粗粮细作成品图片
随着时代的发展,人们越来越注重饮食的健康与营养。今天,我要为大家介绍一种玉米面的新吃法——开花玉米馍。这款粗粮细作的美食,不仅口感外酥里软,更是营养丰富,健康又美味。只需简单几步,就能让玉米面焕发出全新的风味。想象一下,金黄色的玉米馍在锅中轻轻翻滚,每一个都如同盛开的花朵,散发出诱人的香气,让人忍不住想要一尝究竟。快来跟随我一起,探索这道简单又美味的开花玉米馍的制作秘诀吧!
准备食材:
玉米面、普通面粉、白糖、酵母粉、温水、食用油、黑芝麻
具体做法:
1.
首先,准备200克细玉米面和200克面粉,按照1比1的比例混合均匀。接着,加入5克白糖(可选)和4克酵母,然后逐渐加入约120毫升的温水,搅拌至面絮状。接下来,用手揉搓成柔软光滑的面团,覆盖湿布,醒发至体积扩大两倍。在当前季节温度较高的条件下,大约需要30分钟。
2.
将发好的面团轻轻揉搓以排出气泡,然后将其揉成长条状。分割成适量的小面剂,再将其揉成馒头形状。在馒头顶部划上一个十字刀口,有利于其膨胀开花。再次醒发10到15分钟,直至体积明显增大。
3.最后
在馒头表面刷上一层食用油,撒上适量的黑芝麻。
4.烤箱预热五分钟,调至180度,
将馒头置于中层,烤制15到20分钟,直至外皮焦酥
即可出炉。
5.这样做出来的玉米面开花馍,外皮焦酥,带着玉米的香味,非常好吃。
简秀可2929面包的制作 -
荀天砌19656342731 ______ 面包的制作方法 日本主食面包 原料配方 面粉100公斤 鲜酵母2公斤 砂糖5公斤 油脂4公斤 食盐2公斤 脱脂奶粉2公斤 乳化剂 0.3公斤 酵母营养剂0.3公斤 水62公斤左右 制作方法 1.第一次调粉用70%面粉,60%水和全部酵母及酵母营养液,搅拌5分...
简秀可2929五谷杂粮怎么做才好吃 -
荀天砌19656342731 ______ ①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥. ②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生.③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异.近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、...
简秀可2929凉拌粗粮细作做法大全粗粮凉菜有哪些? -
荀天砌19656342731 ______ 主料 鸡脚500g 小米椒6个 小青椒1个 香菜4棵 圆蒜3个 姜1大块 酱油适量 陈醋适量 鸡精少许 芝麻油少许 冰水一盘 料酒适量 冰爽酸辣凤爪的做法步骤 1. 鸡脚洗净去掉趾尖,切成两块方便浸泡入味. 2. 一锅水开后放入姜、料酒,下鸡脚,煮8分钟捞起浸泡在冰水中,以皮肉紧致,口感爽脆. 3. 香菜、蒜、小米椒、小青椒通通切碎,放入大碗中,加入酱油、陈醋、鸡精、料酒、芝麻油拌匀,用筷子沾取试味至酸辣适合. 4. 鸡脚从冰水中捞出沥干水分,把调好的料同放入大碗中混合均匀. 5. 拌好的鸡脚装入保鲜盒中置于冰箱冷藏过夜.中途把保鲜盒倒放一次,以便鸡脚完全入味. 6. 爽而不腻,酸辣开胃的成品可以上桌啦.
简秀可2929粗粮细作怎样做 -
荀天砌19656342731 ______ 粗粮精加工,做时加入细粮,还有精致辅料,增加口感,有不失营养.
简秀可2929粗粮与细粮怎么区分? -
荀天砌19656342731 ______ 刘完素说“人乃纯阳之体.而油脂细粮乃生热之物.故健者食之病也.病者食之甚也.”刘纯在《短命条辩》里也说:“太祖之言极是.违者必死无疑.” (1)粮食有粗粮与细粮之分.②医学试验证明,多吃细粮会减少唾液的分泌,因此食欲淡...
简秀可2929泡吧饼干是用什么材料做成的???
荀天砌19656342731 ______ 是一些粗粮制作的,含的膳食纤维比较多.
简秀可2929我们所说的粗粮都包括什么?
荀天砌19656342731 ______ 粗粮细粮 我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”,玉米面、小米、高梁米等称为 “杂粮”或“粗粮”.并且,多数人认为吃细粮比吃粗粮好. 其实,从营养学的观点来...
简秀可2929粗粮细作面条的做法,有麻酱,麻油花椒油醋 香菜,酸泥还有一种酱是什么酱??? -
荀天砌19656342731 ______ 主料 面粉 250g 芝麻酱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 酱油 适量 花椒 适量 糖 适量 醋 适量 步骤 1.面条准备好,这里就不发擀面条的过程了,也不是看电脑能学会的,自己买也OK 2.准备一个碗,切点葱花放到碗里 3.在碗里放入三小勺白糖 4.倒入少量醋备用 5.在锅里放少许油,放入适量花椒 6.等花椒粒变黑倒入酱油 7.然后迅速把酱油倒入之前准备好的碗里 8.这样花椒油就完成了,接下来调麻将,一般人都会吧 9.在碗里放入麻将和少量盐 10.到一点纯净水开始搅 11.调匀即可 12.然后和花椒油一起拌到面里,切一点菜码
简秀可2929粗粮怎样吃才最正确? -
荀天砌19656342731 ______ 正确吃粗粮的3个方法 1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作.一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水. 2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应.对于平时以肉食为主...
简秀可2929哪些是粗粮?
荀天砌19656342731 ______ 什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转....