糙米饭蒸出来太硬怎么补救

金肾姜3966如何把旧的米饭变回向新的米饭一样又软又粘? -
璩中钢13718853421 ______ 加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用.吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃.如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味. 炒饭时在剩饭中加些酒,能使饭粒变得更松软好吃.

金肾姜3966我不会做糙米饭,请教几个细节问题 -
璩中钢13718853421 ______ 加其它的东西也可以,一年四季2113吃也行,看个人口味的.做法如下: 用料:糙米 一杯 水 1.5杯 1、挑出黑的,没打好还带谷壳的. 2、然后5261拿个盆子装点水4102,把糙米1653泡一个晚上,如果没有专泡就直接煮,那么你会吃到生饭啦 3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅,我的是全部糙米,所以吃不习惯的厨友们请自己加入适量的大米.全部是糙米的比例是 糙米:水 1:1.5 这个比例最合属适多一点也没关系. 4、大功告成,成品. 5、附热量对比图.

金肾姜3966怎样蒸米饭可以好吃,材料简单一点 -
璩中钢13718853421 ______ 米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低 相信大多数...

金肾姜3966蒸米饭没有蒸熟怎么办啊? -
璩中钢13718853421 ______ 米饭没有蒸熟怎么补救1.加入一些清水继续蒸.很多人都会觉得米饭没有蒸熟,那么他就不可以继续蒸了,实际上它是可以继续加入一些清水蒸的,但同时这样做出来的米饭,口感不是很好,但同时我们要注意,如果蒸出来的米饭全部都是夹生...

金肾姜3966如何煮糙米饭 -
璩中钢13718853421 ______ 秘诀:1.先挑好米,吸收农药、化肥的米营养成分被破坏,这类米发不了芽;应选用无农药、无污染的好米.活糙米是会发芽、无污染、有生命的米.之所以等它去壳发芽后再煮,是为了激活里面的营养素. 另外,米种方面,不同米种成分不同,在南方的人应吃南方的米,在北方的人应吃北方的米,即使北方的人来了南方也应改吃当地米种. 2.用水要注意.煮饭前用水浸4个小时;如果没有时间浸泡的话,煮饭时就要多放水,因为糙米的糠层很能吸收水的.没浸过的糙米和水的比例是1:2,浸过的水米比例为1:1. 煮熟后,熄火,不要揭盖,仍要放在炉上,等它焗一段时间.

金肾姜3966怎样做出松软好吃的糙米饭?
璩中钢13718853421 ______ 做出好吃的糖米饭首先应选择无公害的优质糙米.洗净的植米放在凉水中浸泡8 ~10小时之后再蒸米饭.使用电饭锅和米为2 : 1的比例加水.用小火煮15分钟后,向锅内均匀地洒些凉水,然后盖上锅盖再用大火煮5分钟左右即可熄火.熄火后再多闷一会儿米饭才好吃.如果使用压力锅蒸米饭,可按糙米和水为1 : 1的比例,用小火煮15分钟后用中火煮25分钟,最后再用小火煮15分钟即可.

金肾姜3966糙米饭用电饭锅怎么做 -
璩中钢13718853421 ______ 糙米饭是一种在普通米饭中加入糙米一起蒸的饭,营养价值特别的高,而且对人体健康也更好,我们平时自己在家就可以用电饭锅做,下面就来学学吧. 糙米饭用电饭锅怎么做 一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的,和普通的白米饭差不多...

金肾姜3966米饭怎么煮更香 -
璩中钢13718853421 ______ 别小看简简单单的一锅米饭,稍微变换点花样,就能让它香气四溢.在煮饭水里加几滴柠檬汁,可使饭粒柔软.米饭夹生如何补救?若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖.如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下.表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.若用陈米,可把米多淘洗干净,浸泡一小时,煮时加入几滴油.

金肾姜3966蒸米饭水放多了怎么补救? -
璩中钢13718853421 ______ 把水适当舀一点出来即可,下面演示一下蒸米饭的正确步骤: 主料:大米300g 辅料:水适量 步骤一:准备好大米. 步骤二:取适量的大米盛入盆中. 步骤三:用清水把大米淘洗两遍,挑出细沙. 步骤四:把淘好的大米放入锅中蒸,加入适量的水. 步骤五:盖上锅盖,开火蒸二十分钟就可以了. 步骤六:蒸好的米饭.