粉条点燃以后会一直燃烧

阎昂耍2359粉条是着火好,还是不着火好? -
边皆净14720533000 ______ 闻气味,有一股毛皮烧焦味的就是好.蛋白质燃烧后会释放一种类似皮毛烧焦的味道.如果是有食用胶的话,没有这个味道.

阎昂耍2359怎么判断粉条的好坏 -
边皆净14720533000 ______ [编辑本段]粉条鉴别常识:? (1)色泽 粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量.不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的. 绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪...

阎昂耍2359粉条点燃后特别的旺怎么回事,还发出吱吱的响 -
边皆净14720533000 ______ 粉条全部都是以淀粉为主要原料,而淀粉类产品,尤其是干的,本身就是有机物,很容易燃烧,而且燃烧后的产物也都是一样的,所以用燃烧法不靠谱. 厦门一中的化学老师苏老师也表示,工业甲醛被掺进淀粉类食品中,是没法用简易办法来鉴别的,“除非含量特别大,加热以后会有刺激性气味,如果含量少也是闻不出来的”.因此,要想鉴定粉条中是否含有甲醛,最好还是要送去专业机构检测,通过药水、试剂等进行确认.

阎昂耍2359粉条一点就着火好不好 -
边皆净14720533000 ______ 买粉条的时候,烧不太黑的才好,我家自己生产纯正的红薯粉条了,我都烧过,呵呵

阎昂耍2359怎么签别粉条的真假? -
边皆净14720533000 ______ 有以下三种方法:一,火燃法:用火点燃粉条,看火焰、闻气味和识别烧后的残渣.一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶...

阎昂耍2359买回家山芋粉丝点火能烧着有火花怎么回事? -
边皆净14720533000 ______ 买回家的山芋粉,点火能烧出火花,这是正常现象,山芋粉主要成分是淀粉,淀粉遇火能燃.

阎昂耍2359东北菜的粉条指的是什么粉 -
边皆净14720533000 ______ 优质红薯淀粉,也就是地瓜粉.用火点燃粉条,看火焰、闻气味和识别烧后的残渣.一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟,水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音.优质红薯粉条对光光检有致密细微的小泡,粉条切口规整光洁,无残渣,用力扭断粉条能发出清脆的响声,断面光洁明朗.以次充好的粉条,一般都添加玉米粉或面粉,它们的细胞分子较小,持水性能低下,组织相对致密甚至板结,粉条表面也不太光洁,扭断粉条响声沉闷、断面发乌.

阎昂耍2359一点火就着的粉条是真还是假 -
边皆净14720533000 ______ 面条就听说过,就是夸这种面条拉得像头发丝一样细,所以能点着.

阎昂耍2359怎样判断粉条中是否掺假? -
边皆净14720533000 ______ 用火烧,闻味.真的粉条燃烧过程中不会有强烈的刺激性气味,烧完之会用手一搓是灰,如果不是上述两个中的那就是假的

阎昂耍2359问一下,如何辩别粉条? -
边皆净14720533000 ______ 用火点燃粉条,看火焰、闻气味和识别烧后的残渣.一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟,水分超标的粉条易产生嘶嘶的声