热油放入葱段、桂皮、香叶、八角炒出香味,超至调味料金黄色即可
4、倒入切好的番茄
5、翻炒均匀,盖上盖子大火烧开转小火熬10分钟
6、熬制番茄丁没有颗粒状即可
7、放入生抽2小勺,大点的勺子1勺即可
8、放入少许蚝油
9、放1小勺太太乐鸡精提鲜
10、再放适量盐和1小勺白糖,翻炒均匀
11、加入适量的水
12、再放入几块大块状的番茄,番茄味更浓
13、大火烧开后汤汁就完成了
14、根据自己口味涮自己喜欢吃的菜即可
15、番茄汁火锅汤底健康又营养,很适合不能吃辣的人,老少皆宜!
16、汤汁浓郁鲜香味美!
小贴士建议番茄可以提前放入冰箱冷冻后,再淋上热水,这样很容易就把皮去掉,不用等待时长呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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那盆媛3404怎样弄火锅的汤底 -
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那盆媛3404火锅底料的做法,如何简单的 -
羿炊物17326616120 ______ 我建议阁下还是考虑买一些火锅底料,我以前也想自己做,但是麻烦的不行.....后来在超市偶然看见有卖的比较火的火锅调料,比如草原红太阳的涮三鲜,我经常用这个来吃火锅,做为底料.然后自己在做一些蘸料,就万事ok了.
那盆媛3404怎样做清汤火锅锅底最简单 -
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那盆媛3404推荐几个靠谱的自制清汤火锅底料做法,健康又美味 -
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那盆媛3404求清汤火锅底料的配方,简单点,自己家做着吃的
羿炊物17326616120 ______ 一.清汤:盐.味精.鸡精.鸡粉.肉酱宝.葱段,大枣.枸杞.海米.姜片. 二红汤;盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.香叶.肉酱宝、葱段,姜片
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羿炊物17326616120 ______ 可以用筒骨也可以用鸡架熬汤做清汤,看你自己怎么选材了. 筒骨一般和山药、平菇、人参一起熬,加上葱、姜,中火煨上一个小时左右,汤色要呈乳白色才有味道.
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