简单美味的晚餐说说
作者：徐徐美食记
我们家不太喜欢吃剩菜，所以每天都尽量的吃多少就做多少，虽然都是一些普普通通的家常菜，不过一家人在一起，还是吃得很开心很满足。今天的晚餐分别有：黄瓜炒瘦肉、家常豆腐、煎辣椒、南瓜花炒蛋，简单营养又好吃，喜欢的朋友们一起看看吧！
这是煎辣椒，现在辣椒快过季了，卖得特别贵，这种青的一斤8元，贵也没办法，谁叫江西人爱吃辣椒呢！煎辣椒，必须用这种本地辣椒才好吃，把辣椒去蒂洗净后拍扁。起油锅，放入大蒜子爆香，再放入辣椒煎至表面皱巴巴的，加入适量盐和生抽炒匀即可。
这是南瓜花炒蛋，南瓜藤上的皮要撕掉再切成小段，南瓜花把里面的花蕊摘掉，冲洗干净，放入鸡蛋液中，均匀的裹上一层鸡蛋液，下锅煎至金黄。接着放入大蒜子爆香，放入南瓜藤爆炒一会，放入鸡蛋南瓜花混合，加入适量盐炒匀即可。
这是黄瓜炒瘦肉，里面有一点点鸡蛋是炒南瓜花的时候忘记加进去的，炒这个菜的时候就直接放进去一起炒了。把瘦肉洗净切薄片，加入一点生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制片刻；黄瓜去皮洗净切片。起油锅，放入瘦肉炒香后，再放入黄瓜翻炒一会，加入适量盐炒匀即可。
这是家常豆腐，这个豆腐特别嫩，碰一下就碎了，做出来不太好看，但孩子都很喜欢吃，这还是最先吃完的一道菜。起油锅，放入豆腐煎一会，加入适量清水、盐、生抽、蚝油、料酒，轻轻拌匀，烧至入味即可。
这4道普普通通的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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